Manual de Instalación y Uso

Manual de Instalación y Uso
Le sugerimos leer atentamente todas las instrucciones para obtener, desde el
principio, los mayores beneficios de uso de estas cocinas.
Certificado de garantía:
A fin de beneficiarse con nuestra Garantía, deberá guardar el Certificado de
Garantía adjunto y la factura de compra, emitida por el comercio en que fue
adquirida.
CARACTERÍSTICAS
Gabinete y chasis en chapa de acero enlozada en esmalte vítreo.
Plancha de cocina removible, de acero enlozado. Estanca, con capacidad de
retención de derrame de más de 1,5 litros.
Rejilla de plancha de varillas de acero de alta durabilidad. Removible para su fácil
limpieza.
Hornallas con cuatro quemadores de gran durabilidad.
Puerta de horno con bisagra desmontable que permite quitarla para su mayor
limpieza y la de todo el horno. Freno antichoque que posibilita su permanencia en
posición entreabierta.
Panel de control de acero enlozado, con perillas de moderno diseño y sistema de
seguridad. Sólo pueden girarse si, simultáneamente, se las presiona.
Horno de muy fácil limpieza. Capacidad de 62 litros, con costados internos
acanalados para posicionar la asadera en tres niveles diferentes. Cuenta con válvula
de seguridad que corta el paso de gas ante una eventual falla de la llama.
1
Cajón parrilla cuya capacidad y diseño permiten la cocción de las más variadas
parrilladas, siempre a punto y conservando el sabor tradicional de las mismas.
ESPECIFICACIONES TECNICAS
Medidas Generales
Ancho
Altura con respaldo
Altura a la plancha
Profundidad
Peso neto
Altura del piso al caño de gas
520 mm
935 mm
850 mm
585 mm
30 Kg.
745 mm
Dimensiones del horno
Alto
Ancho
Profundidad
Capacidad del Horno
360 mm
420 mm
420 mm
62 lts
Presiones de Trabajo
Gas Natural
Gas Licuado
180 mm c.a.
280 mm c.a.
Conexión
Entrada de gas al caño barral
Modelos
Quemadores de hornalla grandes
Quemador de hornalla chico
Quemador de horno
Modelos
Rosca macho ½” gas
Potencias Nominales
E1 y E2
(4) x 1800 kcal/h
-----3000 kcal/h
Diámetros de Inyectores
E1 y E2
Hornallas grandes (GN)
Hornallas grandes (GL)
Hornalla chica (GN)
Hornalla chica (GL)
Quemador de horno (GN)
Quemador de horno (GL)
1,10 mm
0,80 mm
----------1,40 mm
1,07 mm
2
E3 y E4
(3) x 1800 kcal/h
(1) x 1200 kcal/h
3000 kcal/h
E3 y E4
1,10 mm
0,80 mm
0,90 mm
0,60 mm
1,40 mm
1,07 mm
FUNCIONAMIENTO
Encendido de las hornallas:
Al iniciar sus tareas culinarias, abra la llave de paso de gas de la cocina (que siempre
es conveniente dejar cerrada durante la noche).
Luego presione y gire hacia la izquierda la perilla del quemador hasta la posición
seleccionada (Máximo o Mínimo), encendiéndolo inmediatamente.
Encendido del horno:
1.
Abra la puerta del horno
2.
Gire la perilla HORNO, hasta el primer punto indicador correspondiente del
tablero (un cuarto de vuelta).
3.
Presione a fondo la perilla del HORNO y, en la cocina modelo E1, encienda el
quemador acercando la llama al caño de propagación existente en el centro de
las tres perforaciones delanteras del piso (a través de las cuales se puede
visualizar si el quemador está encendido). En las cocinas modelos E2, E3 y E4
encienda el quemador accionando el botón pulsador del encendido
piezoeléctrico.
Una vez encendido, mantenga la perilla oprimida durante 15 segundos (para que
pueda actuar el dispositivo de seguridad) y suéltela.
Nota: en caso de no encender, repita la operación.
4.
Precaliente el horno durante unos 15 o 20 minutos.
5.
Seleccione la temperatura del mismo, de acuerdo a las características de la
cocción. Salvo indicaciones expresas, dadas por las recetas de cocina, es muy
importante el precalentamiento del horno, por cuanto en ese período se logra un
óptimo equilibrio térmico dentro del recinto de cocción, ideal para comenzar a
cocinar los alimentos.
Cajón parrilla:
Ubique la rejilla del horno en el primer nivel para desgrasar los alimentos y abajo
coloque la asadera, que actúa como colectora de líquidos grasos.
PRECAUCIONES
No utilice su cocina para calefaccionar ambientes, ni deje la puerta del horno abierta
para ello, pues se pueden deteriorar los elementos exteriores de la cocina, dañar sus
muebles o entrar en ignición elementos combustibles cercanos. No efectúe
instalaciones precarias.
3
MUY IMPORTANTE
· La instalación deberá efectuarse por un Instalador Matriculado y en
un todo de acuerdo con lo establecido en las Disposiciones y
Normas Mínimas para la Ejecución de Instalaciones Domiciliarias
de Gas.
· El artefacto debe estar separado 3 cm. de los muebles adyacentes, de lo
contrario, ESKABE no se responsabiliza por ningún deterioro que se
produzca en los mismos.
LIMPIEZA DEL HORNO Y PARRILLA CON AUTOLIMPIANTE
(Excepto para el modelo E1)
Para que el Sistema Autolimpiante no pierda sus propiedades, es muy importante NO
UTILIZAR detergentes, polvos limpiadores abrasivos o limpia hornos, ni cepillos
metálicos, que podrían dañar el esmalte y, por lo tanto, perjudicar el proceso del
sistema. En caso de que se produzcan derrames excesivos, es necesario absorberlos
mediante esponja o toalla de papel antes de que el horno se enfríe totalmente.
Si luego de la cocción de los alimentos, las paredes del horno presentan una ligera
película de grasa, esto se solucionará dejando funcionar el horno en vacío y al máximo
durante 10 o 15 minutos aproximadamente.
Si depósitos de grasa quedasen adheridos a la superficie del esmalte, será necesario
remojar las manchas durante algunas horas y luego frotarlas con un cepillo suave y
agua caliente. De ser necesario, puede usarse jabón neutro no abrasivo.
ESKABE S.A.
DR. N Repetto 1541
(1416) Buenos Aires
Argentina
Tel. : (011) 4581-4119
Cód. Mat. 0219.01.37
4