Especial Países Bajos en Valencia Fruits oct 2012

30 de octubre de 2012
Valencia Fruits / 9
La exportación española a Países
Bajos aumenta un 6% en 2011
El volumen exportado en 2011 ascendió a 468.000 Tm de hortalizas y 416.288 Tm de frutas
M.MANJAVACAS. MADRID.
Países Bajos es uno de los principales socios comerciales de
España, ya que es el séptimo mercado receptor de nuestras exportaciones. Esta posición equivale
a más de 6.100 millones de euros
y el 2,9% de las expediciones en
2011. El año pasado los envíos
españoles aumentaron un 6%
respecto a 2010.
En cuanto a las importaciones, Países Bajos es el quinto proveedor de España por detrás de
Francia, Alemania, China e Italia. El valor de los bienes y servicios importados desde el país
a nuestro mercado en 2011 ascendió a 10.500 millones de euros (1,8% si se compara con 2010).
Dado que las exportaciones
españolas han ido en aumento
durante los últimos cuatro ejercicios, a finales de 2011 la tasa de
cobertura rondaba el 59%, después del 8% de incremento en
ese año. El saldo de la balanza
comercial quedaba en –11,2%, es
decir, el déficit de España con
Países Bajos bajó hasta situarse
en 4.340 millones de euros.
Los principales productos
exportados desde Madrid a Amsterdam son automóviles, combustibles, hortalizas y legumbres, por ese orden.
Frutas y verduras
El volumen de hortalizas exportado en 2011 a Países Bajos por
parte de España ha sido de 468.288
toneladas y, en frutas, 416.775 Tm
(885.063 Tm en total).
Las hortícolas más demandadas por el mercado holandés
son el tomate, con 118.901 Tm, el
pepino (71.846 toneladas), la
lechuga (60.261 Tm), los pimien-
El tomate es la hortaliza que más demanda el mercado holandés, seguido de pepino, lechuga y pimiento. / ARCHIVO
tos, con 50.578 Tm y las coles
(44.993 Tm). Otros productos de
esta familia expedidos a Países
Bajos han sido berenjena, calabacín, apio, cebolla, patata o zanahoria y nabo, con ventas que oscilan entre las 11.000 y las 27.000
Tm (calabacín), según los datos
de Fepex.
En cuanto a las frutas, el liderazgo es para los cítricos:
naranja, con 149.099 toneladas
exportadas en 2011 y mandarina,
90.972 Tm. Después, el melón
(40.020 Tm), sandía, con 29.409
Tm, nectarina (25.070 Tm), limón,
con 19.279 Tm y melocotón, 11.943
Tm el año pasado.
Otras frutas que España
remite a Holanda son aguacate,
ciruela, fresa, cereza, albaricoque, pera, manzana y uva de
mesa, con cantidades que van
desde las 1.000 Tm y las 8.173 Tm
(aguacate).
Año 2012
Durante el primer semestre de
este año 2012 la exportación a
Países Bajos acumulaba 317.041
Tm de hortalizas y 222.529 Tm
de fruta, es decir, 539.570 toneladas en total. La cifra representa
el 9,08% de la cuota de mercado
exterior de España, según fuentes de Fepex.
La mayor demanda es para el
tomate, lechuga, pimiento y
pepino, así como las coles y el
calabacín, en cuanto a hortalizas. Y en frutas: naranja, mandarina, melón y sandía copan las
exportaciones españolas a
Holanda. Las importaciones de
España durante el pasado año se
cifran en 107.870 Tm de hortalizas y 37.549 Tm de frutas (145.419
Tm en total), por valor de 83,11
millones de euros. Y en la primera mitad de este año 2012, las
cifras de importación españolas
procedentes de Países Bajos
suman 47.890 Tm de hortalizas
y 16.037 Tm de frutas.
Menos ingresos
Los ingresos de las explotaciones agrarias en Países Bajos,
sobre todo en cultivos extensivos y horticultura de invernadero, se han reducido en 2011
respecto al ejercicio anterior.
Por el contrario, las exportaciones agrarias del país han
aumentado un 9% en valor,
según datos del Instituto de Economía Agraria (LEI).
La caída de ingresos medios
ha sido muy significativa, desde
94.000 euros de 2010 a 29.200 euros
en 2011. La reducción más drástica la han vivido los productores de hortalizas de invernadero,
provocada por la crisis de la bacteria E.coli, en especial los que
se dedican al pepino. Estos agricultores vieron hundirse sus
ganancias, pasando de 111.800
euros en 2010 a pérdidas superiores a los 200.000 euros el ejercicio pasado.
