Reforzar la capacidad en África para cumplir las prescripciones

Reforzar la capacidad en África para cumplir las
prescripciones relativas a la presencia de plaguicidas en
productos de exportación
La nalidad del proyecto es mejorar la capacidad de determinados países africanos para cumplir prescripciones
relativas a la presencia de plaguicidas en productos de exportación, basadas en normas internacionales (Codex),
fortaleciendo los medios de laboratorio y sobre el terreno.
STDF/PG/359
Status
On-going
Start Date
01/05/2013
End Date
30/04/2016
Project Value (US$)
$1,064,450
STDF Contribution (US$)
$446,150
Beneficiaries
Benín
Camerún
Ghana
Kenya
Malí
Senegal
Tanzania
Uganda
Zambia
Implementing Entities
African Union Inter-African Bureau for Animal Resources (AU-IBAR)
Partners
Food and Agriculture Organization of the United Nations (FAO)
Governments of Benin, Cameroon, Ghana, Kenya, Mali, Senegal, Tanzania, Uganda, Zambia
Rutgers, The State University of New Jersey, USA
USDA Foreign Agricultural Service
Background
Los datos sobre residuos de plaguicidas necesarios para establecer los límites máximos de residuos (LMR) del Codex
los producen casi exclusivamente países industrializados. Los países en desarrollo rara vez generan este tipo de datos,
por lo que hay muy pocos LMR del Codex para cultivos de usos menores (cultivos para los que se utilizan pocos
plaguicidas a escala mundial, a menudo conocidos como "cultivos de especialidad" o cultivos menores), como las frutas
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tropicales cultivadas en los países en desarrollo. Cuando no existen LMR, los exportadores suelen tener di cultades
para entrar en los mercados internacionales. Por otra parte, si los LMR no re ejan los patrones reales de uso de
plaguicidas en los lugares de cultivo, no se podrá luchar e cazmente contra las plagas. Este proyecto ayuda a ciertos
países africanos a generar datos sobre residuos, a n de facilitar el registro de nuevos instrumentos de protección de
cultivos, fundamentar el establecimiento de LMR e impulsar el comercio internacional. Las actividades se centran en
los plaguicidas de bajo riesgo y en las frutas tropicales. En el marco de este proyecto las autoridades nacionales
colaboran entre sí y con el sector privado y los asociados internacionales para llevar a cabo estudios coordinados y
complementarios sobre residuos de plaguicidas. La experiencia y las habilidades adquiridas permitirán a los países
africanos determinar los programas de residuos de plaguicidas prioritarios y ampliar estos programas, actuar con
rapidez ante las nuevas necesidades de control de plagas y cumplir las normas internacionales de inocuidad de los
alimentos. El proyecto es parte de una iniciativa mundial de establecimiento de LMR para mejorar el acceso de cultivos
de especialidad a los mercados, que incluye otros proyectos complementarios nanciados por el STDF en América
Latina y países miembros de la ASEAN.
Expected Results
Mejora de los conocimientos técnicos en países africanos para generar, revisar e interpretar datos sobre residuos
de plaguicidas
Se crearán programas de formación y se fortalecerá la capacidad de los equipos de estudio nacionales para realizar
pruebas controladas de residuos. El programa se centrará en la formación en el laboratorio y sobre el terreno, a partir
de los principios de buenas prácticas de laboratorio. Los equipos de estudio participantes (laboratorio, expertos de
pruebas sobre el terreno y otros equipos) aprenderán a realizar nuevos estudios sobre residuos, enmarcados en los
procesos nacionales de registro de plaguicidas.
Mayor participación de los países africanos en el establecimiento de LMR del Codex
Una parte importante del proyecto es armonizar los LMR con las normas internacionales, para que los productos
agrícolas puedan entrar al mercado. Para ello se llevará a cabo un proceso que facilite el establecimiento y la aplicación
de LMR del Codex para cultivos menores. Se realizarán al menos cinco estudios sobre residuos para apoyar el
establecimiento de cinco nuevos LMR del Codex para los productos básicos seleccionados. Los estudios utilizarán un
plaguicida de prueba de muy bajo riesgo (spinetoram) y se centrarán en la guayaba, el banano, la papaya, la piña
(ananá) y la fruta de la pasión. Los datos sobre residuos obtenidos en estos estudios se presentarán al Codex para que
se puedan establecer LMR. Los países participantes recibirán indicaciones para presentar plaguicidas/productos
básicos que se incluirían en la lista de plaguicidas examinados por la Reunión Conjunta FAO/OMS sobre Residuos de
Plaguicidas (JMPR), para preparar y presentar los datos, y colaborar de la mejor manera posible con otros países.
Mejor colaboración para utilizar de una manera más eficiente los recursos disponibles
El proyecto dará forma a un nuevo enfoque colaborativo para la generación y el intercambio de datos sobre
plaguicidas en países africanos, sobre la base de asociaciones público-privadas y de la cooperación regional. Se prevé
así un uso más eficiente de los recursos. Para mejorar la relación costo-eficacia y evitar la duplicación de esfuerzos, se
facilitará la colaboración entre las autoridades gubernamentales interesadas y el sector privado (empresas
multinacionales que producen plaguicidas, organizaciones locales que exportan productos básicos agrícolas,
asociaciones del sector y agricultores). Un grupo regional de expertos sobre cultivos menores, con asociados del sector
público y el sector privado, se reunirá regularmente para examinar estas cuestiones y buscar soluciones a nivel
regional y determinar las necesidades y las prioridades en materia de plaguicidas y LMR. Una vez establecidas las
prioridades, los países podrán elaborar estrategias para generar el máximo de datos necesarios sobre residuos,
poniendo en común el trabajo, los recursos y las responsabilidades. Se estima que la generación de datos en común
puede reducir en más del 90% los costos que acarrea el mismo trabajo por separado.
Mayor seguridad medioambiental y de los consumidores gracias al empleo de herramientas más eficaces para la
protección de los cultivos
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Aunque los países desarrollados hayan dejado de utilizar la segunda y tercera generación de plaguicidas por los
riesgos que conllevan para el hombre y el medio ambiente, los agricultores en los países en desarrollo siguen utilizando
a menudo estos productos químicos por falta de LMR internacionales para los plaguicidas nuevos y más seguros
(menos tóxicos) para sus cultivos de especialidad. Los agricultores no tienen las mejores herramientas de protección
para sus cultivos (siguen utilizando productos químicos más tóxicos), lo que conlleva pérdidas económicas
(acceso restringido a los mercados), menor productividad de sus cultivos (las plagas son más resistentes a los
plaguicidas) y consecuencias negativas para el medio ambiente y para la seguridad de trabajadores y consumidores.
Este proyecto ayudará a solucionar estos problemas y mejorará la productividad agrícola y la seguridad
medioambiental y del consumidor.
Mayor acceso a los mercados para cultivos de especialidad
Los países en desarrollo suelen tropezar con obstáculos de acceso a los mercados por la falta de normas comerciales
internacionales para cultivos de usos menores. Se prevé que la instauración de un proceso que facilite el
establecimiento de LMR del Codex para estos cultivos, que tienen un valor económico para los países africanos,
mejorará la capacidad de los productores de los países en desarrollo para acceder a mercados de exportación
importantes.
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