Boletin Retail No 5

Nº 5 - Bogotá D.C., Febrero 22 de 2013
A Multi-Mix Media Approach Drives New Product Awareness
Fuente: Nielsen
INDICE
la El fenómeno de ‘robo hormiga’
se redujo 40% en las tiendas del
La junta directiva de Éxito anunció la país
Gonzalo Restrepo deja
presidencia de Éxito
dimisión de Gonzalo Restrepo como
presidente
director
de
la
organización. El Espectador.
Utilidades del Grupo Éxito
llegaron en 2012 a $475.305
millones
Luego de conocerse la renuncia de
Gonzalo Restrepo a la presidencia
de la cadena de supermercados, la
compañía informó sus resultados
financieros de 2012. La utilidad neta
del grupo creció 22% y se alcanzó
un margen de Ebitda de 8,4%. La
Republica.
Junta Directiva 2:15 P.M.
Abril 9 de 2013
CEC Moderno
3:00 P.M.
Abril 16 de 2013
CENCOSUD define sucesión
Horst Paulmann, fundador del grupo
CENCOSUD , definió en el mes de
Enero lo que será su sucesión dentro
del grupo que hoy dirige. Revista
Actualidad en Supermercados.
Colombina estrena compotas
Brasil y Chile son el gran
con nueva marca
potencial del retail junto a China
Pera, Durazno y Manzana serán los
sabores con los que ingresará Críos.
Las compotas serán presentadas en ¿Qué tienen en común Brasil, Chile y
envases de vidrio de 113g. China? No es el idioma, menos la
Portafolio.
idiosincrasia. Sí el potencial que tienen
para el desarrollo de la industria del
comercio detallista o también conocido
como retail. American Retail.
La 14 abrió almacén en
Armenia y anuncia que llegará
a Neiva
Con una inversión de $28.000
millones, Almacenes La 14 abrió el
pasado sábado la tercera tienda de
la cadena en el Eje Cafetero. La
Republica.
Cencosud invertirá 548 millones
en cinco países sudamericano
La empresa chilena de distribución
Cencosud ha anunciado que invertirá
548 millones de euros en Argentina,
Brasil, Chile, Colombia y Perú a lo
largo de este año, en el que espera
obtener una cifra de negocio de
16.855 millones. America Retail.
según la firma chilena con sede en
Colombia,
Alto,
que
desarrolla
estrategias
para
detener
este
fenómeno y pretende expandirse al
sector industrial. La Republica.
Las pérdidas por ‘robo hormiga’ de
los clientes en supermercados,
retailers y almacenes de grandes
superficies se han reducido en un
40% en los últimos cinco años,
Lutz Goyer Carlos Pinto
Director Subdirector
Proveedores del comercio se ajustan
al estilo Cencosud
Los chilenos están transformando
poco a poco las tiendas que eran
Carrefour y ahora serán
Jumbo. Portafolio.
Las marcas más recordadas por
los tenderos colombianos
En el mercadeo las marcas juegan
un papel importante y por esta razón
es que Revista Supertiendas realizó
un estudio con algunos de sus
lectores para conocer cuáles son
esas marcas más recordadas de
acuerdo a las diferentes categorías
de productos que existen en el
mercado. Revista Supertiendas.
Los mayores problemas de los
tenderos en Colombia Sumado
a ello es inminente también el
desconocimiento que tienen muchos
de ellos con respecto a las
agremiaciones que hacen parte del
sector. Revista Supertiendas.
Ma Alejandra
Hidalgo
Asistente
Cuatro claves para la exhibición
Constantemente recalcamos la importancia del conocimiento del cliente, sus
preferencias, personalización en el momento de la compra y algunos de sus
gustos personales. Revista Supertiendas.
Saga Falabella permite
probarse ropa desde
la
casa
Saga Falabella estrena su nuevo probador virtual, el cual da la posibilidad al
usuario de probarse todo en vestimenta y accesorios a través de su cámara
web. American Retails.
A Multi-Mix Media Approach Drives New Product Awareness
Nielsen
Despite When it comes to launching a new product, understanding what inspires
consumers to try something new is key. The methods to reach and engage
consumers vary, but a recent Nielsen global survey of respondents with Internet
access indicates that a mix of media and word of mouth advertising garner the
most success in raising consumer awareness.
According to new research from Nielsen, in-store discovery (72%) tends to be
the largest driver of new product awareness. TV (59%) and print (54%)
advertising are leading influencers as well. Of the 21 methods reviewed in the
study, however, the advice of family and friends (77%) is the most persuasive
when looking for information about new products. Other top methods around the
world include receiving a free sample (70%), searching the Internet (67%), and
professional/expert word-of-mouth advice (66%).
Globally, the most persuasive awareness drivers, as ranked by the likeliness to
purchase a new product when learned via these methods, include a mix of all
activities. The survey highlights that word-of-mouth communication spurred by
social media and Internet usage is growing in importance. Consumers
increasingly find the Internet and mobile are compelling vehicles to get
information about new products. However, potential reach and ease of execution
varies
substantially.
The findings are from the Nielsen Global Survey of New Product Purchase
Sentiment, which surveyed more than 29,000 respondents with Internet access
from 58 countries about new product awareness. The survey uncovers current
consumer sentiment when it comes to purchasing new products, which product
categories are enjoying the most interaction and what information sources are
influencing new product purchase activity.
Gonzalo Restrepo deja la presidencia de Éxito
El Espectador
La junta directiva de Éxito anunció la dimisión de Gonzalo Restrepo como
presidente director de la organización.
