Clásico

3°TORNEO MIXOLOGY COCKTAIL CUP
REGLAMENTO CLASICO AMATEUR Y PROFESIONAL
1) El espíritu de la organización y de este certamen es seguir fomentando la coctelería a nivel nacional e incentivar a todos los
Bartenders de nuestro país a que demuestren su destreza y su creatividad a la hora de realizar un coctel.
2) Estarán habilitados a participar todos los bartenders, ya sean alumnos, docentes sin importar Escuela y/o Instituto y aquellos
que trabajen como bartenders en algún Establecimiento gastronómico (restaurantes, boliches, etc.), también podrán hacerlo.
3) A todos los participantes se les cobrara una inscripción de $500 pesosy se cobrarauna entrada equivalente a un alimento no
perecedero o un juguete.
4) Todos los competidores deberán presentar una receta producto de su creatividad, categoría fancy drink antes del día
9/10/2015.
5) La organización revisara todas las recetas y notificara al competidor ante cualquier duda o error.
6) Se participara en la categoría FANCY DRINK a (2) copas o vasos en 5 minutos para a categoría clásico amateur y (3) copas
o vasos para la categoría clásico profesional y tendran 5 minutos, cabe recordar que la cristalería se la deberá proporcionar
cada competidor.
7) El campeón será aquel que sume mas puntos, en técnica (destreza) mas el coctel. Puntaje a tener en cuenta: se puntuara
50% destreza y 50% coctel, en caso de empate se definirá por el tiempo.
RECETA
Todas las recetas que se presenten seran de creación propia del Bartender, podrán utilizar las bebidas a libre elección y gusto, asi como
también ingredientes caseros. Sera opcional a lo que se refiere a tecnicas de trabajo siempre y cuando se mantenga la prolijidad y la
higiene.
8) Las recetas deberán ser expresadas en c.l., c.c, golpes y/o gotas.
9) La cantidad mínima será de 3 ingredientes y la máxima será de 6 incluyendo golpes, gotas. En caso de utilizar aceitunas, cerezas, Twist
de limón (dentro del coctel) serán tomados como ingredientes.
10) La receta de coctel FANCY DRINK deberá contener al menos 2 ingredientes alcohólicos.
11) Cada receta deberá tener un 20% de alguna de las bebidas de los sponsor, vale aclarar que cada competidor podrá elegir la bebida que
quisiera utilizar ósea sin obligación de una o de otra.
12) Esta permitido el uso de licores alta densidad ej: Baileys, Amarula, cremas, dulces, etc. Solo la categoría Clásico Amateur podrá utilizar
helados siempre y cuando no pase el 10% de la totalidad del coctel y se lo deberá proporcionar cada participante.
13) Están permitidos ingredientes calientes o que necesiten ser calentados, el participante deberá proveerse su equipo en caso de hacerlo.
14) Esta permitido realizar maridaje.
15) Esta permitido el uso de todas las herramientas y utensilios del bar y deberán ser proporcionadas por el competidor.
16) Hasta el momento los Sponsor confirmados son: Licores Deep, syrup the black, Miguel Gentile Exoticos. Estaremos confirmando en
estos dias a los demas sponsors.
17) LAS RECETAS DEBERAN SER ENVIADAS AL SIGUIENTE CORREO [email protected] ANTES DEL DIA
11/10/2015 Y LOS FORMULARIOS DE INSCRIPCION SE PODRAN PEDIR POR FACEBOOK O DESCARGARLOS DE LA
PAGINA DE AUDEB.COM
DECORACION
18) Las decoraciones se elaboraran y armaran en su totalidad en la concentración, y el participante dispondrá de 15 minutos
para realizar la misma.
19) Serán únicamente de productos comestibles, no estando permitido ningún elemento decorativo n comestible con excepción
de mondadientes o cualquier elemento para sostenerla entre si o en la cristalería.
20) El competidor deberá proporcionarse todos los elementos para el armado de la decoración (incluido frutas, verduras,
alimentos mondadientes, herramientas, etc.)
NORMAS
21) Los competidores deberán presentarse 60 minutos antes de la competencia.
22) Una vez en la concentración se prohíbe la comunicación con el exterior de la misma hasta el momento de su presentación,
no estando permitido el uso de celulares y el competidor que la haga sea descalificado.
23) Cualquier inconveniente o consulta deberá comunicarle al coordinador de la concentración que estará para ayudarlos.
24) Los resultados del certamen logrados sobre la base de este reglamento son inconmovibles, sin perjuicio de los reclamos
que se pueden instaurar frente a la organización.
25) por el hecho de participar en el TORNEO MIXOLOGY COCKTAIL CUP, se aceptaran de conformidad todas las cláusulas
en el presente reglamento.
NOMBRE Y APELLIDO: ____________________________________________
C.I.:___________________________________________________________
FIRMA:_________________________________________________________