Descargar TFG - Centro Universitario Sagrada Familia (SAFA)

GRADO EN EDUCACION INFANTIL
CENTRO DE PROFESORADO SAGRADA FAMILIA ADSCRITO A LA
UNIVERSIDAD DE JAÉN 2013/2014
EDUCACION PARA LA SALUD
Proyecto de investigación: influencia del uso de las nuevas tecnologías
sobre los hábitos de alimentación y practica de ejercicio físico en niños
y preadolescentes.
Alumna: María Leticia Arboledas Sánchez
Grado: 4º Educación Infantil
Tutora: María Luisa Vázquez Pérez
Fecha: Úbeda, mayo de 2014
Proyecto de investigación: influencia del uso de las nuevas tecnologías sobre los hábitos de
alimentación y practica de ejercicio físico en niños y preadolescentes.
2. INDICE
1. Resumen del proyecto……………………………………………. Pág. 4
2. Justificación………………………………………………………. Pág. 5
3. Marco teórico………………………………………………………Pág. 6-9
4. Problema de investigación…………………………………………Pág. 10
5. Objetivos e hipótesis de la investigación…………………………. Pág. 11
6. Población de estudio………………………………………………. Pág. 12
Descripción de la medida………………………………….. Pág. 12
7. Metodología……………………………………………………….. Pág. 13
8. Cronograma………………………………………………………... Pág. 14
9. Procedimientos de investigación…………………………………… Pág. 15
10. Análisis de datos…………………………………………………… Pág. 16-20
11. Conclusiones……………………………………………………….. Pág. 21-22
12. Referencias bibliográficas…………………………………………... Pág. 23-24
13. Anexos………………………………………………………………. Pág. 25
2
Proyecto de investigación: influencia del uso de las nuevas tecnologías sobre los hábitos de
alimentación y practica de ejercicio físico en niños y preadolescentes.
4. ÍNDICE DE TABLAS
1. Tabla 1 Porcentajes de respuestas…………………………………. Pág. 16-18
2. Tabla 2 Comparaciones intergrupos edad………………………….. Pág. 20
3
Proyecto de investigación: influencia del uso de las nuevas tecnologías sobre los hábitos de
alimentación y practica de ejercicio físico en niños y preadolescentes.
6. RESUMEN DEL PROYECTO
El objetivo principal de este trabajo, desarrollado como Trabajo Fin de Grado, es
investigar sobre el excesivo uso de las nuevas tecnologías en edades tempranas y las
consecuencias que esto conlleva. Con este propósito se diseño un cuestionario para medir el
uso de las nuevas tecnologías y los cambios producidos en los hábitos de alimentación y
observar las consecuencias de esto, en alumnos con edades comprendidas entre 4 y 12 años.
Los resultados obtenidos avalan la afirmación de que los hábitos de alimentación de la
población joven en la actualidad ha sufrido cambios, junto con la introducción del uso de las
nuevas tecnologías en su tiempo libre y el descenso en la realización de ejercicio físico ha
provocado que el estilo de vida sea no del todo saludable. En definitiva, estos cambios se han
producido debido a que la sociedad ha cambiado y solo se puede mejorar concienciando a las
familias y alumnos de las desventajas que todo esto conlleva.
Palabras clave: hábitos, educación básica, alimentación, nuevas tecnologías, ejercicio físico.
4
Proyecto de investigación: influencia del uso de las nuevas tecnologías sobre los hábitos de
alimentación y practica de ejercicio físico en niños y preadolescentes.
7. JUSTIFICACIÓN
Esta investigación trata sobre un tema el cual ha sido elegido gracias a mi periodo de
prácticas de mi último curso de carrera, ya que el trabajo en el aula, en el contexto de
Educación Infantil y Educación Primaria me ha permitido observar, desde el inicio del curso y
de manera prolongada a lo largo del año escolar, las normas, hábitos y rutinas que los
alumnos aprenden y desarrollan en el aula. Esta observación me ha invitado a reflexionar
sobre el gran porcentaje de los alumnos, independientemente de la edad, que tienen un nivel
alto de sedentarismo en su vida y me ha llevado a cuestionarme si esto está relacionado con el
consumo de alimentos no saludables y el excesivo uso de las nuevas tecnologías.
Para poder dar respuesta a la cuestión que me planteo he decidido centrar mi
investigación en alumnos que se encuentran en los primeros años de la docencia básica.
Pretendo dar importancia al papel de la familia debido a que ella es la pieza fundamental de la
educación de sus hijos, el termino educación no solo incluye los aspectos didácticos y valores
de solidaridad y compañerismo sino que también los padres inculquen los valores adecuados
de una alimentación sana, le den importancia al ejercicio físico y que tengan en cuenta las
ventajas e inconvenientes del uso excesivo de las nuevas tecnologías.
Por estos motivos he decidido realizar mi trabajo de fin de grado sobre “Proyecto de
investigación: influencia del uso de las nuevas tecnologías sobre los hábitos de
