Ensalada de mango - Asociación de Diabéticos de Madrid

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ENSALADA DE MANGO
Nº de raciones totales de HC=4.8
Nº de raciones de HC por persona = 2.4
1 R de HC= 10 gr.
Nº de pax: 2
CLASIFICACIÓN: Primer Plato
INGREDIENTES
-3 barras o palitos de
Surimi
-2 varas de apio
fresco
-1 mango grande
Ingredientes para la
vinagreta:
-El jugo de 1 limón
-Sal y pimienta al
gusto
H.C.
Nº G
Rc
H
C
P
ELABORACIÓN
1.8
0.1 0.3
3.8
0.7
45
0
0.1
4.5 0.8
0.3
1.2
1
0.1
0.6
Asociación de Diabéticos de Madrid
Tel.: 91 570 6243
Diabetesmadrid.org
1
1. Corta todos los ingredientes en
cubitos (el apio mucho más fino).
2. Agregarle la vinagreta y mezclar
todo.
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