Sin embargo, los datos nefastos del sector productor contrastan con el saldo de la balanza
comercial agraria de Países Bajos
que alcanzó en 2011 un superávit de 24.500 millones de euros
(60% del total nacional).
La cifra pone de manifiesto el
desequilibrio existente en el
reparto de márgenes de la cadena
alimentaria, que el Gobierno
intenta mitigar. La LTO, principal organización agraria de
Holanda, demanda que los ingresos de los agricultores tendrían
que estar más acordes con el éxito
global del agro en su conjunto.
Demandan que los beneficios
reviertan en la producción porque solo así evitarán que muchas
explotaciones abandonen la actividad.
Países Bajos reducirá un 30%
las emisiones de CO2 hasta 2020
Tanto el sector hortícola como el gobierno holandés
trabajan para una producción agraria y logística sostenible
M.MANJAVACAS. MADRID.
El sector hortícola holandés y
el Ejecutivo de su país han firmado el acuerdo “Sectores agrícolas limpios” como respuesta
al interés social e institucional
que suscita el uso eficiente de
la energía.
Pero no solo el Gobierno y la
sociedad de los Países Bajos
apuestan por reducir el uso de
combustibles fósiles y las emisiones de anhídrido carbónico,
también el sector comercial y el
colectivo de consumidores ponen
condiciones cada vez más estrictas para que la huella de car-
bono de los productos sea lo más
reducida posible.
Empresas, productores, asociaciones sectoriales y administración pública trabajan juntos para conseguir una
producción agraria y una logística sostenibles y neutras desde
el punto de vista climático. Y en
esa aspiración limitan el empleo
de energía tradicional y fomentan el uso de las fuentes renovables.
Objetivos
Para lograr el objetivo de una
mejora de la eficiencia del
2%/año de la energía, un 14%20% de contribución de energía
renovable y una reducción del
30% de emisiones de CO2 en el
2020, se ha elaborado un programa de acciones.
Desde la investigación básica
hasta el fomento de la aplicación de nuevas tecnologías, los
esfuerzos se unen para disminuir el impacto del cambio climático.
En 2020 cualquier nuevo
invernadero tendrá que construirse bajo ese principio, ser
neutro desde el punto de vista
medioambiental. Esto es, sin
Están investigando el invernadero como fuente de energía. / ARCHIVO
emplear combustibles fósiles.
El Gobierno únicamente subvenciona los proyectos de innovación cofinanciados por el sector. Un ejemplo de este programa
es “De kasalsenergiebron”: el
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inver nadero como fuente de
energía. El sector agrario holandés de cultivo protegido lleva 20
años utilizando de forma eficiente la energía y los buenos
resultados avalan la gestión.
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CATHARINA ZWITSER / Consejera de Agricultura de la embajada del Reino de los Países Bajos en España
“La exportación de productos hortícolas
a Rusia ha aumentado un 26% en 2012”
La producción global de la campaña de hortalizas
de invernadero en 2011 en Países Bajos ha sido de
1.685 millones de kilos; la de hortalizas al aire libre,
de 2.180 millones y la de frutas de 630 millones de
M. MANJAVACAS. MADRID.
Como indica la consejera de
Agricultura de Países Bajos, el
tomate es la hortaliza estrella
de la producción y la exportación holandesa. En fruta, la
mayor cosecha es la de manzana, pero a la hora de las ventas al exterior, la pera ocupa la
primera posición.
El sector hortofrutícola
holandés está más concentrado,
con explotaciones de mayor
dimensión que realizan fuertes inversiones en la mejora tecnológica y productiva. Así
aumentan el valor añadido de
sus productos y su nivel de competitividad comercial. Los Países Bajos continúan a la vanguardia mundial en lo
concerniente al know-how del
sector hortícola.
Valencia Fruits. ¿Qué volumen de producción de frutas y
hortalizas ha tenido Países
Bajos en el último año?
Catharina Zwitser. El volumen de producción de hortícolas de invernadero ha bajado
un 3% y las hortalizas al aire
libre también han disminuido
un 2%. En 2011 solo la producción de champiñón ha experimentado un incremento significativo, del 14%, respecto a
la campaña 2010.