alimentación y practica de ejercicio físico en niños y preadolescentes.”
5
Proyecto de investigación: influencia del uso de las nuevas tecnologías sobre los hábitos de
alimentación y practica de ejercicio físico en niños y preadolescentes.
8. MARCO TEÓRICO
A continuación realizamos un recorrido sobre los aspectos teóricos que sustentan el
tema de este trabajo y expondré la opinión de algunos autores.
Para dar comienzo haremos referencia al tema tan polémico tratado estos últimos años
en la sociedad, el uso de las nuevas tecnologías en los niños y niñas. Según García, V. A
(2014) existen ventajas e inconvenientes en esta cuestión, dependiendo del uso que se haga de
las nuevas tecnologías.
Ventajas
- Posibilidad de comunicación entre todas las personas que tengan acceso a internet en
cualquier parte del mundo.
- Fácil y rápido acceso y emisión de información.
- Posibilidad de acceso al arte y la cultura por parte de personas que no cuentan con los
medios económicos para ello.
- Interactividad entre los usuarios, que permite el intercambio de información y el
enriquecimiento mutuo.
- Libertad en la difusión de todo tipo de mensajes.
- Autopromoción.
Inconvenientes
- Para acceder a ellas se debe disponer de medios, y esto aumenta las diferencias entre países
ricos y pobres.
- Deterioro de las relaciones humanas, pues cada vez nos relacionamos más con el ordenador
o con nuestros “amigos virtuales” que con personas reales.
- Pueden provocar y provoca adicciones. Sobre todo las redes sociales entre los más jóvenes.
- Disminución de la agudeza visual y otros problemas físicos consecuencia del sedentarismo.
6
Proyecto de investigación: influencia del uso de las nuevas tecnologías sobre los hábitos de
alimentación y practica de ejercicio físico en niños y preadolescentes.
- Abandono de otras fuentes de información en detrimento de internet.
- Muchas de estas tecnologías incitan al consumismo.
Según Barbancho, Tirado, Prieto y Moreno (2004) encontraron que existía una
relación entre la cantidad de tiempo-horas que los niños pasaban viendo televisión estaba
relacionado con hábitos de alimentación no del todo adecuados y con la vida sedentaria, lo
que hace que la población más joven tengan una forma de vida menos saludable. Según estos
autores uno de los principales motivos de que esto suceda es la publicidad de alimentos no del
todo sanos; otro de los motivos es el “picoteo” durante el tiempo viendo la televisión y el
último motivo relevante es que debido al excesivo tiempo viendo la televisión resta tiempo al
juego y al deporte.
Con relación a todos los motivos dados por los autores anteriores podemos hacer
referencia a una publicación de Anónimo, (2010) en la que nos dice que tener televisión en la
vivienda familiar impide el juego, la conversación y complicidad entre padres e hijos, además
de estos aspectos negativos también se menciona que la televisión transmite valores humanos
como la violencia, el materialismo, la discriminación, etc. Por todo esto hay que ser
conscientes de lo que conlleva la programación televisiva, ya que los niños son fácilmente
susceptibles.
Para seguir relacionando el aspecto televisivo con el cambio que este produce en los
hábitos alimentarios debemos de tener en cuenta las ideas aportadas por
Camacho, E;
Gordillo, L; Ivette, A (2012) con respecto a la modificación que tiene la publicidad en los
hábitos alimentarios de los niños, debido a que son fáciles de manipular en cuanto al consumo
de nuevos alimentos, que en su mayor parte de las veces no son saludables.
Antes de comenzar a hablar sobre el cambio sufrido en la alimentación hay que citar las
acciones necesarias para gozar de una buena salud. Según Rodríguez, C. E. M. (2009)
Para gozar de buena salud y prevenir futuras enfermedades es imprescindible educar a nuestros
jóvenes en uno hábitos alimenticios y de salud adecuados como son por ejemplo hacer entre cuatro y cinco
comidas al día, empezando por un desayuno completo y variado que nos aporte los nutrientes y vitaminas
necesarias para comenzar el día con energía y poder llevar a cabo una intensa mañana de trabajo y estudio
dentro del aula, beber agua y líquidos beneficiosos para la salud en abundancia, practicar ejercicio físico.
7
Proyecto de investigación: influencia del uso de las nuevas tecnologías sobre los hábitos de
alimentación y practica de ejercicio físico en niños y preadolescentes.
Una vez que conocemos las acciones que debemos realizar para tener una buena salud
vamos a explicar algunos de los cambios producidos en la alimentación, haciendo relevancia
