Plan Alto en Proteínas

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Plan Alto en Proteínas
Fase 2: 23 días
Una vez que hayas terminado los siete días de Fase 1, avanzarás a la Fase 2, la cual seguirás durante el resto
del mes. La Fase 2 proporciona más calorías para proteger el tejido muscular y el metabolismo conforme
sigues bajando de peso. En ambas versiones, la más alta en proteínas y la más alta en carbohidratos, se
consumen 1,500 calorías. Los estudios científicos han demostrado que combinando el entrenamiento de
fuerza en Curves con una dieta alta en proteínas y el tipo correcto de carbohidratos, el 95 % de la pérdida de
peso es grasa. En una dieta convencional, más del 39 % del peso perdido es generalmente de músculo, según
un estudio publicado en el Journal of the American Dietetic Association. Debido a que el programa Curves
es efectivo para atacar y destruir las reservas de grasa, las personas que siguen la dieta Curves conservan
más tejido muscular y su capacidad de quemar calorías. Muchas personas pasarán a la Fase 3 después de 30
días de estar a dieta, pero tú puedes elegir seguir en Fase 2 durante un par de semanas más, si tu
metabolismo está lo suficientemente elevado para que sigas bajando más de medio kilo por semana. Sin
embargo, si tu pérdida de peso ha disminuido a menos de medio kilo por semana o se ha estancado, es
importante que pases directamente a la Fase 3 y que incrementes tu consumo de calorías. A pesar de que
parece contradictorio incrementar las calorías cuando la pérdida de peso se ha vuelto más lenta, las
investigaciones demuestran lo contrario.
Fase 2: Aporte nutricional del plan más alto en proteínas:
Cada comida contiene los nutrientes que se
detallan a continuación. Si eliges las
comidas de la Fase correspondiente, no
tienes que contar absolutamente nada.
Todas las cuentas ya han sido hechas.
Únicamente elige un desayuno, un
almuerzo, una cena y dos colaciones por
día.
Comidas
Carbo
(30%)
Proteínas
(45%)
Grasas
(25%)
Calorías
Desayuno
Colación
Almuerzo
Colación
Cena
23 grs.
15 grs.
30 grs.
15 grs.
30 grs.
34 grs.
23 grs.
45 grs.
23 grs.
45 grs.
8 grs.
6 grs
11 grs.
6 grs.
11 grs.
300
200
400
200
400
Total
91 grs.
137 grs.
34 grs.
1.500
Fase 2: Desayunos (300 calorías)
Aporte nutricional (23 grs. de carbohidratos, 34 grs. de proteínas, 8 grs. de grasas, 300 calorías)
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Infusión -a elección- (té, mate, café, malta) con leche descremada +
1 porción tamaño ½ cassette de queso fresco descremado + 1 cda. de almendras
1 vaso de jugo de soja (light) + 1 barrita de granola + 30 gr de Tofu (queso de soja)
Tortilla de avena con nueces y almendras + infusión o bebida “light” -a gusto(2 huevos + 1 clara de huevo) - (½ taza de avena cocida) - (1 pocillito tipo café de frutos secos)
1 cítrico exprimido (con 1 cdita. de levadura de cerveza -en polvo-) + 1 porción tamaño ½ cassette de queso
fresco descremado + 1 cda. de nueces
1 Yogur descremado o leche (1 taza) con granola o cuadritos de avena integral (1 pocillito tipo café) + 8-10
almendras
1 capuchino preparado con 1 taza de leche descremada + 30 gr de mix de frutos secos (almendras, nueces,
castañas -2 cdas. soperas-)
Parfait crujiente de almendras: ¾ taza de queso cottage bajo en grasa + ½ taza de All-Bran + 1 cda. de
almendras + canela en plovo + sustituto de azúcar a gusto (sucralosa)
Fase 2
Plan Alto en Proteínas
Fase 2: Colaciones (200 calorías)
2
– “SNACKS”
Aporte nutricional (15 grs. de carbohidratos, 23 grs. de proteínas, 6 grs. de grasas, 200 calorías)
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Nueces : 30 grs. (2 cdas. soperas)
Leche descremada (1 taza: 250 ml) + 1 cda. de mix de frutos secos (nueces, almendras, castañas)
3 Galletas de gluten “light” -con semillas- y 60 gr de queso cheddar bajo en grasa
Frutillas, nueces y queso (½ taza de frutillas fileteadas + 1 cda. de nueces + ½ cassette de queso fresco light)
Pan con queso, tomate y semillas: 1 rebanada de pan integral + 60 gr de queso descremado + 1 o 2 cditas. de
semillas a gusto (sésamo, lino, chía o girasol) + 1 o 2 rebanadas de tomate
1 Yogur descremado con 1 cda. de granola o levadura de cerveza -en polvo- + 30 gr de queso Tofu (queso de
soja)
1 barrita de granola + 1 cda. de almendras -o nueces-
Fase 2: Almuerzos y cenas (400 calorías)
Aporte nutricional (30 grs. de carbohidratos, 45 grs. de proteínas, 11 grs. de grasas )
Pollo gratinado
Ingredientes:
 150 gr de pechuga de pollo -sin piel 1 porción ½ cassette de queso Cuartirolo
 ¾ taza de Chauchas cocidas
 1 zanahoria chica -rallada ½ taza de palmitos (o 2 unidades medianas)
 Sal light con hierbas 1 cdita. de aceite
 Aceto balsámico o jugo de limón (c/n)
 Gelatina Light
Preparación:
Postre:
Colocar la rebanada de queso sobre la pechuga de
pollo, previamente asada a la parrilla o cocida a la
plancha. Introducir en el horno o en “fuente de
calor” adecuada para que el queso se derrita.
