Una Ley y una Resolución que pueden salvar las vidas a 2 de cada

Una Ley y una Resolución que pueden
salvar las vidas a 2 de cada 100
venezolanos
Desde hace 12 años, y a partir de experiencias
personales, bastante traumáticas, un grupo de madres
venezolanas, luego de sus largas luchas personales,
pudieron determinar el terrible mal que aquejaba a hijos,
hijas, nietos, nietas, sobrinos y sobrinas entre otros. Sus
vidas se habían visto afectadas por un mal del cual no se
tenía mucha o ninguna información en el país.
Gracias a la acuciosa labor de estas venezolanas,
ayudadas por médicos de esos que no se quedan en un
mero diagnóstico inicial, revelaron al enemigo. Un antiguo
flagelo de la humanidad, con características tan
cambiantes que le ha permitido permanecer oculto detrás
de las enfermedades que origina o potencia.
Este monstruo, llamado por investigadores argentinos como la “enfermedad de los mil
rostros”, es descrita por sus pares españoles como la “intolerancia alimentaria más común
en el hombre, pero la menos estudiada”.
Hoy en día se le conoce como CONDICIÓN CELÍACA, y ha sido catalogada por la
Organización Mundial de la Salud (OMS) como una ENFERMEDAD DE SALUD
PUBLICA, por lo cual los países miembros y que han suscrito los convenios del
organismo adscrito a la Organización de las Naciones Unidas (ONU), deben tomar
medidas destinadas a atender dicha enfermedad.
Es importante destacar que, “LA UNICA MEDICINA ES EL ALIMENTO LIBRE DE
GLUTEN” ya que la línea que separa la “Condición Celiaca” de la “Enfermedad
Celiaca”, es extremadamente delgada, los enfermos celiacos son lo que lamentablemente
aún no han conseguido su diagnóstico o los que aún diagnosticados consumen alimentos
con gluten, esta es una condición de por vida y es por ello que garantizar la calidad de
vida pasa por que, en cada rincón de Venezuela se sepa que existen personas que se les
mueren las vellosidades del intestino (CELIACOS) y les afecta el sistema nervioso central
(SENSIBLES).
“EL GLUTEN” ES UNA PROTEINA QUE SE ENCUENTRA EN EL TRIGO, LA AVENA,
LA CEBADA Y EL CENTENO Y SUS DERIVADOS, si no se manipulan los alimentos, en
forma adecuada, una porción tan pequeña como 20 mg en un kilo (imaginen la punta de
un lápiz, dentro de una caja de diez mil puntas), puede desencadenar una crisis en el
paciente. Lamentablemente, cuando aparecen los síntomas no existen medicinas para
hacer frente al mal, y si se llega a diagnosticar tardíamente, seguramente el paciente ya
estará sufriendo al menos una de las 66 enfermedades asociadas a esta condición, entre
las cuales se encuentran la osteoporosis, problemas de tiroides, diabetes, problemas de
la piel, corazón, hígado, páncreas entre otras muchas más.
En todos estos años, se vino realizando estudios, así como un enorme esfuerzo de
concientización acerca de la CONDICIÓN. Gracias a esto, estamos conscientes de que,
en el caso de los VENEZOLANOS CELIACOS, el 99,6% no lo sabe. Así también ha
quedado demostrado que, existe un 5,5% de las personas con sensibilidad al gluten “no
celiaca”, entre los cuales se encuentran los que tienen las condiciones de autismo,
asperger, hiperactividad, Down, déficit de atención, problemas del sistema nervioso
central (ansiedad, migrañas, depresión, entre otros) y los alérgicos al trigo.
A partir de estos resultados, se hizo perentorio que nuestro país tomara las medidas para
crear las medidas sanitarias necesarias, a fin de proteger a tan importante número de
venezolanos. De ahí comenzó el peregrinar a través de Congresos Médicos, Medios de
Comunicación, Organismos, Institutos, Ministerios, Asamblea, personalidades, a fin de
coordinar esfuerzos para enfrentar este Problema de Salud Pública.
Es así como el 7 de junio del presente año, fue aprobada en 1era Discusión, por
UNANIMIDAD, la Propuesta de LEY CELIACA y el 1 de julio siguiente, fue aprobada
“para Consulta Pública” la Resolución SACS/MPPS, según consta en la Gaceta Oficial
de la República Bolivariana de Venezuela, Número 40.934 de fecha 29 de junio del 2016.
Tanto Ley como la Resolución, unidas al “Método Oficial de Detección del Gluten para
alimentos y Medicinas” que está elaborando el Instituto Nacional de Higiene (INH) como la
“Normativa para un Etiquetado Correcto”, el cual está a punto de ser publicada, constituye
el marco legal necesario para enfrentar a “LA ENFERMEDAD DE LOS MIL ROSTROS”
La Fundación Celíaca de Venezuela, invita a todos los que hacemos vida en nuestro país
a conocer, los aspectos contenidos tanto en la Ley como en la Resolución y emitir sus
observaciones, comentarios y sugerencias, por escrito y dirigirlas, en el caso de la Ley
Celíaca, (cuya consulta la pueden hacer a través del siguiente enlace en la página Web
de la Asamblea Nacional:
http://www.asambleanacional.gob.ve//uploads/documentos/doc_197ec17ee25389139b1dd
506743518945b8844f2.pdf en
www.asambleanacional.gob.ve/seccion/consultapublica,
y/o además estar atentos al Cronograma de Foros por la Ley cuyas invitaciones
personalizadas enviara la Asamblea Nacional, Comisión de Responsabilidad Social.
Las observaciones, comentarios y sugerencias acerca de la RESOLUCION SACS/MPPS
de “Normativa para Regular y Controlar los Productos Alimenticios a fin de
Proteger a los Celíacos y Personas Sensibles al Gluten”, deberán ser enviados a la
siguiente dirección:
Ministerio del Poder Popular para la Salud, Dirección General del Servicio Autónomo de
Contraloría Sanitaria, ubicada en el Centro Simón Bolívar, Edificio Sur, Portal Municipal,
Piso 3, Oficina 324, El Silencio, Caracas, Venezuela, Código Postal 1010, Caracas, Telf.
(0212) 4080505 o a través del correo electrónico, [email protected]
NO ES CASUALIDAD, NI MODA, ES RESPUESTA AL SEGUIMIENTO IMPLACABLE
PARA QUE LAS COSAS OCURRAN, ES COMPROMISO Y RESPONSABILIDAD DE
MUCHOS VENEZOLANOS
Tu participación en el proceso de Consulta Pública, es garantía de Contraloría Social y
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Por la Fundación Celíaca de venezuela
Junta Directiva