al artículo de Nelly Bustos, Z. N., Cortez, F. S., Lera, M. L., Olivares, C. S., & Moreno, H.
X. (2006) la alimentación ha sufrido una gran decadencia mundial, ya que este problema no
solo se ve en nuestro país sino como en este caso es Chile. Este cambio se debe a los medios
de comunicación que hacen hincapié en vender alimentos no saludables y a que la población
abusa de estos alimentos, ayudándolo con las pocas actividades físicas que realizan lo que
hacen que en un futuro esta población tenga un gran riesgo de padecer algún tipo de
enfermedad como diabetes, hipertensión, etc. Una posible ayuda para que este problema
desapareciera o fuera menos frecuente seria la propuesta por Casas, C. J., Collins, E. A., &
otros (2008) que consiste en un programa educativo en el que se conciencie tanto a los
alumnos como a las familias de cuáles son los estilos de vida saludables. También existe otra
alternativa en la que la educación o las familias estarían menos involucradas, ya que el papel
primordial lo tendrían los trabajadores de la salud y los nutricionista que al ver que, los
hábitos alimentarios están cambiando de forma negativa podrían realizar algunas acciones
como:
-
Proteger, apoyar y ayudar a conservar los numerosos y excelentes hábitos
alimentarios que existen y son nutricionalmente valiosos.
-
Respetar el conocimiento y las costumbres de la gente en la comunidad donde
trabajan.
-
Dar buen ejemplo en sus propios hogares, adoptando buenos hábitos alimentarios.
-
Influir a líderes locales respetados para que públicamente afirmen que ellos
mismos han dejado los tabúes alimentarios negativos, y apoyarlos para que cuando
se presente la oportunidad, consuman en público alimentos “prohibidos”.
-
Persuadir a la gente para que no abandone sus buenos hábitos alimentarios o se
dejen influir por los tratan de desanimar a los pobladores rurales a comer alimentos
nutritivos tradicionales y los alientan a consumir y producir hortalizas de tipo
europeo en lugar de los buenos alimentos tradicionales.
-
Dar los pasos necesarios para introducir buenas prácticas de alimentación en las
escuelas locales y otras instituciones.
8
Proyecto de investigación: influencia del uso de las nuevas tecnologías sobre los hábitos de
alimentación y practica de ejercicio físico en niños y preadolescentes.
Para finalizar con la fundamentación teórica de esta investigación tenemos que
conocer en primer lugar cuales son las ventajas de realizar algún tipo de actividad física de
forma habitual. Según Rubén José Annicchiarico, R. R. J. (2002) la realización de alguna
actividad física tiene efectos positivos en el organismo, concretamente en el aparato
locomotor, aparato cardiovascular, aparato respiratorio y sistema nervioso.
El ejercicio físico en edades tempranas no es la misma que en la población
preadolescente, sino que la población más joven debería realizar actividades enfocadas a
juegos, con sus juguetes, juegos populares, etc. Pero como nos dice Faraoni, M. (2010): “La
edad de jugar con juguetes se acorta: antes, las niñas jugaban a las muñecas hasta los 10 u 11
años. Ahora, a los siete ya quieren una computadora”. Por este motivo nos damos cuenta de
que el estilo de vida cambia conforme la sociedad cambia y se debería de hacer algo para que
esto no sucediera.
En definitiva, hemos visto que el estilo de vida de la población actual es poco
saludable, esto está relacionado con muchos factores pero los más destacables son los
cambios de alimentación que están influenciados por los medios de comunicación y el
descenso de la realización de actividades físicas de forma habitual en la población,
especialmente en la más joven.
9
Proyecto de investigación: influencia del uso de las nuevas tecnologías sobre los hábitos de
alimentación y practica de ejercicio físico en niños y preadolescentes.
9. PROBLEMA DE INVESTIGACIÓN
Una vez que hemos investigado sobre el tema principal del que trata esta investigación
y darnos cuenta de que existe una relación importante entre el cambio dado en los hábitos
alimentarios de los niños y niñas de la educación básica y lo influenciado que esta por el
excesivo uso que hacen de las nuevas tecnologías, nos planteamos una cuestión a la que
queremos dar respuesta en el desarrollo de este trabajo.
¿Por qué han cambiado los hábitos de alimentación de los niños y qué tipo de relación
existe con el uso de las nuevas tecnologías?
10
Proyecto de investigación: influencia del uso de las nuevas tecnologías sobre los hábitos de
alimentación y practica de ejercicio físico en niños y preadolescentes.
10. OBJETIVOS E HIPÓTESIS DE LA INVESTIGACIÓN
Objetivos