Sazonar.
Servir con una ensalada de chauchas, zanahoria
rallada y palmitos. Condimentar.
1 porción de Gelatina Light (sabor a gusto)
Aporte Nutricional: (405 calorías)
Proteínas de buena calidad, hidratos de carbono,
fibras, betacarotenos, fósforo, hierro, selenio,
potasio, calcio, Vitaminas del Complejo B,
Vitaminas A, D y C. Fitonutrientes.
Fase 2
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Plan Alto en Proteínas
Martes
Lunes
Desayuno
Infusión con leche
descremada.
1 porción -½
cassette- de queso
fco. desc. + 1 cda.
de almendras
S
n
a
c
k
Pollo con almendras
1 vaso de jugo de
soja light.
S
n
a
c
k
Ternera con
alcauciles y hierbas
S
n
a
c
k
Salpicón de atún
1 vaso de jugo de
cítrico exprimido.
1 porción -½
cassette- de queso
fco. desc. + 1 cda.
de nueces
S
n
a
c
k
Cazuela de pollo
1 yogur descremado
con granola -1 cda.-
S
n
a
c
k
1 barrita de granola
+ 30 gr de Tofu
Sábado
Viernes
Jueves
Miércoles
(queso de soja)
Domingo
Almuerzo
Infusión o bebida
“light” -a gustoTortilla de avena
con nueces y
almendras
8-10 castañas o
almendras
1 capuchino -con 1
taza de leche desc.2 cdas. soperas de
mix de frutos secos
Parfait crujiente de
almendras, queso
cottage -bajo en
grasas- y All-Bran
con canela -en polvo-
Cena
Actividades
S
n
a
c
k
Filet a la Florentina
Duraznos en
almíbar light con 1
cda. de granola
o Caminar 30 m.
S
n
a
c
k
Pollo agridulce con
sésamo crocante
o Dormir 7 Hs.
o
o 30 m. Curves.
S
n
a
c
k
Zapallito relleno
con carne y lentejas
S
n
a
c
k
Pescado en colchón
de hortalizas
Hamburguesa con
ensalada verde y
tomates cherry
Damascos con
copete de crema
chantilly light
S
n
a
c
k
Omelette de ricotta,
vegetales y pollo
con brotes de soja y
hongos
Cóctel de frutos
rojos
o Dormir 7 Hs.
o
o 30 m. Curves.
S
n
a
c
k
Salmón grillé con
vegetales
gratinados y nueces
S
n
a
c
k
Lomo con salsa de
champignones
o Dormir 7 Hs.
o
o 30 m. Curves.
S
n
a
c
k
Pollo gratinado con
ensalada de
chauchas, zanahoria
y palmitos
S
n
a
c
k
Ensalada criolla de
camarones
Aspic de Gelatina
light (con trocitos
de ½ fruta)
Fruta cítrica
(naranja, pomelo o
mandarina)
Compota de pera
“light” con castañas
1 Kiwi
1 ciruela
Gelatina light
o Dormir 7 Hs.
o 30 m. Curves.
Manzana rallada
con almendras
fileteadas
Gelatina Light con
frutos rojos
Mix de frutas de
estación con 1 nuez
picada
Melón -1 rebanada(o 1 fruta de
estación -pequeña-)
Brochette de frutas
o Beber 2 lt agua
o Ver video
diario.
o Caminar 30 m.
o Beber 2 lt agua
o Ver video
diario.
o Dormir 7 Hs.
o
o 30 m. Curves.
o Caminar 30 m.
o Beber 2 lt agua
o Ver video
diario.
o Dormir 7 Hs.
o
o 30 m. Curves.
o Caminar 30 m.
o Beber 2 lt agua
o Ver video
diario.
o Caminar 30 m.
o Beber 2 lt agua
o Ver video
diario.
o Caminar 30 m.
o Beber 2 lt agua
o Ver video
diario.
o Dormir 7 Hs.
o
o 30 m. Curves.
o Caminar 30 m.
o Beber 2 lt agua
o Ver video
diario.
o
Fase 2