El tomate, que es el cultivo
más importante de Holanda,
ha producido en invernadero
un total de 790.000 toneladas;
cifra inferior a la de 2010, que
sumó 815.000 Tm. De igual
modo, el pimiento ha descendido en volumen cosechado
respecto a 2010 (365.000 Tm) y
se cifra en 360.000 Tm. En
cuanto a pepino y espárragos,
en la campaña precedente han
alcanzado volúmenes de 410.000
kilos. Las cifras son algo más bajas que las obtenidas el año anterior, en un ejercicio marcado por
el E. coli. Pero las perspectivas para este 2012 son
positivas para la mayoría de las producciones.
Catharina Zwitser, consejera de Agricultura de los Países Bajos. / MM
Tm y 45.000 Tm, respectivamente.
VF. ¿Y en frutas?
CZ. La producción de frutas ha sido un 5% inferior en
2011 respecto a 2010. Ha bajado
la cosecha de peras, de 270.000
toneladas a 235.000 Tm el año
pasado. Sin embargo, ha
aumentado la producción de
manzanas hasta 335.000 Tm
(2.000 Tm más que en 2010) y
la de fresas, de 42.700 Tm a
47.000 Tm recogidas en 2011.
VF. ¿Qué resultados en exportación y re-exportación de productos hortofrutícolas ha obtenido Países Bajos en 2011?
CZ. En 2011 el problema del
E. coli marcó el comercio internacional de las frutas y ver-
• “Países Bajos está
comprometido con el
reverdecimiento de la
política agrícola de la UE”
• “El sector agrario ocupa
al 10% de la población
activa con 295.000
puestos fijos”
duras y ha afectado mucho a
las exportaciones de esos productos. Ha sido un año difícil
para Holanda, para España y
demás países productoresexportadores. Las empresas
han pasado dificultades y han
acusado la caída de demanda
en el mercado... algunas de las
pequeñas no han podido superar las pérdidas.
El volumen exportado —
incluida la re-exportación—
de hortalizas frescas en 2011
ha sido de 4.474.329 toneladas
(en 2010 fue de 4.586.623 Tm).
El tomate es la hortaliza fundamental de las ventas de Países Bajos, con 1.011.745 Tm;
después se sitúa el pimiento,
con 441.436 Tm; el pepino
(398.865 Tm) y la zanahoria
junto con el nabo, suponen
349.742 Tm exportadas.
En la familia de las frutas,
la exportación y re-exportación durante 2011 alcanzó las
2.242.015 Tm, por debajo del
volumen comercializado en
2010 que ascendió a 2.482.788
Tm. Por productos, la pera
encabeza el ranking; sus ventas se cifran en 324.324 toneladas, por delante de manzanas
(314.934 Tm) y uvas, con 230.689
Tm.
VF. ¿Qué perspectivas presenta 2012?
CZ. En los ocho primeros
meses de 2012, la exportación
de frutas y hortalizas de origen holandés —excluidas cebollas y productos destinados a
la industria— ha sido un 4%
menor que durante el mismo
periodo de 2011. La cifra de ventas asciende a 1.426.000 Tm.
Por destinos, se ha exportado un 2% menos a Alemania,
que es el primer socio comercial de Países Bajos porque acapara el 40% del total de expediciones y también ha
disminuido un 10% la exportación hortofrutícola a Reino
Unido. Sin embargo, los envíos
a Rusia han aumentado un
26%, con excepción de las cebollas que han descendido considerablemente, posicionando
a este país como un mercado
con perspectivas muy positivas para la producción de los
Países Bajos.
VF. ¿Cuáles son los productos con mayor y menor demanda
exterior?
CZ. Los descensos más acusados han sido para tomate,
pimiento, champiñón, berenjena y calabacín. En el extremo
opuesto: peras, manzanas, puerros, lechuga iceberg, pepinos
y fresas aumentan sus volúmenes de exportación en ese
periodo (enero-agosto 2012).
VF. ¿Ha aumentado el flujo
comercial con España?
CZ. Las exportaciones de
Holanda hacia el mercado español, incluida la re-exportación
ascienden a 71.487 toneladas
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de frutas y 54.554 Tm de hortalizas frescas durante el
pasado año 2011.
El mayor volumen de exportación es para el tomate (27.091
Tm), la cebolla (13.235 Tm) y
las coles (2.929 Tm) y, en frutas, las peras de producción
nacional, con 4.056 toneladas.
VF. ¿Qué representa el sector agrario en la economía de
Países Bajos?