Investigar sobre el excesivo uso de las nuevas tecnologías en edades tempranas y las
consecuencias que esto conlleva.

Conocer los hábitos de alimentación de la población más joven.

Saber las preferencias de ocio en los alumnos de educación básica.

Conocer el nivel de sedentarismo existente en la población más joven.

Estudiar la posible relación entre el uso de las nuevas tecnologías y los hábitos de
alimentación inadecuados.

Estudiar la posible relación entre el uso de las nuevas tecnologías y la vida sedentaria
en edades tempranas.

Que los resultados de nuestro estudio contribuyan al conocimiento de las ventajas e
inconvenientes del mal uso de las nuevas tecnologías.
Hipótesis

Esperamos encontrar en nuestros resultados relación entre la utilización de tic y los
hábitos de alimentación.

Esperamos encontrar en nuestros resultados relación entre los hábitos de sedentarismo
y la utilización de tic.

Esperamos encontrar en nuestros resultados relación entre los hábitos de alimentación
y los hábitos de sedentarismo.
11
Proyecto de investigación: influencia del uso de las nuevas tecnologías sobre los hábitos de
alimentación y practica de ejercicio físico en niños y preadolescentes.
11. POBLACIÓN DE ESTUDIO
El tamaño de la muestra fue de 64 participantes (N=64), de los cuales el 31 eran
hombres y el 33 mujeres (h=48.4%; m=51,6%), el rango de edad de los participantes iba de 4
años a 12 años (media símbolo 7,67; dt=3.102).
Descripción de la medida
Esta escala que fue diseñada para esta investigación consta de 26 ítems de los cuales
sus dimensiones son 10 ítem de tecnología, los cuales sirven para descubrir el uso que hacen
los niños de las tecnologías, es una escala Likert puntuada de 1 a 4 siendo 4 la mayor
puntuación que indica mayor dependencia; otra dimensión es de deportes en la que nos
encontramos 5 ítems con los que queremos saber el nivel de actividad física y por ultima
dimensión se encuentra la alimentación, en la que nos encontramos 7 ítems destinados a
conocer el tipo de alimentación que llevan los niños y niñas.
12. METODOLOGÍA
12
Proyecto de investigación: influencia del uso de las nuevas tecnologías sobre los hábitos de
alimentación y practica de ejercicio físico en niños y preadolescentes.
La metodología seguida para la realización de esta investigación está centrada en el
objetivo propuesto para la misma, conocer la influencia existente entre el exceso uso de las
nuevas tecnologías en la población más joven y las consecuencias que esto trae como son la
vida sedentaria y los malos hábitos de alimentación.
Los métodos utilizados para dar respuesta a este objetivo han sido en primer lugar la
observación de las actitudes y acciones de los niños, y en segundo lugar una encuesta
realizada para conocer la verdadera situación en la que se encuentran. Para la realización de
dicha encuesta he necesitado la participación de los alumnos y familias.
Por todo esto la metodología con la que he realizado la investigación consiste en una
metodología objetivo, ya que trato de verificar varios objetivos propuestos. También es una
metodología participativa debido a la realización de la encuesta en la que la población elegida
tiene una función de participación en mi investigación.
13
Proyecto de investigación: influencia del uso de las nuevas tecnologías sobre los hábitos de
alimentación y practica de ejercicio físico en niños y preadolescentes.
13. CRONOGRAMA
Fase 1 (Febrero y Marzo)

Elección del tema a trabajar en el Trabajo fin de grado.

Lectura de la guía del trabajo fin de grado.

Elección de la modalidad del trabajo (Diseño de un trabajo de investigación).

Búsqueda de información relacionada con el tema del trabajo fin de grado.

Planteamiento del problema de investigación.

Lectura y organización de la información más relevante.

Redacción de la justificación del trabajo.
Fase 2 (Abril)

Revisión de la literatura

Formular los objetivos e hipótesis del trabajo.

Elaboración del cuestionario de medida.

Realización del marco teórico.

Elaboración de la metodología usada para realizar el trabajo fin de grado.
Fase 3 (Mayo)

Recogida de los datos - construcción de la base de datos obtenidos en los cuestionarios
de medida.

Análisis de resultados obtenidos

Completar el cronograma.

Definición de la población para el estudio.

Elaboración de las conclusiones.

