richard burkinshaw, kelloggs sostenibilidad y origins

RICHARD BURKINSHAW, KELLOGGS SOSTENIBILIDAD Y ORIGINS
Febrero 2015
Kellogg’s tiene una planta en Valls
(1977) en la que utiliza 100pc de arroz
del Delta del Ebro
100%
Compramos ingredientes en todas
partes de EU
QUÉ ES LA KELLOGG COMPANY
Kellogg Company fue fundada
hace más de 100 años por W.K.
Kellogg en Battle Creek,
Michigan.
1906
Es líder en la producción de
cereales para el desayuno
Y también en el negocio de
snaks y productos
congelados.
4
DIMENSIÓN GLOBAL
Kellogg opera a través de
cuatro unidades de
negocio:
América del Norte,
América Latina,
Europa y Asia Pacífico
Número aproximado empleados por
región:
17,500
4,000
América Latina
Europa
7,000
2,500 Asia Pacífico
31,000
América del
Norte
NUESTRAS MARCAS EN 180+ PAISES
PRINCIPALES MARCAS DE EUROPA
Sr.Kellogg…
1909
PROGRAMA “ORIGENES” Modelo para el Delta Rice, Spain, y copiado a otros grupos
pilares
mision
Utilizar ingredientes de la mejor calidad para nuestros consumidores
Compromerternos a invertir en los agricultores y en el entorno natural donde nuestros cereales crecen
Poder contar la historia de nuestros ingredientes con orgullo y credibilidad
APOYO A LOS AGRICULTORES
PROTEGER Y MEJORAR EL MEDIO AMBIENTE DONDE
AYUDAR A AUMENTAR RENDIMIENTO, RENTABILIDAD Y REDUCIR
EL IMPACTO MEDIO AMBIENTAL POR TONELADA
NUESTROS CEREALES CRECEN Y NOS AGRICULTORES VIVEN
PROGRAMA DE CAPACITACION
2 PROGRAMA DE CUIDADO DEL ENTORNO
Programas
1
3
COMPARTIR LAS HISTORIAS- DAR A CONOCER LOS ORIGENES
CONSUMIDORES, EMPLEOS
Conexion virtual con algunas
parcelas
CONFIDENTIAL
-
Programas de verano, voluntariados
Origins Rice Spain, Launch at Valls plant, 19
february 2013
Los agricultores fundadores del programa en
clase…
• Habitat / protection
Y en el laboratorio…
Visitando el Campo
Visitando una de las
“Parcelas Vitrina”
Parcelas
Vitrina…en las
que se aplican
las 10 MP’S y un
asesoramiento
Protección natural - 12000 lírio amarillo
200 Cajas para murciélagos que
protegen el arroz del chilo
100 árboles autóctonos
La historia del
origen del arroz en
el paquete
Origins de camino…
Un agricultor Origines cultiva para Kellogg’s y sigue las 10 MP
MES
E
F
M
A
M
J
J
A
S
1. Análisis del suelo
2. Fraccionamento del N
3. Análisis del abono orgánico
4. Siembra de semilla certificada
5. Analisis de quironómidos
6. Nivelación de los campos
7. Úso correcto de los productos fitosanitarios.
8. Aplicación fungicidas según los avisos DAAM
9. Correcta gestión de agua
10. Minimitzar impacto especies invasoras
http://www.recercat.cat/handle/2072/223233?show=full
O
N
D
MILLORS PRÀCTIQUES DE CULTIU DE L’ARRÒS. PROGRAMA ORÍGENS
SEMBRA

Data de sembra: Intentar sembrar el més aviat possible

Dosi de sembra: 40 kg/J de Gleva certificada. Sòl salí i/o arenós 45 kg/J

Maneig de l’aigua: durant els primers 20 dies després de la sembra 3-5 cm.
QUIRONÒMIDS
FITXES TÈCNIQUES: http://www.recercat.cat/handle/2072/223233?show=full