CZ. Es un sector que proporciona ocupación al 10% de
la población y que contribuye
al 10% del PIB nacional.
Y en concreto por lo que respecta al subsector de frutas y
hortalizas, es muy destacable
porque ocupa al 5% de la población activa. En Países Bajos
hay 8 millones de trabajadores
y de ellos, 395.000 están empleados en la horticultura, con
295.000 puestos fijos y 100.000
empleos temporales.
Al cultivo de hortícolas se
dedican 16.000 agricultores
holandeses que ocupan 5.040
hectáreas de invernadero y
95.000 hectáreas al aire libre.
La tendencia en el país es hacia
la disminución de la superficie, a la vez que aumenta el
tamaño medio de las explotaciones. En los últimos años el
número de empresas que operan en el sector se ha reducido
un 20%, hasta las 28.000.
Holanda es el mayor productor del mundo de cebollas
y el segundo exportador de
tomates. Además, ocupa la
segunda posición mundial en
inversión privada en I+D del
sector agroalimentario y el
92% de la producción de frutas y hortalizas se comercializa a través de organizaciones
de productores.
Respecto al tejido empresarial, las 40 mayores empresas
de alimentos y bebidas del
mundo son holandesas y doce
de ellas mantienen su producción principal o sus centros de I+D en los Países Bajos.
VF. ¿Cuáles son los aspectos
que debería incorporar la nueva
Política Agrícola Común (PAC)
según Países Bajos?
CZ. Países Bajos está comprometido con el reverdecimiento de la política agrícola
de la UE, lo que se considera
vital para la mejora de la naturaleza, el medio ambiente y el
clima. Esto además proporciona la aceptación social que
el sector agrario necesita como
una especie de “licencia para
producir”.
Por otro lado, las medidas
relativas el reverdecimiento
han de ser las que mejor se
adapten a la realidad de cada
estado miembro. Por esta razón
Países Bajos propone un sistema flexible en el que las medidas que cada país adopte puedan ser equivalentes a las
propuestas por la Comisión
Europea. Además, las nuevas
reglas no deben de incrementar innecesariamente las cargas administrativas así como
han de garantizar la igualdad
de condiciones para todos los
agricultores comunitarios.
30 de octubre de 2012
VF. ¿Qué retos tiene la agricultura de Países Bajos para el
futuro inmediato?
CZ. En cuanto al sector hortofrutícola, la evolución del mercado marca un ritmo de adaptación muy rápido. Junto a la
implantación de las tecnologías
más innovadoras, exige mano de
obra cada vez más especializada.
Por eso la Interprofesional del
sector (PT) colabora con los centros de educación no universitaria en el desarrollo de un programa de formación concreto,
que garantice mano de obra cualificada en el futuro.
En lo referente a soluciones
que partan de un mejor aprovechamiento de los recursos, Países Bajos continúa con su política ancestral de cooperación
entre las partes implicadas. La
horticultura en concreto debe su
posición de sector de excelencia
a la capacidad de sus empresas
y trabajadores para convertir los
nuevos conocimientos en innovaciones rentables tanto desde
el punto de vista económico como
social.
En el pasado esto fue posible
gracias a la llamada “trilogía
OVO”, una forma de colaboración entre investigación, asistencia técnica y formación específica del personal, todo ello
fomentado por el Gobierno y dirigido a todos los agricultores; el
resultado fue que generó grandes conocimientos en el sector,
que fueron transmitidos a los
agricultores gracias a los que
lograron mejorar y aumentar la
producción en los años 50-90 del
siglo pasado.
Con la evolución de la agricultura y la privatización de la
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Valencia Fruits / 11
La horticultura
holandesa presente
en Fruit Attraction
Según Zwitser, Países Bajos es el mayor productor del mundo de cebollas. / VF
asistencia técnica en los años 90
esto se transformó y hace unos
dos años el Gobierno presentó
su nueva política de los 9 sectores prioritarios. Esta política se
centró en lo que se concretó como
el “Triángulo de oro”, constituido por las empresas, los institutos de investigación y el
Gobierno mismo. Varios de estos
sectores prioritarios pertenecen
al mundo agroalimentario,
siendo uno de ellos la horticultura.
Ahora son las propias empresas las que lideran la dirección
en la que el sector se quiere desarrollar, siempre teniendo en
cuenta la competitividad y la sostenibilidad de la economía holandesa en su conjunto.
