TRÁZALO

TRÁZALO
software de gestión para el
CONTROL DE TRAZABILIDAD ALIMENTARIA
TRÁZALO es un software dirigido a empresas productoras o transformadoras de
alimentos que necesitan controlar la trazabilidad de sus productos y cumple con
los requisitos de trazabilidad solicitados por la administración.
A partir de las entradas, órdenes de producción y salidas es posible conocer la
trazabilidad ascendente o descendente de cualquier materia prima,
semielaborado o producto. Por ejemplo ante un problema alimentario con un lote
de una materia prima puede saber a qué clientes afecta por el uso de esa materia
prima en el producto final. O al contrario, si un cliente reporta un problema con un
producto de venta, puede saber qué lotes de materias primas han compuesto ese
producto de venta.
Además, TRÁZALO pone a la disposición de la empresa una completa gestión
comercial a nivel de compras, tesorería, ventas y producción
TRÁZALO permite definir recetas de productos en donde indicar la
composición o escandallo que hacen falta para la fabricación de un
producto terminado. Los componentes de ese producto pueden ser
tanto materia prima como semielaborados.
TRÁZALO
software de gestión para el
CONTROL DE TRAZABILIDAD ALIMENTARIA
En las entradas de materia prima se puede indicar el número de lote
asignado por el proveedor o bien un lote propio.
También se pueden imprimir etiquetas de los
artículos a partir de la entrada para su localización
en el almacén.
TRÁZALO
software de gestión para el
CONTROL DE TRAZABILIDAD ALIMENTARIA
A partir de los partes de
producción se dan de entrada
los productos terminados o
semielaborados, asignando si
fuese necesario un número de
lote automático y una fecha
de caducidad.
A la vez se da salida a
los componentes de los
productos terminados o
semielaborados.
Se
pueden localizar los
lotes más antiguos o con
fecha de caducidad más
próxima.
También se pueden etiquetar los
artículos producidos identificando
el lote. Se pueden imprimir códigos
de barras para facilitar los procesos
de venta.
TRÁZALO
software de gestión para el
CONTROL DE TRAZABILIDAD ALIMENTARIA
Los albaranes dan salida al producto terminado. El sistema permite la búsqueda de lotes en
almacén para evitar errores.
La trazabilidad ascendente permite la consulta de la procedencia de un lote de producto
terminado o de semielaborado. Su utilidad es la localización de la procedencia de un lote
ante un problema alimentario reportado por un cliente o localizado en el proceso productivo.
TRÁZALO
software de gestión para el
CONTROL DE TRAZABILIDAD ALIMENTARIA
La trazabilidad descendente permite la consulta del destino de un lote de materia prima,
producto semielaborado o terminado. Su utilidad es la localización de clientes o productos en
almacén que tienen algún problema alimentario reportado por un proveedor o descubierto en
el proceso de producción.
TRÁZALO gestiona el inventario de materias primas, semielaborados y productos terminados
tanto por el artículo en conjunto como por lotes, llevando un seguimiento de las fechas de
caducidad de cada lote.