En remplazo de Restrepo, la compañía designó a Carlos Mario Giraldo, cargo
que desempeñará desde el próximo 20 de marzo de 2013, según informó la
organización Éxito en un comunicado reportado a la Superintendencia
Financiera.
La decisión de Restrepo se hará efectiva desde el próximo 19 de marzo de este
año, con ocasión de la reunión ordinaria de la asamblea general de accionistas.
Giraldo es abogado de la Universidad de Medellín con especialización en
Derecho Comercial de la Universidad Pontificia Bolivariana, y Maestría en
Derecho
de la Universidad de Tulane.
Cuenta con una reconocida trayectoria profesional con 18 años de experiencia
en consumo masivo, de ellos 13 en Nutresa (Noel y Zenú) y 5 años en Retail
(Éxito).
Se desempeñó como presidente de Industrias Alimenticias Noel y luego de la
Compañía de Galletas Noel durante cerca de 10 años. De igual manera fue
presidente de la Junta de dirección general de la ANDI entre 2003 y 2004.
Utilidades del Grupo Éxito llegaron en 2012 a $475.305 millones
La Republica
Luego de conocerse la renuncia de Gonzalo Restrepo a la presidencia de la
cadena de supermercados, la compañía informó sus resultados financieros de
2012. La utilidad neta del grupo creció 22% y se alcanzó un margen de Ebitda
de
8,4%.
Las cifras preliminares fueron entregadas por Restrepo, quien estará en el cargo
hasta el próximo mes. Aunque el balance general se presentará el 19 de marzo
durante la Asamblea de Accionistas, se adelantó que la utilidad bruta cerró el
año pasado en $2,66 billones, lo que representa un crecimiento de 22%.
Así mismo, los ingresos operacionales fueron de $10,2 billones, es decir un alza
de 15.7% frente a 2011. Entre tanto, la utilidad operacional fue de $476.305
millones y la neta cerró en $475.305 millones.
El cuerpo directivo además aprobó una propuesta de incremento del 22% para
el dividendo de la empresa, la cual tiene que ser aprobada en la asamblea de
accionistas.
De otra parte, se anunció que Gonzalo Restrepo, tras dejar el cargo, se
desempeñará como presidente de la Fundación Éxito y la Fundación Casino.
Carlos Mario Giraldo, quien fue designado como nueva cabeza del Grupo Éxito,
resaltó la labor de su antecesor en la compañía y le expresó su admiración.
"Tener una compañía que era local y de cinco almacenes y volverla una firma
presente en más de 80 ciudades del país, volverla internacional y tener el
aprecio de todos los clientes es una gran labor y se debe al trabajo de Gonzalo
Restrepo junto a un conglomerado humano", dijo Giraldo, quien añadió que
"Restrepo ha sido un amigo, un maestro y un hombre a quien le debo muchos
aprendizajes”
También se anunció que Felipe Da Silva será el nuevo vicepresidente financiero
en reemplazo de Christophe Hidalgo.
Carlos Mario Giraldo, nuevo presidente del Grupo Éxito
Horas antes de que se anunciaran los resultados financieros de la compañía,
Gonzalo Restrepo, quien fuera presidente de esta cadena de supermercados
desde hace 23 años, renunció a su cargo.
"La decisión del doctor Restrepo se fundamenta en el interés de consagrar más
tiempo a su familia, pero igualmente, y atendiendo a sus principios y valores,
pretende emprender y concretar diferentes proyectos sociales que lo apasionan,
incluyendo el trabajo por el desarrollo y la equidad del país, y las relaciones
internacionales. Su decisión se hará efectiva el próximo 19 de marzo de 2013,
con ocasión de la reunión ordinaria de la Asamblea General de Accionistas",
indicó el representante legal de la compañía, Carlos Fernando Henao, en una
carta enviada a la Superfinanciera.
El nuevo presidente del Grupo Éxito escogido de manera unánime por la junta
directiva y quien ingresó a la corporación en 2008, asumirá el nuevo cargo desde
el próximo 20 de marzo de 2013. Giraldo se ha desempeñado como presidente
Operativo de Retail y, según la compañía, "ha trabajado mano a mano con
Restrepo, asegurando una transición seria y eficiente".
Giraldo es abogado de la Universidad de Medellín con especialización en
Derecho Comercial de la Universidad Pontificia Bolivariana, y Maestría en
Derecho de la Universidad de Tulane. También ha realizado estudios de
Dirección Estratégica y Planeación de Retail en Babson College y de
actualización en Gerencia y Mercadeo en Kellogg y Stanford. Cuenta con una
reconocida trayectoria profesional con 18 años de experiencia en consumo
masivo, de ellos 13 en Nutresa (Noel y Zenú) y 5 años en Retail (Éxito). Se
desempeñó como presidente de Industrias Alimenticias Noel y luego de la
Compañía de Galletas Noel durante cerca de 10 años. De igual manera fue
presidente de la Junta de Dirección General de la ANDI entre los años 2003 y
2004.
Actualmente, es Presidente de la Junta Directiva del Coca Cola Retail Council
para América Latina y en los últimos cinco años se ha desempeñado como
Presidente Operativo de Retail para el Éxito.
“Al conocer y aceptar la decisión del doctor Gonzalo Restrepo de dejar su cargo
como presidente Director General de la Compañía, el cual ha ejercido
impecablemente desde el 3 de septiembre de 1990, en nombre de la Junta
Directiva y en el mío, quiero expresarle nuestros más sinceros agradecimientos
y felicitaciones por sus más de veintidós (22) años al frente de la Compañía. En
este tiempo, con su dedicación, visión global y profundo sentido estratégico,
Gonzalo logró transformar esta organización para convertirla en el grupo de
retail más importante y admirado del país, y de igual forma dar inicio a su
expansión internacional mediante la adquisición de las cadenas Disco y Devoto,
líderes del mercado en Uruguay", indicó el presidente de la junta directiva del
Grupo Éxito, Guillermo Valencia Jaramillo.