Citar la información utilizada para la realización del trabajo fin de grado.
14
Proyecto de investigación: influencia del uso de las nuevas tecnologías sobre los hábitos de
alimentación y practica de ejercicio físico en niños y preadolescentes.
14. PROCEDIMIENTOS DE INVESTIGACIÓN
Para la realización del trabajo fin de grado he elaborado un cuestionario de medida el
cual ha sido contestado por las familias de los alumnos de infantil y por los alumnos en la
etapa de Educación Primaria. Según Hernández, R (2004) el concepto de cuestionario consiste
en un género escrito que pretende acumular información por medio de una serie de preguntas
sobre un tema determinado para, finalmente, dar puntuaciones globales sobre éste.
El principal fin de este cuestionario es conocer los cambios producidos en el estilo de
vida de los niños y niñas más jóvenes en cuanto a los hábitos alimentarios y la relación
existente entre estos, el uso de las nuevas tecnologías y la decadencia de la actividad física en
estos niños y niñas.
15
Proyecto de investigación: influencia del uso de las nuevas tecnologías sobre los hábitos de
alimentación y practica de ejercicio físico en niños y preadolescentes.
15. ANÁLISIS DE LOS DATOS
Se hicieron los análisis pertinentes para hacer decisiones con respecto a las pruebas
estadísticas a explicar. Los resultados mostraron que tanto la prueba de normalidad como de
homogeneidad de la varianza no existían diferencias estadísticamente significativa (p ≤ 0.05)
por tanto aplicamos pruebas parametricas.
Ítem
Frecuencia absoluta
Porcentaje
4. ¿usas el teléfono móvil
siempre 3
4.7 %
para hacer llamadas y
a veces
7
10.9%
mandar mensajes?
casi nunca
8
12.5%
46
71.9%
siempre 11
17.2%
nunca
6. ¿usas de forma diaria
alguna de las redes
a veces
sociales?
casi nunca
16
25%
4
6.3%
33
51.6%
nunca
7. ¿haces uso del teléfono
siempre 3
4.7%
móvil para jugar o
a veces
7
10.9%
conectarte a las redes
casi nunca
6
9.4%
sociales?
nunca
48
75%
8. ¿Cuánto tiempo usas las
nuevas tecnologías como
son ordenador,
videoconsolas, móvil,
siempre 4
a veces
6.3%
21
casi nunca
18
nunca
21
32.8%
28.1%
32.8%
televisión etc.?
9. ¿Usas las nuevas
tecnologías con un fin
educativo?
siempre 11
a veces
33
casi nunca
nunca
10. ¿Inviertes tu tiempo
siempre 4
16
17.2%
51.6%
18
28.1%
2
3.1%
6.3%
Proyecto de investigación: influencia del uso de las nuevas tecnologías sobre los hábitos de
alimentación y practica de ejercicio físico en niños y preadolescentes.
libre en jugar a
videojuegos u otra
actividad en que se utilice
a veces
22
casi nunca
nunca
34.4%
29
45.3%
9
14.1%
las tecnologías?
14. ¿Pasas más de 4 horas
diarias viendo la
televisión?
siempre 3
a veces
14
casi nunca
29
nunca
15. ¿Pasas más de 4 horas
diarias jugando a
videojuegos?
18
siempre 2
a veces
casi nunca
diarias haciendo uso del
24
teléfono móvil?
17. ¿Haces uso de las tic
(ordenador, música, etc.) a
la hora de realizar los
20
siempre 1
a veces
28.1%
28.1%
37.5%
31.3%
20.3%
casi nunca
15
23.4%
nunca
35
54.7%
siempre 3
a veces
4.7%
15
casi nunca
15
nunca
11. ¿prefieres quedarte en
siempre 0
antes que salir a la calle a
45.3%
1.6%
13
deberes cada día?
casa jugando a videojuegos
21.9%
3.1%
18
nunca
16. ¿Pasas más de 3 horas
4.7%
a veces
31
23.4%
48.4%
0%
25
casi nunca
23.4%
28
39.1%
43.8%
jugar?
nunca
11
17.2%
12. ¿Haces algún ejercicio
siempre 12
18.8%
físico, aparte de las clases
del colegio?
a veces
casi nunca
nunca
13. ¿Prefieres quedarte en
casa jugando a videojuegos
antes que hacer deporte?
19
30
29.7%
46.9%
3
4.7%
siempre 4
6.3%
a veces
23
casi nunca
nunca
24
13
17
35.9%
37.5%
20.3%
Proyecto de investigación: influencia del uso de las nuevas tecnologías sobre los hábitos de
alimentación y practica de ejercicio físico en niños y preadolescentes.
18. ¿Realizas alguna
actividad extraescolar?
19. ¿Comes golosinas y
chucherías durante el día?
Deporte/baile 24
37.5%
Informática/ idiomas 22
34.4%
Ninguna 18
28.1%
siempre 4
6.3%
a veces
25
casi nunca
nunca
20. ¿Comes variedad de
alimentos como verduras
y/o fruta?
variada?
31
6.3%
siempre 3
4.7%
a veces
13
casi nunca
etc.)?
15.6%
siempre 5
7.8%
a veces
19
40
0
a veces
6.3%
16
casi nunca
alimento como patatas
25%
20
31.3%
24
37.5%
siempre 20
31.3%
a veces
nunca
cena ¿sueles picar algún
62.5%
0
32
casi nunca
24. Antes de la comida o la
29.7%
siempre 4
nunca
23. ¿sueles comer tomar un
