Dirección estratégica de la Gerencia Hotelera

Dirección estratégica de
la Gerencia Hotelera
Dirección Estratégica de la
Gerencia Hotelera
Del 24 al 28 de enero 2015
Avándaro, Valle de Bravo, Edo. de México.
El Colegio de Alta Dirección de Empresas Turísticas (CADET), se complace en pre-
sentar este programa diseñado especialmente para la Gerencia General Hotelera, único en
México, y con una experiencia desde 1995.
Recientemente fue renovado por su Consejo Académico para brindar al Gerente Hotelero
las herramientas más novedosas y competitivas de la dirección estratégica, que le ayudarán
a elevar su nivel de preparación, ampliar su conocimiento profesional y aumentar de manera
significativa su capacidad de actuación ante la problemática diaria en las diferentes áreas de
influencia y operación de la Gerencia General.
El programa está dividido en dos partes, la fase teórica de actualización se imparte en el
transcurso de los cuatro días, con énfasis en el inicio, donde un grupo de instructores y conferencistas, con más de 25 años de experiencia a nivel corporativo en hotelería mexicana e internacional, ofrece los temas que permitan tener un pensamiento actual de la administración
hotelera.
La fase práctica se desarrolla durante los mismos cuatro días, con énfasis a partir del segundo
día, y consiste en realizar una serie de ejercicios en un ambiente de simulación con tecnología
de vanguardia y con el asesoramiento de instructores especializados en la dinámica de operaciones hoteleras.
Al final del curso, el participante habrá actualizado su base de conocimientos sobre las prácticas más modernas y eficientes de la hotelería; habrá diseñado, ejercitado e implementado un
plan estratégico, y tendrá una forma de pensar enriquecida y renovada sobre la administración
hotelera.
El Simulador
El modelo de simulación HOTS coloca a los integrantes en una posición directiva, administrando un negocio hotelero en un ambiente virtual que refleja el mundo real. Es un entorno
de competitividad, donde los participantes trabajan en equipo y se ejercitan dentro de una
atmósfera simulada de la realidad.
En esta etapa, cada persona pone a prueba su experiencia, capacidad de relación y dirección, y
conoce el resultado de sus decisiones durante las diferentes fases. Cabe mencionar, que la tecnología del simulador brinda la oportunidad de una retroalimentación inmediata del propio
equipo y el de los demás.
Asimismo, los participantes son expuestos por líderes de la industria a temas de gran actualidad a través de conferencias magistrales, y asisten a exposiciones impartidas por instructores
sobre las diferentes áreas funcionales (administración financiera, comercialización, capital humano, división hospedaje, ingeniería y mantenimiento, y alimentos y bebidas), que apoyarán
las diferentes materias, entre éstas:
1.
Aspectos financieros de la hotelería:
a. Principales indicadores de desempeño de la operación hotelera
b. El concepto de evaluación de proyectos de inversión y financiamiento
c. El valor del presupuesto: estrategia de la empresa en números.
2.
La importancia de decisiones de Revenue Management:
a. Revisión de los principios: registros, demanda, pronóstico.
b. Conocimiento de la competencia y de la plaza.
c. Selección de canales de distribución identificando los costos de
adquisición de clientes.
3.
Medios sociales y marketing electrónico:
a. SEO. ¿Ser orgánico es lo primero?
b. Los Medios Sociales y su impacto en la distribución.
c. Administración de la reputación en línea.
d. SEM. ¿Cuáles son las herramientas?
4.
El mundo en que vivimos:
a. Sensibilidad a la Cultura Empresarial: Valores-Visión-MisiónCompetitividad-Innovación.
b. Creación de equipos de trabajo y promoción constante de la
innovación.
5.
Las áreas funcionales y de influencia operativa, como división hospedaje,
alimentos y bebidas, ingeniería y mantenimiento, comercialización,
capital humano y administración financiera.
De esta manera, las tres vertientes del modelo educativo: exposición de temas por expertos,
ejercicios de simulación y el intercambio de ideas y puntos de vista a través de los compañeros
de clase, se concentran para obtener una experiencia de aprendizaje rica y única.
Metodología: Participativa en todas las sesiones, lecturas previas al
comienzo del programa, trabajo en equipo y conferencias.
Orientado a: Propietarios, Gerentes Generales y ejecutivos en preración a la Gerencia
General.
Duración:
30 horas que se desarrollan en cuatro días.
Fechas:
Octubre 18 al 22, 2015. Llegada el domingo 18 a partir de las 2 pm.
Horario:
09:00 a 18:00 hrs.
Lugar:
Avándaro, Valle de Bravo, Edo. de México.
Sede:
Hotel Avándaro Golf & Spa.
Inscripciones:
- Antes del 20 de septiembre el costo de inscripción al programa es de $22,900*
- Para inscripciones entre el 21 de septiembre y el 15 de octubre el costo es de $25,900*
- El costo del plan de hospedaje y alimentos $11,325**
* A los costos anteriores es necesario agregar el IVA
** El plan de hospedaje y alimentos incluye:
- Hospedaje: Cuatro noches a partir del domingo 18 de octubre.
- Media pensión de alimentos: cuatro desayunos y cuatro comidas.
- Recepción de bienvenida.
- Propinas e impuesto al hospedaje.
- No incluye IVA.
Más información y cómo inscribirse:
- Mandar correo electrónico a: [email protected]
- Por teléfono márquenos a: (55) 6819-7737 Y (55) 6919-7738
- Inscríbase directamente en: www.cadet.mx