Restrepo entrega la primera compañía privada de Colombia en términos de
generación de empleo, según Valencia Jaramillo, y la segunda más significativa
en términos de ventas, con 440 almacenes en 80 poblaciones de Colombia, y
con 52 tiendas en Uruguay, además de contar con un creciente portafolio de
negocios
complementarios.
"La compañía también ha implementado una exitosa estrategia de desarrollo de
negocios complementarios bajo el liderazgo de Gonzalo, donde se destaca el
Negocio Inmobiliario en el cual se cuenta con más de 700 comercios aliados que
operan sus negocios en más de 3.500)espacios concedidos dentro de los
almacenes o centros comerciales de propiedad de Éxito, y que complementan
la oferta para que los clientes de la Compañía encuentren solución a todas sus
necesidades en un solo lugar", dijo el presidente de la junta directiva.
El vocero agregó: "Su gran capacidad para generar relaciones de confianza,
permitió que Restrepo concretara importantes alianzas con compañías líderes
en Colombia. Es así como la sociedad con Bancolombia permitió la creación de
la tarjeta Éxito, mediante la cual sus clientes pueden acceder a crédito para
adquirir sus productos en los almacenes de la compañía y en comercios
asociados, con lo cual se ha promovido la bancarización de la población
colombiana. Por su parte, la alianza con Suramericana ha permitido vender
diferentes tipos de seguros a los clientes del Éxito, constituyendo en muchos
casos la primera experiencia de aseguramiento para estas personas. Así mismo,
la colaboración con Avianca ha permitido crear una red de más de sesenta (60)
oficinas a lo largo del territorio nacional, conformando la segunda red más
amplía para la venta de tiquetes y paquetes turísticos del país".
Colombina estrena compotas con nueva marca
Portafolio
Pera, Durazno y Manzana serán los sabores con los que ingresará Críos. Las
compotas serán presentadas en envases de vidrio de 113g
Desde el primero de febrero, Colombina lanzó su nueva línea de alimentos para
bebés bajo la marca Críos. El producto pertenece a la unidad de negocio de
Conservas Colombina – La Constancia y se producirán en su planta ubicada en
la ciudad de Bogotá.
Críoses la nueva línea de compotas de Colombina, hechas 100% a base de fruta
natural, sin ingredientes artificiales, fortificadas con vitamina C, B6, B12, ácido
fólico, hierro, magnesio y zinc, nutrientes necesarios para el sano desarrollo del
bebé.
Según José Fernando Ochoa, Vicepresidente de Mercadeo de Colombina
“Ingresamos con una marca novedosa, diseños muy atractivos, con el poderoso
respaldo de Colombina. Además, son endulzadas con fructosa y fortificadas con
vitaminas y minerales”.
Pera, Durazno y Manzana serán los sabores con los que se posicionará Críos.
Estos productos serán presentados en envases de vidrio de 113g.
“El vidrio es un envase muy confiable, no es reactivo, preserva los alimentos en
buen estado, frescos, sin alterar el sabor natural de las frutas con sus
propiedades, además es infinitamente reciclable”, afirmó José Fernando Ochoa.
La 14 abrió almacén en Armenia y anuncia que llegará a Neiva
La Republica
Con una inversión de $28.000 millones, Almacenes La 14 abrió el pasado
sábado la tercera tienda de la cadena en el Eje Cafetero.
Está localizada en Calima Centro Comercial, en Armenia, y se constituye en uno
de los almacenes ancla del complejo comercial que entraría al mercado en este
semestre. Según señaló el asesor de Gobierno Corporativo de la firma, que tiene
su sede principal en Cali, Gabriel Mauricio Alzate, el nuevo punto de venta fue
diseñado bajo el concepto arquitectónico de responsabilidad ambiental, en un
área de 6.500 metros cuadrados. Esta operación genera para la región 158
nuevos puestos de trabajo directos y más de 300 indirectos.
El directivo indicó que tras esta apertura, La 14 busca consolidar la expansión
en Neiva, donde se construye otro Calima Centro Comercial con un Almacén LA
14 como ancla, cuya apertura se considera para el último trimestre de 2013.
“En la misma línea proyectamos en los próximos años otras aperturas en
diferentes ciudades del país. En el Eje Cafetero estamos en la fase exploratoria
de otros proyectos para esta región”, agregó.
Con el almacén de Armenia, la organización queda con 25 puntos entre formatos
de grandes superficies, conveniencia o cercanía y locales comerciales. Un total
de 16 operan en Cali, 5 más en el resto del Valle del Cauca (Buenaventura,
Jamundí, Palmira, Tuluá y Yumbo) y en el resto del país hace presencia en
Bogotá y Eje Cafetero.
En 2012 La 14, una firma familiar colombiana que tiene cerca de 50 años, facturó
$1,26 billones con un crecimiento de 8,45% en los ingresos respecto al 2011.
“La estrategia es fortalecernos en el suroccidente. Mercados como el de
Medellín no los hemos mirado pero tampoco los descartamos”, dijo.
El gerente del proyecto Calima Centro Comercial de Armenia, Diego Millán,
señaló que esperan abrir el complejo antes del día de la madre. Allí estará
también como ancla Homecenter.