desayuno completo (leche,
tostadas, cereales y/o fruta?
59.4%
10
nunca
(leche, yogures, queso,
20.3%
38
casi nunca
22. ¿comes lácteos cada día
39.1%
4
nunca
21. ¿Sigues una dieta
48.4%
9
3
14.1%
4.7%
siempre 19
a veces
50%
15
casi nunca
25
29.7%
23.4%
39.1%
fritas o alguna chuchería?
nunca
5
7.8%
26. Cuando ves la
siempre 2
3.1%
televisión ¿sueles comer
chucherías?
a veces
23
casi nunca
34
nunca
5
Tabla 1 Porcentajes de respuestas
18
35.9%
53.1%
7.8%
Proyecto de investigación: influencia del uso de las nuevas tecnologías sobre los hábitos de
alimentación y practica de ejercicio físico en niños y preadolescentes.
Algunos de los datos obtenidos en los cuestionarios han resultado relevantes para la
investigación.
El primer resultado que nos ha resultado significativo es que el 71.9% de los
encuestados dicen que no usan el teléfono móvil para hacer llamadas o mandar mensajes, esto
es significativo debido a que un gran porcentaje de la población se encuentra en edad
preadolescente, los cuales podemos observar que están continuamente pendientes del teléfono
móvil o del ordenador. Otro dato relacionado con las nuevas tecnologías que ha resultado
significativo es que el 51.6% dicen que usan las nuevas tecnologías con fines educativos, un
porcentaje que esperábamos que fuera menor.
En lo referente a ejercicio físico el dato más relevante, aunque no muy sorprendente ha
sido que el 46.9% dice que no realiza ninguna actividad física a parte de las realizas en el
colegio. Este dato no ha llamado demasiado la atención debido a que los jóvenes han
cambiado la actividad física por los videojuegos y redes sociales.
Haciendo referencia a la ultima dimensión, alimentación podemos decir que el dato
más relevante es que el 62.5% de los encuestados dice que no sigue una dieta variada y por lo
tanto no poseen una alimentación del todo saludable.
Se hizo la prueba estadística t Student para comprobar las diferencias existentes entre
la variable genero y comprobar si existían diferencias estadísticas significativas entre nuestras
variables dependientes deporte, tecnología y alimentación, no se encontraron diferencias
significativas en lo referente al género debido a que la frecuencia absoluta y el porcentaje no
es muy diferente.
A continuación con respecto a la edad si encontré diferencias estadísticamente
significativas por lo que realice la prueba ANOVA.
19
Proyecto de investigación: influencia del uso de las nuevas tecnologías sobre los hábitos de
alimentación y practica de ejercicio físico en niños y preadolescentes.
Grupo 1
Grupo 2
dt
grupo3
dt
dt
F
p
15.45
1.963
22.51
3.202
27
2.828
63.490
0.000*
11.03
1.663
11.19
1.536
9.50
2.121
1.049
0.357
17.03
2.136
18.54
1.150
20.50
0.707
8.584
0.001*
Tabla 2 Comparaciones intergrupos edad
Las comparaciones a posteriores post hoc mostraron que la dimensión de tecnología
existían diferencias entre los pares de comparación entre el 1 y 2 y entre 1 y 3. p= 0.000. En
la dimensión de deporte encontramos ninguna diferencia pero en la dimensión de
alimentación si existían diferencias entre los pares de comparación 1 y 2 y entre 1 y 3 p=0.002
y p=0.009
20
Proyecto de investigación: influencia del uso de las nuevas tecnologías sobre los hábitos de
alimentación y practica de ejercicio físico en niños y preadolescentes.
16. CONCLUSIONES
Una vez analizados todos los datos recogidos en el cuestionario nos hemos dado
cuenta de que la población a la que ha sido destinada es un grupo muy significativo, ya que
comprende las edades de 4 a 12 años, son edades claves de crecimiento, no solamente físico
sino en aspectos sociales, rutinas, etc. por lo que este es uno de los motivos del porque en esta
población se nota más el cambio en los hábitos.
Centrándonos más detenidamente en las dimensiones propuestas en el cuestionario
hemos visto que centrándonos en el género no encontramos diferencias significativas pero si
nos centramos en las distintas edades si existen algunas diferencias.
En la dimensión de tecnología hemos observado que un elevado porcentaje de la
población a la que se le ha realizado el cuestionario, no hace un uso excesivo de las nuevas
tecnologías, ya que en su tiempo libre realizan otro tipo de actividades. Si es cierto que este
porcentaje esta más enfocado a la población más joven (3 y 4 años), ya que los niños/as con
