de pensar en extraer todo el jugo virtual de la corteza por medio

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de pensar en extraer todo el jugo virtual de la corteza
por medio d e d o s operaciones. En efecto , por la pri­
mera se consigue sacarle las sales y la parte gomosa,
CERVEZA
. oíd
PURGANTE.
Quina amarilla en polvo grueso. . .
• Ruibarbo menudamente quebrantado.
i
2 onz.
Se pone á fermentar c o m o queda dicho en la cerveza común c o n
el misino azúcar y el agua. T a m b i é n se hace esta misma cerveza
purgante emplear do la Quina blanca, pero entonces se echa la jala­
pa en lugar del ruibarbo en igual cantidad, c o m o l o dice el testo.
• CERVEZA
POLYCRESTA.
Quina roja en polvo grueso. 1 №
, ^ s i # i r %ís rhc^í.
a Zarzaparrilla id. . . . . . . . 2 №
A g u a ' , dulce y m é t o d o , c o m o
en la cerveza profiláctica.
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C o m o todas estas fórmulas deben hacerse en g r a n d e , es á la verdad un o b s t á c u l o ' para que los boticarios de cortas poblaciones puedan hacerlas todas á la v e z en sus oficinas. E n las grandes ciudades es
fácil su e g e c u c i o n , poniéndose de acuerdo entre sí los profesores
para e l l o , si es que no hay colegio c o m o en Barcelona y V a l e n c i a .
P o r lo que toca en M a d r i d le hay perfectamente organizado hace
muchos a ñ o s , y de un local tan capaz que sirvió para fundar en é l
el primer colegio de F a r m a c i a , cediendo sus individuos á la real
Junta de la facultad su jardin b o t á n i c o , laboratorio de q u í m i c a , y
su sala de juntas para los: exámenes, y para dar y conferir, c o m o en
efecto se confirieron en é l , los primeros grados de doctor en la
facultad con p o m p a , ( p u e s los boticarios de cámara habian sido
ya creados doctores con dispensa de ella por especial decreto de S. M .
por. la dignidad que gozaban de tales boticarios, de cámara, y c o m o
fundadores de estos grados literarios y de la enseñanza-publica de la
facultad). En éste colegio , d i g o , en que se confinge la triaca por
real privilegio e s c l u s i y o , dado en Sevilla el año de 1 7 3 2 con la
cláusula impresa al pie de la. receta latina privatim theviacam comfonne nemini jus esto; podían hacerse todas las referidas recetas de la
Quina fermentada, sin privilegio , en las mismas piezas que tiene par;t
cpnfíngir la triaca, y de allí podían surtirse los boticarios de la corte y
fuera de ella , c o m o lo hacen con aquella, en cantidades módicas., cada
uno según su despa'c'ho» y c o m o lo 'hacían también en otro tiempo c o n e j
consumo de vívoras, para evitar el c u i d a d o , sustos y aun desgracias do,mésticas y públicas, que nos cuentan nuestros mayores cuando las tenían