El fenómeno de ‘robo hormiga’ se redujo 40% en las tiendas del
país
La Republica Las pérdidas por ‘robo hormiga’
de los clientes en supermercados, retailers y almacenes de grandes superficies
se han reducido en un 40% en los últimos cinco años, según la firma chilena con
sede en Colombia, Alto, que desarrolla estrategias para detener este fenómeno
y pretende expandirse al sector industrial.
Alto llegó a Colombia hace cuatro años y medio para realizar en el país el mismo
trabajo que hace en Chile: prevenir y reaccionar ante el delito del robo a pequeña
escala. Desde que arribaron al país en el 2008, la empresa ha crecido al punto
que hoy trabaja con 80 marcas, entre las que se encuentran Farmatodo, Pepe
Ganga, Nike, Diesel, Zara, Guess y MNG, 700 locales y cinco centros
comerciales en cinco ciudades colombianas.
Según datos de la organización, los supermercados y almacenes de grandes
superficies pierden cerca de $270.000 millones al año por el robo hormiga. De
esas pérdidas, el 60% son generadas por personas relacionadas con las
compañías, como empleados o proveedores.
De acuerdo con el gerente de la compañía, Luis Anaya, la empresa ha logrado
reducir en 40% las pérdidas por robo hormiga en sus clientes, además de haber
judicializado a cerca de 14.000 personas. A parte de eso, ha logrado reducir en
un 95% los índices de reincidencia, y en el caso de las personas que vuelven a
cometer el delito, el 80% de ellas recibieron imputación de cargos por parte de
la
Fiscalía.
Anaya señala que la organización entró al país desde los supermercados y
almacenes de grandes superficies, porque “éstos establecimientos son los que
más frecuentemente son víctimas del robo hormiga, debido a que tienen buena
parte de su inventario, productos apetecidos, al alcance de muchas personas”.
Gracias a los resultados mostrados en los almacenes, Alto Colombia está en el
proceso de expandir su trabajo al sector de la industria, como en Chile, donde
trabajan con empresas como Soprole.
De acuerdo con Anaya, el valor de la intervención de su empresa en el sector
industrial radica en que le posibilita bajar costos a un rubro de la economía que
se ha visto afectado por la crisis. “El sector de la economía que más se ha visto
afectado en los últimos años es la industria, y necesitan reducir sus costos. Una
alternativa como la nuestra está siendo muy bien vista en las empresas”,
aseguró el gerente.
Para combatir el fenómeno del micro-robo, la compañía utiliza un modelo de
tolerancia cero, en el que, si bien no se busca meter gente a la cárcel, sí se
espera disuadir a los posibles ladrones, y en caso de que alguno decida cometer
un delito, se espera que “pase una experiencia inolvidable”, desde caminar
esposado y pasar tres días privado de la libertad, hasta quedar con
antecedentes penales en la Fiscalía.
La empresa, que comenzó sus actividades con un proyecto piloto en el sur de
Chile, hoy opera en Colombia y México, además del país austral. Además, en
los próximos dos años Alto pretende expandirse hacia los mercados de Estados
Unidos y España.
Proveedores del comercio se ajustan al estilo Cencosud
Portafolio
Los chilenos están transformando poco a poco las tiendas que eran Carrefour y
ahora serán Jumbo.
Más allá del cambio de aviso que hizo la firma Cencosud al pasar de Carrefour
a Jumbo en el local del centro comercial Hayuelos de Bogotá desde hace unas
semanas, los chilenos avanzan en darle un vuelco al modelo y a la oferta de las
93 tiendas que dejaron los franceses.
Esos ajustes ya se empiezan a notar -aun sin el cambio de aviso- en tiendas
como la de Santa Ana, en el norte de la ciudad, donde opera la sede
administrativa. Allí, predomina una mayor iluminación y las góndolas tienen una
distribución en la cual las unidades que se exhiben de una marca son menores
a los ojos del cliente, con un inventario suficiente para abastecer cuando sea el
caso.
En línea con los principios que aplica en Chile, Brasil, Argentina y Perú, el reto
está en lograr fortaleza en el área de productos perecederos y, en general, ganar
reconocimiento por la calidad y el servicio, con la promesa de precios favorables.
De hecho, desde cuando tomó las riendas de la operación en Colombia,
Cencosud ha hecho varias reuniones, lideradas por ejecutivos chilenos, con los
proveedores de esa categoría, en las cuales han enfatizado en ese mensaje y
les han explicado los nuevos estándares para la entrega de los pedidos.
Esa insistencia no es gratuita. A pocas horas de haber cerrado el trato con
Carrefour, Horst Paulmann, la cabeza del Grupo Cencosud, recalcó a los medios
colombianos que el tendero debe estar atento a detalles como recorrer la tienda
y mirar que no haya productos vencidos. El empresario se inició en Chile en una
pequeña tienda y vendía, entre otros, pollo fresco cuando el uso de las neveras
era ‘un lujo’.
En ese sentido, por ejemplo, en la sección de pescadería de las tiendas,
Cencosud trabaja para garantizar que el comprador se encuentre con la ‘pesca
del
día’.
Y en el tema de los vencimientos trabaja para ampliar las fechas que se
advierten en los perecederos. En el caso de los lácteos los ajustes están en
marcha.
El presidente de Alquería, Carlos Enrique Cavelier, explica que efectivamente,
los nuevos dueños de las tiendas que, reemplazarán a Carrefour han hecho
saber de su estilo de operación. El directivo señala que la intención de la cadena
es garantizar un mayor tiempo en la fecha de vencimiento de los productos, lo
que es conveniente para el consumidor.