mayor edad si utilizan más las nuevas tecnologías pero sin que se realice de forma excesiva.
Con esto nos damos cuenta de que una de las hipótesis planteadas no se cumple y es que el
sedentarismo no está relacionado con el uso excesivo de las nuevas tecnologías.
En la dimensión de deporte hemos observado que la hipótesis planteada sobre los
hábitos de sedentarismo si se cumple en cierta medida. La gran mayoría de los niños/as que
tienen una edad cercana a la adolescencia prefiere pasar su tiempo libre con sus amigos,
haciendo uso de internet, jugando a videojuegos o asistiendo a las actividades extraescolares
por lo que no realizan de forma diaria algún tipo de ejercicio físico, esto hace que junto con
sus cambios en los hábitos alimentarios tengan una vida más sedentaria y por lo tanto menos
saludable. Este aspecto es menos relevante en los niños/as de 4 y 5 años, ya que la mayoría de
ellos todavía prefieren irse a jugar al parque, aunque si existe un pequeño porcentaje que están
comenzando a tener una vida más sedentaria porque prefieren quedarse en casa usando el
ordenador, viendo películas, etc.
Y la dimensión de alimentación podemos ver que la población que ha realizado el
cuestionario no posee unos hábitos alimentarios sanos. Casi un 30% de estos dicen que antes
21
Proyecto de investigación: influencia del uso de las nuevas tecnologías sobre los hábitos de
alimentación y practica de ejercicio físico en niños y preadolescentes.
de comer “picotean” alimentos no saludables como son las chucherías, pero no solo esto sino
que también existe un elevado porcentaje de niños/as que no siguen una dieta variada, ya que
no comen todos los alimentos necesarios como son las verduras, frutas, lácteos, etc.
En definitiva, lo que hemos obtenido al realizar esta investigación es que, la mayoría
de las hipótesis planteadas se han confirmado en mayor o menor medida. En lo referente al
uso de las nuevas tecnologías no ha resultado tan relevante como esperábamos antes de
realizar el cuestionario pero en las demás dimensiones si ha sido lo esperado, y es que los
niños/as actualmente no tienen una alimentación del todo saludable y tampoco realizan
ejercicio físico de forma habitual, por lo que hace que poco a poco se estén convirtiendo en
personas con una vida sedentaria y que poseen una dependencia de las nuevas tecnologías
actualmente no muy significativa pero que conforme avance el tiempo dicha dependencia irá
incrementando.
22
Proyecto de investigación: influencia del uso de las nuevas tecnologías sobre los hábitos de
alimentación y practica de ejercicio físico en niños y preadolescentes.
17. REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS
-
Annicchiarico, R. R. J. (2002). La actividad física y su influencia en una vida
saludable.
Recuperado
el
1
de
mayo
de
2014 .
http://www.efdeportes.com/efd51/salud.htm
-
Barbancho, C. F. J., Tirado, A. F., Prieto, M. J., & Moreno, M. A. (2004).
Influencia de los hábitos televisivos infantiles sobre la alimentación y el sobrepeso
(II). Revista Cubana de Enfermería, 20 (3). Recuperado el 15 de marzo de 2014:
http://scielo.sld.cu/scielo.php?pid=S086403192004000300006&script=sci_arttxt
-
Bustos, Z. N., Cortez, F. S., Lera, M. L., Moreno, H. X., & Olivares, C. S. (2006).
actitudes y prácticas sobre alimentación y actividad física en niños obesos y sus
madres en Santiago, Chile. Revista chilena de nutrición, 33 (2), 170-179.
Recuperado el 15 de marzo de 2014.
http://www.scielo.cl/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S071775182006000200006
-
Camacho, R. E. J., Gordillo, S. L. G., Macias, M. A. I., (2012). Hábitos
alimentarios de niños en edad escolar y el papel de la educación para la salud.
Revista chilena de nutrición, 39 (3), 40-43. Recuperado el 15 de marzo de 2014.
http://www.scielo.cl/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S071775182012000300006
23
Proyecto de investigación: influencia del uso de las nuevas tecnologías sobre los hábitos de
alimentación y practica de ejercicio físico en niños y preadolescentes.
-
García, A. (2001, Mayo, 31). Ventajas e Inconvenientes de las TICS. Recuperado
de:
http://nuevastecnologiasfrancisco.blogspot.com.es/2011/05/ventajas-e-
inconvenientes-de-las-tics.html
-
MacMillan, K. N. (2005). Evaluación del estado nutricional, hábitos de
alimentación y actividad física en escolares de 1º básico de isla de pascua. Revista
