Practica 5 Suspensiones, coloides y

BACHILLERATO
QUÍMICA II
Práctica 5: Suspensiones, coloides y disoluciones.
Nombre: _________________________________________________________________________
Actividad previa:
1. Objetivo:
2. Hipótesis experimental:
3. Identifica una variable:
4. Realiza un diagrama de flujo para explicar el desarrollo de la práctica.
Fundamento:
Las mezclas o dispersiones se pueden clasificar, según el tamaño de las partículas de la fase dispersa, en: disoluciones,
coloides y suspensiones.
En una disolución verdadera hay partículas de liquido, solido o gas (fase dispersa) disueltas en otro liquido, solido o gas
(fase dispersante), pero las partículas no se alcanzan a distinguir a simple vista porque son muy pequeñas. En una
suspensión las partículas se logran apreciar a simple vista o con un microscopio, y las partículas son tan grandes que, si
se dejan reposar, sedimentan. Las partículas de un coloide se encuentran entre los tamaños de estas dos primeras. No
se logran distinguir a simple vista, pero tienen propiedades que nos permiten diferenciarlas de las soluciones. Los
coloides tienen una propiedad óptica exclusiva, que se conoce como el efecto Tyndall: debido al tamaño de las
partículas, estas funcionan como espejitos que reflejan la luz, lo que nos permite ver la trayectoria de un rayo de luz que
pasa a través del recipiente en el que se encuentra el coloide, en tanto que las soluciones son completamente
transparentes (no se observa el rayo de luz en el recipiente), y las suspensiones, debido al gran tamaño de las partículas,
suelen ser opacas.
El efecto Tyndall se puede apreciar cuando entra un rayo de sol por la ventana en un cuarto que está oscuro, pues se
pueden ver partículas de polvo suspendidas en el aire, que forman un sistema coloidal.
Material:
Reactivos:
• 1 caja pequeña de cartón (como las de cereal de
porción individual).
• Agua (H2O) destilada.
• 1 linterna de mano con foco y pilas que den una buena
• Alcohol etílico.
intensidad de luz.
• Azúcar de mesa.
• 6 tubos de ensayo de aproximadamente 8 mL.
• Leche.
• 1 probeta de 10 mL.
• Detergente en polvo.
• 1 gotero.
 Arena
• 1 gradilla.
Desarrollo:
1. Etiqueta los tubos de ensayo en la parte superior, del 1 al 6, y llénalos de la siguiente forma:
Tubo
Contenido
1 ……… 6 mL de agua
2 ……… 6 mL de agua + 0.3 g de azúcar
3 ……… 6 mL de agua + 5 gotas de leche
4 ……… 6 mL de agua + 0.3 g de arena
5 ……… 6 mL de agua + 0.3 g de detergente en polvo
6 ……… 6 mL de agua + 5 gotas de alcohol
2. Agita suavemente cada uno de los tubos durante un minuto y
después déjalos reposar unos minutos en la gradilla. Clasifica los
tubos que sedimentan como suspensiones. Los que no sedimentan,
somételos a la siguiente prueba.
4. Recorta en la caja de cartón los siguientes orificios, como se
muestra en el dibujo.
a. Introduce por los orificios de la parte superior de la caja: el tubo 1 y el tubo 2. Ilumina los tubos con la linterna de mano,
a través del orificio indicado para ello. Por la ventana del costado, mirando en forma perpendicular al rayo de luz, observa
la diferencia entre ambos.
b. Compara el tubo 3, con el 2 y con el 1. Observa la diferencia entre ellos y describe en qué consiste el efecto Tyndall.
c. Introduce de uno en uno todos los demás tubos para que puedas clasificar a las dispersiones como coloides o como
disoluciones verdaderas.
Reporte:
1. Escribe tus observaciones de lo que ocurrió en la práctica. ¿Cuáles tubos sedimentaron y cuáles no? ¿Cuáles
presentaron el efecto Tyndall?
2. ¿Se cumplió tu hipótesis inicial? Sí, no y por qué.
3. ¿Qué pruebas necesitarías hacer para clasificar una mezcla como coloide, suspensión, o solución?
4. En las pruebas que realizaste, ¿cuáles mezclas resultaron ser soluciones, cuáles coloides y cuáles
suspensiones? ¿Cómo realizaste tu clasificación?
5. Escribe un ejemplo de cada tipo de sistema disperso e indica que características de esta te permite clasificarla
como tal.
Actividad extra:
1. Investiga qué es el efecto Tyndall y por qué se produce.
2. Investiga qué tipo de mezcla (homogénea o heterogénea) son los coloides, suspensiones y disoluciones.
Bibliografía:
Rúbrica de evaluación
Categoría
1.- Redacción de objetivos
2.- Hipótesis Experimental
3.- Variables
4.- Esquema de desarrollo
experimental
5.- Trabajo cooperativo
6.- Seguridad en el laboratorio
7.- Apariencia/Organización del
reporte
8.- Componentes del reporte
9.- Fuentes de información
10.- Investigación
Total
3
2
1
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