Si la sembra es realitza a partir del 7 de maig comprovar la presència de quironòmids al camp amb el kit
subministrat per Kellogg’s.
Únicament es realitzaran tractaments insecticides si s’arriba al nivell de risc segons la fitxa tècnica nº 6
“Identificació i compteig de quironòmids” de les millors pràctiques del cultiu de l’arròs.
ADOBAT
Les necessitats del cultiu de l’arròs (var. Gleva) són:
N (150-170 UF/ha)
P2O5 (50 UF/ha)
K2O (30 UF/ha)
150-170 sal
60 kg/J súper
15 kg/J potassa
Interpretació anàlisi sòl (P i K)
Fraccionament (segons textura del sòl)
Nivell Baix
Incrementar en un 20% les necessitats
Nitrogen
Nivell Normal
Cobrir necessitats
Nivell Alt
No es necessari fertilitzar
Fòsfor (P2O5)
Potassa (K2O)
Argilós: 75% fons + 25% IP
Arenós: 33%fons + 33% 4 fulles + 33% IP
Tot en fons
Argilós: Tot en fons
Arenós: 75%fons + 25% IP
 Es recomana seguir el programa Fertiarròs:http://www.ruralcat.net/web/guest/oficina-de-fertilitzacio i fer una anàlisi del sòl cada 5
anys.
 Es convenient aplicar el N ureic en sòl drenat i N amoniacal en inundació.
 Per identificar l’inici de panícula (IP) consultar la fitxa tècnica nº 4.
 Si s’extreu la palla les necessitats del cultiu augmenten.
HERBICIDES

FUNGICIDES
Un agricultor Origines:
- elige una de sus
parcelas.
- sigue las MPS
- llena su Hoja de
Ruta.
FULL DE RUTA: CAMPANYA 2014
Abans de la sembra realitzar un tractament herbicida amb Ronstar a dosi de 330 cc/J (1,5 l/ha) seguint el
següent maneig:
Inundació de la parcel·la
i estancament de l’aigua.
Aplicació de l’herbicida i
aigua estancada durant
2-4 dies.
Renovació de l’aigua de
la parcel·la durant 2-4
dies.
Sembra.

La resta de tractaments herbicides en funció de les males herbes que apareixent i l’històric del camp, a
dosis de etiqueta i combinant modes d’acció per evitar resistències (consultar fitxes tècniques nº 7 i 8).

A l’estadi fenològic d’ inici de ventrellat:
0,5-1 % severitat

Condicions de risc
(avís SSVV)
TRACTAMENT
FUNGICIDA
1 % de severitat
Als estadis fenològics d’aparició d’espigues i gra lletós:
Condicions de risc
(avís SSVV)
TRACTAMENT FUNGICIDA
La aplicació preferiblement terrestre, a dosis de etiqueta i respectant el termini de seguritat.
Consultar fitxes tècniques nº 9, 10 i 11.
Per consultar l’avís fitosanitari entrar a la web www.ruralcat.net
Novedades: análisis del suelo, plan de
fertilización, calculadora (fertiarroz)
No sentimos orgullosos de compartir
nuestra historia Origins en Cataluña
Richard
Burkinshaw,
Origins
Project
Manager at
IRTA
internationa
l field day
2013 & 2014
Y también a nivel Global– aquí en
International Rice Congress 2014 BKK
Estamos
orgullosos
de haber
tenido
visitas
VIP:
Conclusiones
• Las 10 Mejores Prácticas y su Hoja de Ruta
funcionan.
• Rendimiento 13pc, alta rentabilidad y Impacto
reducido.
• Una acción de valor: el conocimiento del IRTA.
• Todos los recursos: MP’s, fichas técnicas,
HdR, el fertiarroz, están disponibles en el
enlace Recercat o se pueden buscar en Google.
http://www.recercat.cat/handle/2072/223233?show=full
• No dudéis en contactarme: [email protected]
GRACIAS
Febrero 2015