chilena de nutrición , 32 (3). Recuperado el 16 de marzo de 2014.
http://www.scielo.cl/scielo.php?pid=S071775182005000300008&script=sci_arttex
t
-
Martínez, A. L (2010, mayo, 19). A qué juegan los niños y las niñas de hoy.
Recuperado de: http://www.salud180.com/maternidad-e-infancia/que-juegan-losninos-y-las-ninas-de-hoy
-
Rodríguez, C. E.M. (2009). La importancia de la educación en hábitos de vida
saludables. Contribuciones a las Ciencias Sociales. Recuperado el 20 de abril de
2014. http://www.eumed.net/rev/cccss/05/emrc3.htm
-
Villena, H (2013). Tiempo libre, descanso y salud infantil. Sobre salud infantil y
medioambiente.
Recuperado
el
20
abril
2014.
http://www.fundrogertorne.org/salud-infancia-medio-ambiente/divulga/inspiranuevo/2013/12/22/tiempo-libre-descanso-y-salud-infantil/
24
Proyecto de investigación: influencia del uso de las nuevas tecnologías sobre los hábitos de
alimentación y practica de ejercicio físico en niños y preadolescentes.
Índice de anexos
-
Anexo 1. Cuestionario…………………………………………. Pág. 26
25
Proyecto de investigación: influencia del uso de las nuevas tecnologías sobre los hábitos de
alimentación y practica de ejercicio físico en niños y preadolescentes.
Anexo 1. Cuestionario
Cuestionario de medida sobre los hábitos saludables y el uso de las
tic
Edad: _____________
sexo: HOMBRE MUJER
1. ¿Tienes televisión en tu habitación?
Si
no
2. ¿Tienes ordenador/tablet propio?
Si
no
3. ¿Tienes teléfono móvil?
Si
no
4. ¿Usas el teléfono móvil para hacer llamadas y mandar mensajes?
siempre
a veces
casi nunca
nunca
5. ¿Tienes cuenta en redes sociales como facebook, tuenti, twiter…?
Si
no
6. ¿Usas de forma diaria alguna de las redes sociales?
siempre
a veces
casi nunca
26
nunca
Proyecto de investigación: influencia del uso de las nuevas tecnologías sobre los hábitos de
alimentación y practica de ejercicio físico en niños y preadolescentes.
7. ¿Haces uso del teléfono móvil para jugar o conectarte a las redes sociales?
siempre
a veces
casi nunca
nunca
8. ¿Cuánto tiempo usas las nuevas tecnologías como son ordenador, videoconsolas,
móvil, televisión etc.?
siempre
a veces
casi nunca
nunca
9. ¿Usas las nuevas tecnologías con un fin educativo?
siempre
a veces
casi nunca
nunca
10. ¿Inviertes tu tiempo libre en jugar a videojuegos u otra actividad en que se utilice las
tecnologías?
siempre
a veces
casi nunca
nunca
11. ¿Prefieres quedarte en casa jugando a videojuegos antes que salir a la calle a jugar?
siempre
a veces
casi nunca
nunca
12. ¿Haces algún ejercicio físico, aparte de las clases del colegio?
siempre
a veces
casi nunca
nunca
13. ¿Prefieres quedarte en casa jugando a videojuegos antes que hacer deporte?
siempre
a veces
casi nunca
14. ¿Pasas más de 4 horas diarias viendo la televisión?
27
nunca
Proyecto de investigación: influencia del uso de las nuevas tecnologías sobre los hábitos de
alimentación y practica de ejercicio físico en niños y preadolescentes.
siempre
a veces
casi nunca
nunca
15. ¿Pasas más de 4 horas diarias jugando a videojuegos?
siempre
a veces
casi nunca
nunca
16. ¿Pasas más de 3 horas diarias haciendo uso del teléfono móvil?
siempre
a veces
casi nunca
nunca
17. ¿Haces uso de las tic (ordenador, música, etc.) a la hora de realizar los deberes cada
día?
siempre
a veces
casi nunca
nunca
18. ¿Realizas alguna actividad extraescolar?
Deporte/baile
informática
idiomas
ninguna
19. ¿Comes golosinas y chucherías durante el día?
siempre
a veces
casi nunca
nunca
20. ¿Comes variedad de alimentos como verduras y/o fruta?
siempre
a veces
casi nunca
nunca
casi nunca
nunca
21. ¿Sigues una dieta variada?
siempre
a veces
22. ¿Comes lácteos cada día (leche, yogures, queso, etc.)?
28
Proyecto de investigación: influencia del uso de las nuevas tecnologías sobre los hábitos de
alimentación y practica de ejercicio físico en niños y preadolescentes.
siempre
a veces
casi nunca
nunca
23. ¿Sueles comer tomar un desayuno completo (leche, tostadas, cereales y/o fruta?
siempre
a veces
casi nunca
nunca
24. Antes de la comida o la cena ¿sueles picar algún alimento como patatas fritas o alguna
chuchería?
siempre
a veces
casi nunca
nunca
25. Después de merendar ¿sueles hacer algún tipo de ejercicio físico?
siempre
a veces
casi nunca
nunca
26. Cuando ves la televisión ¿sueles comer chucherías?
siempre
a veces
casi nunca
29
nunca