Cavelier sostiene que en el caso de la leche, la marca no tiene necesidad de
cambios porque la leche larga vida maneja periodos prolongados, pero advierte
que para el yogur, que produce con Danone, “tenemos que hacer esfuerzos de
trabajar para que el producto rote muy bien y de que se generen los inventarios
adecuados”.
Hortifresco también ha experimentado cambios en la forma en que les lleva sus
frutas y verduras a las tiendas que hoy son de Cencosud, según explica Iván
Arenas, directivo de esa empresa que está en las afueras de Bogotá. Señala
que la empresa cuenta con la logística y el producto para cumplir con el
requerimiento de entregar el producto a primera hora.
La empresa entrega todos los días a las grandes superficies, pero Cencosud le
ha pedido agilizar los tiempos de entrega.
“El 37 por ciento, hemos crecido en ventas mensuales desde que entró
Cencosud a manejar lo que era Carrefour. En los últimos dos años con
Carrefour, el crecimiento de ventas de frutas y verduras no era el que uno
esperaba para una cadena de esas. Estábamos en niveles de 4 y 5 por ciento”.
Las marcas más recordadas por los tenderos colombianos
Revista Supertiendas
En el mercadeo las marcas juegan un papel importante y por esta razón es que
Revista Supertiendas realizó un estudio con algunos de sus lectores para
conocer cuáles son esas marcas más recordadas de acuerdo a las diferentes
categorías de productos que existen en el mercado como confitería, snacks,
panificación, productos de aseo y servicios, todos existentes en las tiendas
colombianas.
El ejercicio fue realizado a 417 tenderos en Colombia, lectores de Revista
Supertiendas por medio de llamadas telefónicas en 14 de las principales
ciudades del país a propietarios, administradores y vendedores de tiendas,
minimercados, cigarrerías, supermercados, autoservicios y superetes.
Como asesores a la hora de adquirir un producto, es clave que conozcan cuáles
son esas marcas relevantes que se distinguen no en el cliente, sino en el mismo
gremio, de quienes con su negocio hacen parte de uno de los motores más
influyentes en la economía colombiana.
¿Tiene usted las marcas más recordadas en su negocio ?
Entre las diferentes categorías se pueden identificar muchas marcas, pero unas
ganan con un mayor porcentaje de recordación por parte de los tenderos, esto
porque sin lugar a dudas no son los productos más relevantes en su mente sino
porque también son los que más ofrecen y recomiendan al momento de ayudar
al cliente a tomar una decisión.
Los marcas como Bimbo, Familia, Postobón, Ramo, FritoLay, Colombina,
Alpina, Unilever, son las más recordadas por los tenderos en las diferentes
categorías y los principales productos recomendados entre su clientela. En
snacks la marca más recordada es Frito Lay, seguida por Super Ricas, Yupi,
Mekato, Nabisco y Pensilvania
Sancks
Una herramienta de compra El tendero como fuente de información y amigo en
el momento de compra es el reflejo de los hábitos y preferencias de sus clientes,
por esto cuando se habla de recordar una marca se evidencian las preferencias
colectivas de los tenderos colombianos y el posicionamiento de los productos
entre ellos y sus clientes.
Emociones
Las experiencias que se tienen con un producto hacen que este sea bueno o
malo, por esta razón es que se motiva la compra y que éstos alimentos y
productos de aseo también hacen parte de aquellos que se posicionan en su
mente, por la familiaridad que pueden tener bien sea por las emociones que
éstos despiertan o por tradición en marcas que han hecho parte de la historia de
las familias.
Colombina y Compañía Nacional de Chocolates son las dos marcas más
recordadas por los tenderos colombianos, también se destacan Súper,
Adams, Italo y Quala.
Un negocio actualizado
El impacto de las campañas a la hora de promocionar un producto ayuda a que
éste pueda llegar ganarse un lugar en su mente, por eso es recomendable que
en su tienda se tengan los productos que se ofrecen en diferentes medios como
la televisión, la prensa y la radio, porque estará ofreciendo en su negocio las
novedades que a diario se pueden ver en los diferentes espacios.
El
cliente
Lo que usted piensa es clave, como lo hemos dicho desde el inicio el tendero no
es quien está detrás del mostrador para ofrecer un producto, es un asesor en el
momento de la compra y en muchas ocasiones sus propias experiencias son las
que definen la relación con un producto y su recomendación para que un cliente
la compre o no.
En este sentido conocer lo que necesita quien compra en su negocio y las
satisfacciones que ofrece el producto le permiten estar en sintonía con el
mercado y generar oportunidades para su negocio, usted siempre tendrá lo que
su cliente necesita y busca según sus necesidades.
En productos como ponqués se mantiene posicionada en la mente de los
tenderos Productos Ramo, sin embargo Bimbo y Comapan no se quedan
atrás ocupando así los tres primeros lugares.
Familiaridad
Las emociones se relacionan con el hecho de que las marcas que ofrece su
negocio sean parte de esos productos que tiene en la tienda. Ese tipo de
confianzas son generadas por la tradición, las sensaciones y las buenas o malas
experiencias que genera un producto.
Apoye a sus proveedores
Apoyarlos en el posicionamiento de su marca le puede no sólo generar
beneficios a ellos, sino a usted por el movimiento y variedad que puede darse
en su negocio y hacerlo más atractivo a la clientela. Por esto para ayudar sus
proveedores a promocionar sus marcas es importante que tenga en cuenta
algunos consejos. Identifique los clientes
Uno de los factores de éxito en cualquier producto, en especial en los nuevos es
encontrar al cliente ideal para que lo compre, usted como primer intermediario
puede apoyar a sus proveedores a identificar quién es el comprador ideal para
un producto específico. Este será el primer paso en el posicionamiento de
cualquier producto y en el que usted juega un papel importante.