Gracias a estas políticas los
Países Bajos se han consolidado
como el segundo exportador
mundial de productos agroalimentarios, solo por detrás de
Estados Unidos, y es uno de los
tres mayores productores de frutas y hortalizas del mundo.
VF. ¿Cuál es la contribución
al Producto Interior Bruto, PIB,
de los Países Bajos de la exportación agroalimentaria en su conjunto?
CZ. La industria holandesa
de alimentos contribuye con
48.000 millones de euros de valor
añadido al PIB del país. Y el valor
total de las exportaciones agroalimentarias ha sido de 72.800
millones de euros en 2011, un 9%
superior a las obtenidas en 2010.
Por su parte, las importaciones
han crecido un 18%. Así la
balanza comercial es positiva en
24.500 millones de euros.
VF. Este año la participación
de los Países Bajos en Fruit
Attraction se ha multiplicado
¿por qué?
CZ. De las cuatro ediciones
que cumple en 2012 Fruit Attraction, éste es el primer año que
las empresas del sector han organizado un stand colectivo. Se calcula la presencia de más de 25
compañías holandesas en el
evento.
Creo que el éxito de la feria
se debe a los contactos comerciales que posibilita, a parte de
la importancia que España tiene
para el sector hortofrutícola en
general y para Holanda, en particular.
Fruit Attraction es un excelente punto de encuentro para
los operadores y, por eso, la participación holandesa aumenta;
se ha convertido ya en una feria
imprescindible para nuestras
empresas.
VF. REDACCIÓN.
Holanda es el segundo exportador de productos agroalimentarios del mundo, sólo
detrás de los EE.UU., siendo su
sector hortofrutícola uno de los
más vigorosos. El tomate es la
hortaliza más importante de la
producción y la exportación
holandesas. En frutas, la que
ostenta la mayor producción es
la manzana pero la más exportada es la pera.
Bajo el paraguas de la organización HBAG Groenten en
Fruit, que engloba a los mayoristas holandeses del sector,
quince empresas han acudido
por primera vez a Fruit Attraction. Otras tantas han estado
asimismo presentes con stands
individuales. La presencia
holandesa se ha completado con
otras más, representadas por
sus filiales españolas, como ha
venido ocurriendo en ediciones anteriores.
El número de empresas
holandesas interesadas en una
participación directa en la feria
se ha incrementado de forma
exponencial y quizás “sorprendente”, teniendo sobre todo
en cuenta que ésta es sólo la
cuarta edición de Fruit Attraction. Para Kris Charan, coordinador del stand de HBAG Groenten en Fruit, el interés que
su organización detectó ya el
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año pasado cuando vinieron a
observar la marcha de una
“feria nueva” se puede calificar como “suficientemente alentador” y “con la perspectiva de
que en el futuro este interés no
haga sino incrementarse”.
Por otro lado, la embajada
holandesa en España ha querido apoyar a su sector hortofrutícola en Fruit Attraction
2012 de una forma original e
innovadora, trayendo desde
Ámsterdam a Katja Gruijters,
una de las pioneras de la nueva
rama del diseño industrial conocida como food design. Esta disciplina engloba a creativos que
no son sólo artistas sino también expertos en alimentación.
El trabajo de Katja Gruijters se
encuentra expuesto en el museo
de Arte y Diseño de Nueva York;
a la vez que diseña productos,
descubre tendencias de consumo y desarrolla conceptos
en torno a los deseos humanos
para grandes empresas como
Sara Lee, Heinz, Iglo o Mora.
Katja ha presentado su
última creación Más con menos,
basándose en las directrices de
sostenibilidad que el gobierno
holandés ha definido para el sector hortofrutícola y que pueden
resumirse como: “más rendimientos, más sabor, más beneficios, con menos agua, menos
energía, menos fertilizantes”.
12 / Valencia Fruits
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El año pasado España exportó
a Bélgica 196.413 Tm de frutas
El volumen total de hortalizas exportadas en 2011 ascendió a 82.449 toneladas
M.MANJAVACAS. MADRID.
Bélgica representó en 2011 casi
un 3% de la cuota de exportación de productos hortofrutícolas españoles, con 278.862 toneladas, repartidas en frutas;
196.413 Tm y hortalizas, con
82.449 Tm.
El tomate es la hortaliza con
mayor volumen de exportación
(15.698 toneladas) por parte de
España al mercado belga
durante 2011. En segunda posición se sitúan las coles, con
10.017 Tm, los pimientos 9.256
Tm, calabacines (8.726 Tm), 8.563
Tm de cebolla, otras 7.166 Tm
de lechuga; 5.339 Tm de patata;
pepino; 4.678 Tm y 4.657 Tm de
zanahoria y nabo.
