— FICHA TÉCNICA— JARDÍN SECRETO Tipo de vino: Tinto Varietales: Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Cinsault Añejamiento: 10 meses en barrica de roble francés y americano Capacidad de guarda: Media-Alta ................................................................................................. NOTAS DEL ENÓLOGO Es un vino que presenta una muy buena estructura y cuerpo muy definido con una frescura en nariz. Vista: Presenta tonos muy rojos, violáceos con una brillantez muy bien definida. Nariz: Resalta su frutalidad, con notas a frutilla y frambuesa que se mezcla muy bien con los aromas aportados por la madera, donde resaltan las notas a trufa y chocolate blanco. Boca: Buena persistencia donde los taninos se presentan muy suaves, dando un vino bastante complejo y de una muy buena acidez. Maridaje recomendado: Pastas, carnes rojas, pescado y queso. ................................................................................................. NOTAS PERSONALES DE CATA Valle de Guadalupe, B.C. México / Tel: (646) 155 2094 [email protected] / www.adobeguadalupe.com /Adobe Guadalupe /Adobe Guadalupe Aztecas @adobeguadalupe