No le tenga miedo a lo nuevo
El cambio es uno de los problemas que se pueden generar a la hora de
incursionar con cualquier producto en el mercado. Cuando se busca posicionar
una marca es clave que se ofrezcan sus bondades, para esto usted debe
conocerlas muy bien y en lo posible si no conoce a la perfección qué beneficios
puede tener un producto lo mejor es que pregunte hasta el más mínimo detalle,
pues como lo mencionábamos el suplir una necesidad y satisfacerla el cliente
genera una familiaridad con la marca, que le permitirá a su proveedor ser más
recordada y a usted ofrecer el producto que su cliente necesita
Los mayores problemas de los tenderos en Colombia
Revista Supertiendas
Sumado a ello es inminente también el desconocimiento que tienen muchos de
ellos con respecto a las agremiaciones que hacen parte del sector. Y si bien es
cierto el significativo y trascendental papel que juegan a diario estos
establecimientos en la vida de las personas, y que supondría el hecho de ser un
sector caracterizado por las asociaciones, la realidad es bien distinta.
Pese a los beneficios que ofrecen las organizaciones a los tenderos como
conformar alianzas estratégicas, adquirir tecnología, mejorar las redes Cuál cree
que es v el mayor problema de distribución, y por supuesto, las ganancias y la
productividad, es evidente la poca acogida que tiene entre los comerciantes este
tipo de instituciones, con márgenes de agremiación muy por debajo del estimado
que se pretendería.
Sin embargo, son varias las razones por las cuales existe cierto tipo de recelo
con respecto al tema. Al indagar entre los comerciantes algunos de ellos
muestran su desconfianza por este tipo de gremios, pues, estiman que sus
intereses van encaminados por rumbos distinto al de ellos, aparte señalan que
los aportes obligatorios que exigen estas asociaciones, en varios de ellos están
fuera del alcance de sus ingresos.
Razones que Revista Supertiendas en su sección “La voz del tendero” consultó
con los personajes del sector, quienes nos revelaron desde su percepción
cuáles son los mayores problemas que tienen los tenderos colombianos. Aquí
su opinión
Luz Marina Hernández: Tienda Las Veraguas, Calle 4A No. 32-38
“La informalidad llega a ser uno de los grandes problemas que tiene el sector
tendero en el país, y es que si alguien no tiene trabajo lo primero que hace o
piensa es en arrendar un local y montar una tienda. Es lo más fácil y por eso es
que ahora uno perfectamente en un barrio puede llegar a encontrar hasta cuatro
tiendas en dos cuadras y eso complica el mercado. La competencia se hace
cada vez más dura, porque en ocasiones por querer fidelizar la clientela toca
vender a precios que no dejan el margen de ganancia que se pretende”.
Javier Ramirez: TiendaEl Paisita, Carrera 31D No. 5A-45
“En mi concepto uno de los grandes problemas que existe por par te de los
tenderos es la falta de asociación y de solidaridad para competir con las cadenas
de supermercados; ellos han empezado a meterse en los barrios con sus
formatos y obviamente al tener un mayor poder económico, compran en
volúmenes gigantescos y ofrecen la mercancía a precios que en ocasiones nos
es difícil competir. Pero realmente nosotros poco o nada hacemos para que esta
circunstancia no ocurra, falta agremiarnos de verdad”.
CENCOSUD define sucesión
Apecom
Horst Paulmann, fundador del grupo CENCOSUD , definió en el mes de Enero
lo que será su sucesión dentro del grupo que hoy dirige. Según informo diario
La tercera de Chile.
En el documento firmado en el mes de Enero Horst Paulmann, junto a sus hijos,
Manfred, Peter y Heike, acordaron que en caso de muerte o incapacidad del
actual administrador , será un Consejo de Administración integrado por los tres
hermanos quien se hará cargo del manejo de la compañía.
En el esquema de sucesión se establece, que el Consejo de Administración
tendrá a su cargo la administración, la representación judicial y extrajudicial de
la sociedad, y el uso de la razón social.
En el nuevo documento que firmo la familia Paulmann, se garantiza que todos
los descendientes de Horst, tengan un rol activo y participativo en el futuro del
grupo. En documento establece, la participación de las otras generaciones, que
en caso de muerte o incapacidad de alguno de los hijos de Horst Paulmann que
conformarán el Consejo de Administración, el lugar será ocupado por uno de los
descendientes directos que hayan cumplido 21 años. Y si ninguno de los nietos
de Paulmann, tuviese esta edad cuando se requiera que reemplacen a sus
padres, el consejo se reducirá en un miembro transitoriamente y temporalmente,
hasta que el sucesor cumpla 21 años, los nietos de Paulmann permanecerán
tres años en el cargo.
Con esta decisión Horst Paulmann, confirma algo que se suponía pero que no
terminaba de despejar todas las dudas, sobre cómo se haría y quien manejaría
el Grupo después del actual fundador y controlador del grupo.
Sus tres hijos Manfred Paulmann, Peter Paulmann, Heike Paulmann, forman
parte o han formado parte del directorio, tal es el caso de Manfred que desarrollo
Easy, en 2008 asumió como Vicepresidente del grupo para luego desvincularse
en 2010, Peter y Heike aun formar parte de la mesa de dirección.Este documento solo rubrica lo que ya Horst Paulmann había adelantado en
anteriores entrevistas, que la compañía seria operada por profesionales
externos , pero que siempre en el directorio esta la familia.