Según las estadísticas de
Fepex, el año pasado también
exportamos a Bélgica, en menor
cuantía, apio (2.400 toneladas),
berenjena (2.365 Tm), judía
verde, con 496 Tm, puerro, con
286 Tm; ajo (431 Tm), 289 Tm de
acelga, 207 Tm de alcachofa, 241
Tm de endivia y escarola; otras
242 Tm de espinaca, 116 Tm de
espárrago y 29 Tm de guisante.
Frutas
En la familia de las frutas la
demanda más alta por parte de
Bélgica es para la naranja, con
63.929 toneladas expedidas y
mandarinas, con una remesa de
47.346 Tm. Por detrás se situó la
nectarina, con 19.654 Tm, el
melón (10.088 Tm), los limones,
con 10.068 Tm y melocotón y
fresa con exportaciones de 9.984
Tm y 9.738 Tm, respectivamente.
Otras frutas que nuestro país
remitió al mercado belga en 2011
han sido sandía (6.781 Tm), uva
de mesa, con 2.647 Tm, ciruela
con 2.394 Tm, manzana, con 1.818
Tm y pera (1.775 Tm). Además
de albaricoque, con 1.770 Tm,
aguacate (1.392 Tm), pomelo,
1.310 Tm, cereza y guinda 1.262
Tm, frambuesa, 648 Tm y pequeñas cantidades de mango, higo,
kiwi, piña o plátano.
Primer semestre 2012
En los primeros seis meses de
este año, según Fepex, las exportaciones hortofrutícolas a Bélgica por parte de España se
cifran en 168.159 toneladas,
repartidas en 110.541 Tm de frutas y 57.618 Tm de hortalizas.
La hortaliza que lidera la
demanda belga sigue siendo el
tomate, con 12.122 Tm, muy por
la sexta posición de la clasificación. Por delante encontramos países como Dinamarca
(142%), Suecia (128%), Finlandia (125%), Luxemburgo (122%)
e Irlanda (117%).
Industria alimentaria
El año 2011 ha sido un buen año
para la industria alimentaria
en Bélgica.
Según la Federación de Industria Alimentaria en Bélgica,
Fevia, el sector creció un 12,3%
en 2011 y obtuvo una cifra de
negocio de 43.700 millones de
euros.
La producción en la industria alimentaria asimismo
aumentó un 3,7% en 2011. Las
inversiones en el sector experimentaron un crecimiento del
13,1%. El empleo en el sector
aumentó ligeramente (0,4%) y
emplea a 89.000 trabajadores en
Bélgica. La Fevia prevé un año
2012 más difícil.
En la familia de las frutas, la naranja es la más demandada. / ARCHIVO
• El consumo de frutas • La industria
por parte de los
alimentaria creció en
belgas se cifra en
Bélgica, en valor, un
80 kgs al año
2,4% el año pasado
delante de los envíos de calabacín, 8.735 Tm; coles, con 7.131
Tm; pimiento (5.465 Tm),
lechuga (4.848 Tm), zanahoria y
nabo con 4.115 Tm, cebolla (3.482
Tm) y patata, con 3.232 toneladas.
De enero a junio de 2012
España también ha remitido frutas a Bélgica, encabezadas por
la naranja, 53.075 Tm. En menor
volumen, se ha exportado mandarina española, con 20.143 Tm,
además de fresa, con 11.083 Tm,
limón (6.801 Tm), melón, 3.933
Tm, nectarina, con 3.874 Tm,
sandía, 3.146 Tm y melocotón,
con 2.080 Tm.
Consumo
El consumo de frutas por parte
de los ciudadanos belgas se cifra
en 80 kilogramos al año, muy
próximo a la demanda española
que se cifra en 82 kgs.
La manzana es la más apreciada en el país, con un consumo
medio anual que supera los 61
kilogramos/per cápita. La cifra
casi duplica la demanda española, situada en 33 kilos al año.
Aunque en la actual coyuntura económica, el consumidor
mira muchos los precios de los
productos perecederos, la cesta
de la compra belga continúa cargada de productos hortofrutícolas. Y eso, teniendo en cuenta
que Bélgica es el sexto país de
la Unión Europea con los precios más altos, según datos de
Eurostat.
