ficha técnica x molletes 2 unidades envasados en atmósfera

FICHA TÉCNICA
Mollete
UNE-EN-ISO 9001-2000
X
Versión: 4
Piquitos
Establecido por:
R. Calidad
Fecha: 21-10-08
MOLLETES 2 UNIDADES ENVASADOS EN ATMÓSFERA
CLASIFICACIÓN: Pan común de miga blanda
DENOMINACION COMERCIAL: Molletes en atmósfera protectora
.
ENVASADO: Envase flexible de alta barrera, con 2 unidades
PESO: 200 g (2 Unidades)
.
INGREDIENTES: Harina de trigo, agua, levadura, sal, antioxidantes (E-202 y E281).
VALOR NUTRICIONAL (POR 100 g):
Valor energético ...............................254 Kcal/1.062 Kj
Proteínas........................................................... 6.95 g
Hidratos de Carbono....................................... 54.90 g
de los cuales azúcares .................................... 1.82 g
Grasas .............................................................. 0.10 g
de las cuales saturadas ................................... 0,05 g
monoinsaturadas.......................................... 0,05 g
poliinsaturadas ........................................... <0.01 g
Fibra ................................................................. 1.09 g
Sodio................................................................ 0,55 g
FECHA DE DURACIÓN MÍNIMA O FECHA DE CADUCIDAD:
La vida útil es de 21 días a partir de la fecha de elaboración. Una vez abierto
consumir en el día. F/C: dd-mm-aa.
LOTE: El lote se asigna mediante 2 números. L-NXX
La “N” significa número del día de la semana de elaboración y envasado del
producto. El número 1 equivale al lunes.
Las “XX” equivale al número de semana del año.
CONSERVACIÓN: Conservar en lugar fresco y seco.
PREPARACIÓN: Abrir el envase 5 minutos antes de consumir.
Calentar el mollete en horno o tostadora al punto que prefiera. Se puede calentar
entero o abierto por la mitad a modo de bocadillo.
CÓDIGO DE BARRAS: 842489200013 9
R.S.I :20.22581 /MA
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