Brasil y Chile son el gran potencial del retail junto a China
America Retail
¿Qué tienen en común Brasil, Chile y China? No es el idioma, menos la
idiosincrasia. Sí el potencial que tienen para el desarrollo de la industria del
comercio detallista o también conocido como retail.
Estos tres países lideran el estudio de la consultora internacional A.T. Kearney
sobre los mercados con mayor potencial para las empresas de retail, ya sean
supermercados, multitiendas o tiendas de especialidad.
El estudio considera factores como atractivo de mercado, el riesgo país, la
saturación del mercado y la eventual presión que debe enfrentar una compañía
a la hora de entrar a un determinado mercado, dada la competencia con otros
actores que están en la misma senda. También evalúa la disponibilidad de
talento, las leyes laborales y los costos de la mano de obra.
La consultora destaca que no importa el tamaño del mercado, sí el potencial de
crecimiento sostenido en el tiempo.
“Muchos pequeños mercados aún sin explotar están proporcionando nuevas
fronteras de lucro, en particular para los actores regionales y de especialidades”,
destaca la entidad.
Pero también recalca los nuevos factores que hacen más complejo el desafío
que hoy enfrentan los grandes retailers.
“Se destaca el talento en el retail como un diferenciador crucial en los mercados
en desarrollo. Atraer y retener a empleados talentosos es un componente clave
del éxito de las compañías minoristas en los mercados en desarrollo. Al retail,
más que a otras industrias, le está resultando más difícil atraer y retener
trabajadores calificados”, destaca A.T. Kearney.
Y agrega: “Los consumidores se vuelven más sofisticados. Mano de obra barata
no es siempre bueno, y mano de obra disponible no siempre es lo que se
necesita”.
Mercados
Está claro que América latina está en expansión. Así no es de extrañar que
grandes compañías de retail (como las chilenas Cencosud y Falabella, además
de la estadounidense Walmart) estén constantemente buscando oportunidades
para abordar nuevos mercados.
A.T. Kearney destaca que la región cuenta con varios de los mercados más
atractivos de su índice a la hora de comparar el riesgo país y el potencial de
mercado. En efecto, Brasil, Chile y Perú están en el top ten de la lista a nivel
mundial. Más atrás están Colombia (23) y México (28) en una lista de 30
naciones.
“El retail chileno se ha volcado fuertemente a Perú y Colombia; el único que está
incursionando en Brasil es Cencosud, pero obviamente, si tuviera que apostar a
continuar la expansión yo continuaría firmemente en Perú, Colombia y Brasil,
que son las estrellas. México es un mercado muy atractivo, pero complejo de
administrar. Un retailer chileno con ganas de salir al exterior y con espaldas para
hacerlo, debería estar pensando en esos países”, destaca Sergio Tubio, socio
de la consultora PWC.
El experto destaca que en Brasil, por ejemplo, hay áreas que están muy
retrasadas en el desarrollo del canal moderno. “Allá tienes muchas ciudades de
cuatro a tres millones de habitantes, que para Chile son inmensas, y que tienen
un nivel de penetración del retail muy bajo”, explica.
Mercado
local
Para los expertos, Chile aún presenta importantes posibilidades para el
desarrollo del canal moderno. Si bien hay zonas del país que están
prácticamente saturadas, como las comunas de Las Condes, Vitacura y Lo
Barnechea en Santiago, hay otras en las que aún no han llegado las grandes
cadenas, ya sean de supermercados y multitiendas.
“En Chile se seguirá creciendo en el desarrollo de las tiendas por departamentos
y supermercados e hipermercados, pero no una expansión muy importante. No
así en el caso de las tiendas de conveniencia, donde aún hay un espacio
importante de crecimiento”, destaca Ricardo Montoya, director del Centro de
Estudios del Retail de la Universidad de Chile (Ceret).
El formato de tiendas de conveniencia son pequeños locales, de no más de 300
metros cuadrados y a lo más dos cajas, que están en zonas de alto flujo. Por lo
general cobran más caro, pero compensan (y esa es la apuesta) con la cercanía
que tienen con los clientes. Es la versión mejorada del local de la esquina o
boliche atendido por su propio dueño. Se requiere un número importante de
locales para alcanzar economías de escala relevantes.
“El boom de apertura de tiendas en sus formatos tradicionales se dio en los
últimos años. Ahora, lo que viene en Chile es un aumento en el crecimiento de
las tiendas de conveniencia”, afirma Montoya.
Brasil: mercado con un rendimiento sostenido Las ventas minoristas per
cápita han crecido 12% por año durante los últimos cuatro años en Brasil, para
llegar a USD$5.514.
Por otra parte, el tamaño del mercado aumentó 15% en 2011, y el gasto del
consumidor se ha incrementado en un 9% por año desde 2007.
Más aún, en 2011, las ventas del retail representaron el 70% del gasto de los
consumidores
brasileños.
Se espera que las gigantes Cencosud y Walmart crezcan de forma orgánica y a
través de adquisiciones en la región Sureste.
Pero hay competencia. En las grandes ciudades, el desarrollo de formatos de
tiendas de competencia (con la llegada de la española Día) está impulsando el
crecimiento del canal moderno.
Además, el comercio electrónico va en aumento, impulsado por cambios
normativos y la mayor confianza de los consumidores en la entrega a domicilio.
Chile: Una industria sofisticada y competitiva Según la consultora A.T.
