El consumo de pescado ocupa el segundo lugar de preferencia en
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El consumo de pescado ocupa el segundo lugar de preferencia en los hogares El pescado se ubicó en el segundo lugar de preferencia de los consumidores, después del pollo, desplazando a las carnes rojas, sefialó el viceministro de Pesca y Acuicultura, Juan Carlos Requejo Alemán. Según explicó esta preferencia de los consumidores por los pescados impulsaría a que el consumo per cápita supere los 16 kilogramos (kg) por peruano al año. Hay que precisar que el consumo de pescado en el país creció 33% en los últimos cinco años, ya que pasó de un consumo promedio de 11,6 kg por persona en el 2010 a 15,4 kg en el 2014, según la Encuesta Nacional de Hogares (ENAHO) del Maicelo ~ncentiva consumo de pescado¯ Instituto Nacional de Estadística e Informática. Detalló que esta mejora y el rol de promoción que vie- Pescado" del Ministerio de la del consumo del pescado en ne realizando el Estado para Producción en los principales el pais se debe a la mayor con- incentivar su consumo. autoservicios del pais para ciencia de los consumidores Ayer se lanzó la campa- promover el consumo de las respecto a las propiedades nu- ña "Vive bonito comiendo especies que podrían aumentritivas del pescado, su mayor pescado~ emprendida por el tar cnn "El Niño", al elevarse la disponibilidad y aceesibilidad; Programa Nacional "A Comer temperatura del mar. ~,
