PLANEACION_2

PLANEACIÓN DE UN PROYECTO
DATOS GENERALES:
ESCUELA: SECUNDARIA TECNICA 70
ASIGNATURA:
CIENCIAS BIOLOGIA
GRADO Y
GRUPO:1ro.-
NOMBRE DEL PROFESOR(A): JOSE RENE LUNA
MARTINEZ
BLOQUE EN QUE SE UBICA(N) LA(S)
PRÁCTICA(S): BLOQUE II
FECHA DE DURACIÓN DEL PROYECTO: 2 Sesiones
NOMBRE DE LA PRÁCTICA QUE SE TRABAJARÁ: los alimentos como fuente de materia y energía para el organismo
APRENDIZAJES ESPERADOS
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


Describir los nutrimentos en la alimentación diaria
Calcular el valor nutrimental en las raciones consumidas
Comparar el consumo diario de los nutrimentos de una dieta a una dieta equilibrada
Describir la función de los nutrimentos en el organismo
• Explica el proceso general de la transformación y aprovechamiento de los alimentos, en términos del funcionamiento integral del cuerpo humano.
• Explica cómo beneficia a la salud incluir la gran diversidad de alimentos nacionales con alto valor nutrimental, en especial: pescados, mariscos, maíz,
nopales y chile.
• Argumenta por qué mantener una dieta correcta y consumir agua simple potable favorecen la prevención de algunas enfermedades y trastornos, como la
anemia, el sobrepeso, la obesidad, la diabetes, la anorexia y la bulimia.
• Cuestiona afirmaciones basadas en argumentos falsos o poco fundamentados científicamente, al identificar los riesgos a la salud por el uso de productos y
métodos para adelgazar.
COMPETENCIAS: Toma de decisiones informadas para el cuidado del ambiente y la promoción de la salud orientadas a la cultura de la prevención
Retención de información, destrezas, manejo de información, reconocimiento.
Estándares:
CAMPO FORMATIVO
TRANSVERSALIDAD
PALABRAS CLAVE
VALORES
ACTITUDES
CONOCIMIENTO CIENTÍFICO
Explica la relación entre los procesos de nutrición y respiración en la obtención de energía para el
funcionamiento del cuerpo humano.
Explica la importancia de la dieta correcta, el consumo de agua simple potable y de la actividad física para
prevenir enfermedades y trastornos asociados con la nutrición.
ACTITUDES ASOCIADAS A LA CIENCIA
Manifiesta responsabilidad al tomar decisiones informadas para cuidar su salud.
Desarrollo humano y cuidado ciudadano (Salud y alimentación)
Español; lecturas, redacción, uso de reglas ortográficas. Matemáticas: cálculo y comparación de
valores nutrimentales. Formación cívica y ética; responsabilidad y cuidado de mi cuerpo.
Nutrición, salud, alimentos, materia energía, organismo, nutrimentos, dieta equilibrada
Responsabilidad, respeto, honestidad,
Valorar que la salud depende de la alimentación
TIEMPO
15


ACTIVIDADES
procedimiento
Recursos
Inicio: dinámica conejos y conejeras, a todos los alumnos
participantes se les entregara al final de la actividad un dulce, para
luego explicarles el concepto de energía.
Pregunta detonadora.
¿Que relación hay entre la salud y la alimentación?
¿Qué es una buena y mala alimentación?
Compartir en
plenaria los
comentarios de los
alumnos,
complementándolos
con la opinión del
docente.
Desarrollo.
Lectura y comentario de un texto que habla de los antecedentes de la
alimentación.
Lectura robada
ACTIV. 1:
15 MIN
Los alumnos identifican los nutrimentos que contienen los alimentos que
consume uno de los integrantes de cada uno de los equipos durante un día
cualquiera.
Propósito: Los alumnos identifican los nutrimentos que contienen los alimentos
que consume uno de los integrantes de cada equipo.
INTEGRACION
GRUPOS
DE
INTEGRANTES
DE
6
ACTIV. 2:
15 MIN
En equipo, los alumnos calculen el valor nutrimental de las raciones consumidas
por el compañero escogido en la Actividad 1.
Propósito: Que los alumnos calculen el valor nutrimental de lo consumido por
ANEXOS,
TABLAS
DEL
VALOR
NUTRIMENTAL
Y
LECTURA
RELACIONADA
AL
Pizarrón
Plumón
Dulces
Fotocopia de la
lectura que se
encuentra en la
pág. 287 del
libro de ciencias
de
telesecundarias
agrupación
grupal
el integrante seleccionado en cada equipo.
10 MIN
TEMA
Pedir que discutan sobre los tres grupos de alimentos y sus nutrimentos.
Solicitar que investiguen a cerca de tablas con datos de los nutrientes más
importantes de los alimentos, y vincularlos con edad, sexo, estatura,
actividades físicas y peso.
20MIN
ANEXOS; TABLA
DE
VALOR
NUTRIMENTAL
Dar acompañamiento a los estudiantes con el propósito que destaquen la
relevancia de la alimentación equilibrada, como un instrumento para vivir
sanamente
CIERRE
Propiciar que formados en grupos propongan dietas equilibradas tomando en
cuenta los criterios estudiados.
PRESENTAR EL TRABAJO EN CLASES
20
EVALUACION POR RUBRICAS
Parámetros de valoración por rubricas
Nivel de desempeño
1
2
3
4
Inaceptable
Bajo
Alto
Destacado
Calificación
5.0
6.0 7.0
8.0 y 9.0
10
INDICADORES
Retoma los conocimientos adquiridos respecto al
funcionamiento y cuidados de los aparatos y sistemas
del cuerpo humano, con énfasis en la prevención de
enfermedades y accidentes
Realiza mediciones a partir de datos numéricos.
Relaciona las mediciones y el cálculo de porcentajes
con temas de Matemáticas.
NIVEL DE
DESEMPEÑO
RUBRICA
Reconoce los principales nutrimentos que aportan los grupos
básicos de alimentos.
Identifica diversas opciones para combinar alimentos en dietas
equilibradas, completas e higiénicas
Manifiesta una actitud responsable en situaciones que
involucran la toma de decisiones relacionadas con el consumo
de alimentos para mantener una vida saludable
Compara el valor nutritivo de los alimentos típicos del país con el
de la denominada "comida rápida".
Identifica las ventajas de contar con una gran variedad de
recursos alimentarios en el país.
Valora la diversidad cultural con base en la riqueza de los
alimentos que se consumen en nuestro país y su aporte
nutrimental
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Recibe: Profesor (a) María del Refugio Sandoval
Vo.Bo. Prof. Guillermo Castañón Linares