En el sector de la alimentación Bélgica, con un 115%, ocupa
Gran distribución
El sector de la gran distribución
en Bélgica creció, en valor, un
2,4% en 2011. No obstante, las
tasas de crecimiento son inferiores a la inflación registrada
(3,5% en 2011) para el mismo
período.
Lo que supone el segundo año
de recesión del sector, después
de que en 2010 el sector creciera
un 2,1%.
El alza de los impuestos, así
como el incremento de los precios de la energía, han reducido
el poder de compra de los consumidores que han reducido su
gasto, al mismo tiempo que se
muestran cada vez más sensibles al precio de los alimentos.
La cuota de mercado del sector se los reparten: Colruyt,
actual líder del sector con una
cuota de mercado del 27,7%;
Carrefour y Mestdagh, con un
22,6%; Delhaize, 22,5%; Aldi y
Lidl, con un 15,8%; el resto, un
12,1%, se lo reparten Cora,
Match y Makro, entre otros.
Destaca el crecimiento del
Hard Discount, formado por las
cadenas Aldi y Lidl, que aumentaron su cuota de mercado,
pasando de un 15,6% en 2010 a
un 15,8% en 2011 y Carrefour
Mestdagh que se colocaron en
segunda posición en 2011, desbancando a Delhaize, al incrementar su cuota de mercado de
22% en 2010 a 22,6% en 2011.
Valencia Fruits / Hernán Cortés 5 / 46004 Valencia Spain / Tel 963 525 301 / Fax 963 525 752 / www.valenciafruits.com / E-mail [email protected]
30 de octubre de 2012
P U E RTO A M B E R E S
Pretende
triplicar
la cuota
de mercado
M.M. MADRID.
Hace un año, el Centro Especializado para Frutas y Perecederos fue fundado por el
Puerto de Amberes en conjunto con la comunidad portuaria, con el objetivo de
mejorar las cadenas de abastecimiento específico de las
frutas y productos perecederos que llegan a través del
puerto de forma sostenible.
Wim Dillen, gerente de
desarrollo de negocios en el
puerto, definió que era importante contar con una estrategia de enfoque con dominios específicos para delinear
áreas en las que crecer, defenderse o atacar activamente el
mercado.
El puerto está muy bien
establecido en el tráfico de
refrigeración convencional,
pero se observó la necesidad
de mejorar aún más el rendimiento en contenedores
refrigerados del puerto.
La previsión es que crezca
la cantidad de contenedores
refrigerados, por lo tanto
existe la posibilidad de
aumentar la cuota de Amberes en este mercado.
En la actualidad se centran en cinco países del
hemisferio sur: Chile, Perú,
Brasil, Ecuador y Sudáfrica.
Según Dillen, “muchas
personas no son conscientes
de que el puerto de Amberes
es la carta de presentación
para productos perecederos
desde y hacia Europa. Se han
eliminado una cantidad de
‘retenes’ con el fin de obtener el interés de los importadores. Necesitábamos eficiencia , y así lo hemos hecho,
al permitir que el proceso de
administración inicie 24
horas antes de que el buque
entre en puerto, también
hemos reducido los tiempos
de inspección con la combinación de controles de aduanas y fitosanitarios/ veterinarios, por lo que ahora
cuando los productos se seleccionan para un control, el proceso sólo tarda entre una o
dos horas.
Esto es bastante rápido en
comparación con otros puertos. También nos estamos centrando en el plazo de entrega
para el interior del país, un
flujo nor mal per mite la
entrega a un destino dentro
de un radio de 500 kilómetros,
en un plazo de 24 horas de su
llegada al puerto”.
El Gobierno federal belga
también ha tomado medidas
para eliminar un obstáculo
fiscal al reducir el impacto
del depósito exigido para la
importación a los puertos belgas. Tiene sentido utilizar la
ruta más corta hasta el destino, ya que muchas de las
importaciones europeas van
hacia el mercado de Rungis
en Francia y Amberes está
más cerca que otros puertos
con lo cual hay menos distancia en las carreteras y así
también se reduce el impacto
de carbono.
30 de octubre de 2012
PA Í S E S
B A J O S
/
B É L G I C A
Valencia Fruits / 13
WILLEM DIJK JUNIOR / Willem Dijk BV AGF
“En nuestro negocio solo se sobrevive si
se trabaja con un producto muy bueno”
MAR VIVÓ. REDACCIÓN.