Kearney, Chile es uno de los mercados comerciales más sofisticados y
competitivos en la región.
se destaca que es una de las economías de más rápido crecimiento de América
Latina. Además, el país tiene un bajo riesgo financiero, similar a países como
Estados Unidos, Francia y el Reino Unido.
Así, el canal moderno ha surgido en Chile a causa de una economía fuerte,
importantes inversiones de las minoristas locales, y el aumento del 9% anual en
el espacio comercial en los últimos cinco años.
Algunos retailers han elegido a Chile para iniciar sus operaciones en América
del Sur: la estadounidense Gap Inc., la firma de relojes Longines, la fabricante
de ropa holandesa G-Star RAW y la minorista de ropa francesa Façonnable.
Las cadenas de restaurantes internacionales también están poniendo sus fichas
en Chile, como Dunkin’ Donuts.
Perú y Colombia: destinos de las compañías chilenas
Mientras Perú continúa su fuerte crecimiento económico desde hace una
década, Colombia hace lo propio con cifras impresionantes: 6% anual de
crecimiento del PIB y una inflación moderada de 3,4%.
Así, muchos actores regionales ven una oportunidad para entrar a ambos
mercados, lo que ha llevado a los actores locales a ponerse al día en sus
desarrollos.
Uno de los principales impulsores del crecimiento en ambos mercados es un
acceso al crédito más fácil para los consumidores.
De hecho, las chilenas Falabella y Cencosud han dado pasos importantes en
estos mercados.
Pero varias empresas de ropa especializada han puesto sus banderas. En Perú
ya están Gap e Inditex (Zara), y minoristas de lujo como Giorgio Armani,
Channel, y Brooks Brothers.
Colombia, por su parte, es parte de la estrategia de expansión en América del
Sur para Gap y Armani.
Cencosud invertirá 548 millones en cinco países sudamericanos
America Retail
La empresa chilena de distribución Cencosud ha anunciado que invertirá 548
millones de euros en Argentina, Brasil, Chile, Colombia y Perú a lo largo de este
año, en el que espera obtener una cifra de negocio de 16.855 millones.
Esta partida estará dirigida a la apertura de 58 nuevas tiendas, que representará
un aumento de cerca del 5% en la superficie de venta de la empresa. Cencosud
asegura que estas inversiones le permitirán equilibrar sus niveles de
endeudamiento neto.
En concreto, la compañía invertirá 181,3 millones de euros en Chile, donde
construirá 17 nuevos supermercados, una tienda de la cadena Paris y otra de
Easy, y concluirá el proyecto inmobiliario Costanera Center.
En Argentina inyectará 17,2 millones de euros para abrir cinco supermercados
y dos tiendas Easy, mientras que a Brasil se destinará 86,9 millones para
construir 15 nuevos supermercados.
En Colombia se emplearán 60 millones de euros para abrir un nuevo
supermercado y un Easy y financiar la transformación de los hipermercados
Carrefour en ese país, que Cencosud adquirió el año pasado.
El gigante latinoamericano destinará otros 60 millones de euros al mercado
peruano para la apertura de diez supermercados, cinco grandes almacenes y
un nuevo centro comercial en Arequipa (sur del país) llamado Cerro Colorado.
Cencosud posee, entre otros, los supermercados Jumbo y Santa Isabel en Chile,
Disco en Argentina, tres cadenas de supermercados en Brasil y la cadena de
hogar y bricolaje Easy en Chile, Argentina y Colombia.
Cuatro claves para la exhibición
Revista Supertiendas
1.
Conozca
las
preferenci
as de su
cliente
Constantemente recalcamos la importancia del conocimiento del cliente, sus
preferencias, personalización en el momento de la compra y algunos de sus
gustos personales. Es clave al conocer los perfiles de quien visita su negocio
identificar cuáles son las zonas calientes o manejo del espacio durante la visita,
pues de acuerdo a esto se pueden generar estrategias para la ubicación de
productos.
2.
Visibilidad
Uno de los aspectos que destacamos en una de nuestras ediciones anteriores
es el plano de ubicación de productos en la estantería, para ello existen zonas
o puntos de atención que usted conoce exactamente y que puede potencializar
de acuerdo a sus necesidades y las de su cliente. Recuerde que los productos
ubicados a la altura de los ojos tienen una mayor percepción, mientra que los
que están al nivel de las manos o por debajo tienen percepción de cantidad.
3.
Ubicación
del
negocio
Una de las herramientas que facilita las estrategias de exhibición en un producto
es la ubicación del negocio. Esto define qué tan importantes son algunas
categorías como confitería, aseo personal, productos de la canasta básica, etc.
Con ello se pueden ajustar e impulsar aquellas cosas que más interesen de
acuerdo al público que frecuenta la tienda. Allí también deben destacarse los
formatos, pues cuando el cliente tiene la posibilidad de interactuar con el
producto puede generarse una mayor opción de compra.
4.
El surtido
Cuando se tiene un surtido amplio se deben tener en cuenta aspectos como el
precio, las marcas más relevantes para el cliente en precio o en recordación y
el tamaño del producto. Por esto tenga en cuenta que una herramienta
importante a la hora de organizar su exhibición debe considerar todos estos
elementos que le pueden ayudar a potencializar las compras en su negocio,
además de la publicidad, que en lo posible no debe saturar su tienda.
Saga Falabella permite probarse ropa desde la casa
America Retail
Saga Falabella estrena su nuevo probador virtual, el cual da la posibilidad al
usuario de probarse todo en vestimenta y accesorios a través de su cámara web.
Este innovador formato de probador, el cual utiliza lo último en tecnología, ya se
encuentra disponible en la página www.modasagafalabella.pe.