Ácidos grasos omega-3

Vol. 4, edición 4
Diciembre de 2014
Ácidos grasos omega-3
¿Lo sabía?
- Las mujeres deben
tener como objetivo
caminar 11,000 pasos y
los hombres 13,000
pasos por día.
-Póngase en movimiento
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El pescado tiene bajo contenido de grasas saturadas y alto contenido de proteínas y ácidos grasos
omega-3. Esto hace que sea una comida excelente y saludable para el corazón. Se ha demostrado
que los ácidos grasos omega-3 reducen el riesgo de desarrollar ritmo cardíaco anormal, reducen la
acumulación de placa en las arterias y disminuyen la presión sanguínea. La American Heart
Association (Asociación Americana del Corazón) recomienda comer 3.5 onzas de pescado dos o
más veces por semana. Algunos ejemplos de pescados con alto contenido de ácidos grasos
omega-3 son el salmón, el arenque y el atún blanco. Si no puede obtener pescado fresco o no
puede consumir grandes cantidades de pescado, puede comprar suplementos de ácidos grasos
omega-3.
Tipo de pacientes
Recomendaciones
Pacientes que no tienen enfermedades
Consuma pescados grasos por lo menos dos
cardíacas:
veces por semana.
Pacientes que tienen enfermedades
Consuma 1 gramo de pescados grasos todos
cardíacas:
los días.
Pacientes que necesitan bajar el nivel de
Consuma de 2 a 4 gramos de suplementos de
triglicéridos:
ácidos grasos omega-3 todos los días.
Algunas personas se preocupan por el potencial peligro de exposición al mercurio derivado de
consumir pescado. Sin embargo, los beneficios superan los riesgos. Una forma de reducir la
exposición al mercurio es limitar el consumo de tiburón, pez espada y caballa. Otra opción es
quitarle la piel al pescado y la grasa superficial para evitar consumir contaminantes.
Fish 101. American Heart Association. http://www.heart.org/HEARTORG/GettingHealthy/NutritionCenter/Fish101_UCM_305986_Article.jsp
Beneficios de los lácteos
¿Alguna vez su madre le dijo que debe beber
leche para crecer sano y fuerte? ¡Esto es
verdad! Incorporar tres tazas de lácteos en su
dieta diaria puede mejorar la masa muscular,
reducir el riesgo de desarrollar osteoporosis y
diabetes tipo 2.
Para tener huesos y dientes fuertes, necesita
calcio, potasio y vitamina D. Estos tres
componentes se pueden encontrar en
productos lácteos, como la leche 1 %.
Al comprar productos lácteos, elija las
opciones con bajo contenido graso o sin grasa.
Los productos lácteos enteros tienen alto
contenido de grasas saturadas y colesterol, lo
que puede aumentar su riesgo de desarrollar
enfermedades cardíacas.
Productos lácteos saludables:
 Queso bajo en grasa
 Yogurt bajo en grasa
 Leche baja en grasa
 Leche de soja
Health Benefits and Nutrients: Dairy. ChooseMyPlate.gov.
Extraído de http://www.choosemyplate.gov/food-groups/dairywhy.html
Dé el ejemplo
De acuerdo con la Alliance for Healthier
Generation (Alianza para una Generación
Saludable), uno de los mayores indicadores de
actividad física y alimentación saludable en los
niños depende del grado de dedicación de los
padres a vivir de manera saludable. Por eso, los
padres deben dar el ejemplo y enseñarles a sus
hijos a llevar estilos de vidas saludables. Es
importante que los padres compartan los
momentos de triunfo y derrota durante todo el
camino hacia lograr un estilo de vida saludable. Si
ocurre algún contratiempo, los padres deben
desarrollar un plan con sus hijos para evitar que
vuelva a suceder en el futuro. Esto les enseña a los
niños que nadie es perfecto y que es importante
continuar el trabajo para lograr un estilo de vida
saludable, incluso cuando surge un obstáculo.
Además, tómese un tiempo para reflexionar sobre
lo que su familia ha logrado y celebre los triunfos.
Recuerde que los padres son ejemplos a seguir y
los hijos reproducen sus acciones; por eso es tan
importante enseñar hábitos saludables desde el
comienzo.
Be a Role Model. Alliance for a Healthier Generation. Extraído
de https://www.healthiergeneration.org/live_healthier
/be_a_role_model/
Los artículos de este boletín informativo fueron elaborados para el proyecto “Centers of Excellence” financiado con
donaciones privadas.