España es uno de los principales proveedores de Willem
Dijk BV AGF, empresa holandesa que basa su estrategia
comercial en el producto de
alta calidad, por eso apuesta
por nuestro país, donde cuenta
con proveedores muy profesionales y que garantizan esa
calidad exigida. Si en sus inicios en la relación con España,
las frutas copaban parte de
los volúmenes importados,
desde el año pasado, la firma
holandesa también ha
incluido en su oferta las hortalizas españolas. Después de
cerrar una buena campaña de
fruta de verano, Willem Dijk
BV AGF ya está inmersa en
la temporada citrícola y, en
breve, comenzará la campaña
hortícola en la que tienen
puestas grandes expectativas.
Valencia Fruits. ¿Hay
alguna novedad reciente en la
compañía en lo que se refiere
a nuevos productos, certificaciones, instalaciones, etc?
Willem Dijk Junior. No
tenemos ninguna novedad
reciente en nuestro mercado.
En nuestro negocio solo se
sobrevive si se trabaja con un
producto muy bueno.
Nosotros ganamos por
nuestra calidad. Las marcas
fuertes se diferencian por esto,
por mantener la calidad y productos de gran sabor.
VF. ¿Cómo describiría las
principales campañas de cítricos, melón y sandía con España
este año?
WDJ. En sandías hemos
tenido una campaña muy
buena; la calidad era óptima
y también lo ha sido el abastecimiento. El transporte
puede ser un problema que
afecte a los precios, pero ha
ido bien. Ahora empezamos
con las naranjas y las mandarinas. Las primeras semanas de mandarinas han ido
muy bien aunque con las de
calibre más pequeño han
habido algunos problemas,
pero acabamos de empezar.
VF. ¿Existen otros productos con los que estén comercializando desde España?
WDJ. Trabajamos con
todos los productos españoles. Tenemos nuestros propios
proveedores y productores
directamente en España. El
pasado año también empezamos con verduras y, en pocas
semanas, empezaremos la
nueva temporada.
VF. Willem Dijk BV AGF
normalmente trabaja con
Amador (melón y sandías) y
con Filósofo en cítricos. ¿Han
incorporado recientemente
algún otro proveedor en estos
productos?
WDJ. El año pasado
comenzamos con nuestra
nueva marca Zuid Fruit con
cítricos de la región de Sevilla. Producimos mucho zumo,
de la variedad Salustiana.
También con hortalizas
comenzaremos con otro proveedor de Murcia. Envasaremos las hortalizas con una
Desde hace un año, la compañía holandesa ha empezado a comercializar con hortalizas de España. / WD BV AGF
Willem Dijk Jr. destaca las buenas relaciones con las empresas españolas. / WD BV AGF
marca propia llamada, Werkelijk Delicaat (Verdaderamente delicado).
VF. Además de España,
¿con que otros países trabajan?
WDJ. Con Francia, también frutas y hortalizas, melocotones, nectarinas, coliflores, uva...desde Italia nos
abastecemos —al igual que
Valencia Fruits / Hernán Cortés 5 / 46004 Valencia Spain / Tel 963 525 301 / Fax 963 525 752 / www.valenciafruits.com / E-mail [email protected]
con España— de patatas, verduras y frutas. De Alemania
importamos verduras.
VF. ¿Por qué la elección de
proveedores españoles?
WDJ. No hay ninguna otra
posibilidad. Por supuesto, hay
productos que podemos encontrar en otros países pero a
nosotros nos gusta España;
conocemos a la gente y por
nuestra larga experiencia en
el país trabajamos muy bien
juntos.
VF. Desde la crisis del E.coli,
¿ha cambiado algo en la forma
en que el consumidor holandés demanda frutas y hortalizas?
WDJ. Eso forma parte ya
del pasado. No hemos tenido
problemas con eso de nuevo.
VF. ¿Cómo valora el consumidor holandés los productos que Willem Dijk BV AGF
trae de España?
WDJ. Les gusta la calidad
y el envase. Nosotros compramos productos diferentes
y especiales. Pero también
buscamos el buen sabor y esto
lo saben nuestros proveedores y productores. Esto hace
que al final el consumidor esté
feliz.
VF. Hace dos años la compañía construyó un nuevo
almacén, ¿cómo funciona en
la actualidad?
WDJ. Funciona muy bien,
ya no podríamos volver al
pasado. Nuestra compañía
está creciendo con los tiempos y estamos utilizando el
espacio extra que ofrece el
almacén. El nuevo almacén
llegó justo a tiempo.