Escuelas Internacionales De Dirección Hotelera: 2013 Estudio del

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Escuelas Internacionales De Dirección
Hotelera:
2013 Estudio del Rankin en España según la
industria
Resumen del proyecto
Julio 2013
Antecedentes y detalles del estudio
Taylor Nelson Sofres (TNS), el mayor proveedor mundial de investigación y análisis, ha
completado un estudio de la industria entre una amplia muestra de altos directivos de las
principales compañías internacionales de hotelería en todo el mundo. Este estudio se llevó
a cabo en mayo y junio de 2013. El estudio incluyó una clasificación regional para las
escuelas internacionales de gestión y administración hotelera (hospitality management) que
ofrecen programas de nivel universitario en España. Laureate Hospitality Education, una
división de Laureate Education Inc, encargó a TNS, una agencia independiente de
investigación de mercado, para llevar a cabo el estudio.
El propósito principal de este estudio fue establecer el ranking de las distintas escuelas de
Dirección Hotelera en España de entre las cuales, los directivos de empresas
internacionales de hospitality contratarían a sus graduados para sus empresas, y así
determinar las mejores universidades de dirección hotelera internacional en este país.
Una encuesta online fue entregada a una extensa base de datos a nivel mundial. Dicha
base de datos estaba compuesta por más de 50.000 gerentes de hoteles que trabajan en
más de 80 países. Los encuestados recibieron un correo electrónico de TNS invitándolos a
participar en esta encuesta, con un enlace a un cuestionario, alojado en un sitio online
seguro por TNS. Para mantener la objetividad, el nombre de Laureate/LHE no fue revelado
a los encuestados.
Después de que los encuestados respondieran a las preguntas sobre el ranking
internacional, se les preguntó si ellos habían contratado graduados de España. Los
encuestados podían continuar con la encuesta si contestaban afirmativamente a esa
pregunta. Se completaron un total de 152 cuestionarios de 26 empresas. Más de la mitad de
los encuestados (55%) ya había contratado a graduados de al menos dos y hasta cinco
escuelas de dirección hotelera para sus organizaciones. Casi dos tercios (64%) de los
encuestados eran responsables de recursos humanos o director general de hoteles,
principales responsables en las decisiones de contratación. Los encuestados provenían de
una amplia gama de empresas hoteleras.
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Hallazgos claves
A los encuestados se les hizo la siguiente pregunta: "Pensando en la contratación de los
graduados para una carrera internacional en la industria de hospitality, de la siguiente lista
de las escuelas internacionales de dirección y gestión hotelera en España, ¿podría clasificar
a aquellas que considera están entre sus 3 mejores en España?. '
A los encuestados se les presentó una lista de seis universidades de dirección y gestión
hotelera ubicadas en España. La lista había sido generada a partir de una gran búsqueda
de escuelas que ofrecían educación internacional centrada en la dirección y gestión
hotelera. Formación en Inglés era un requisito para la inclusión en la lista de escuelas
dirección y gestión hotelera en España. Además de esta lista, a los encuestados se les
permitía agregar cualquier otra escuela a su clasificación, que no hubiera aparecido en la
lista de escuelas pre-seleccionadas. La lista de escuelas se presentaba en un orden distinto
diferente aleatoriamente para cada entrevistado, para asegurarse de que no había ninguna
influencia en su selección como resultado de su posición en la lista.
La siguiente tabla presenta el ranking de resultados de la encuesta. La encuesta es
estadísticamente fiable con un nivel de confianza del 95%.
Las 3 mejores escuelas de Dirección y Gestión Hotelera internacional en España para
una Carrera Internacional.
Basada en la frecuencia con la que se seleccionaba la escuela por los responsables de
contratación en la industria de hospitality de graduados de España.
Tamaño de la muestra = 152 encuestados
Institution
Les Roches International School of Hotel Management,
Marbella
Hotel School Vatel, Madrid
Centro Superior de Hostelería de Galicia, Santiago de
Compostela
% De encuestados que
escogió entre las Top 3
87%
39%
32%
Conclusion
La conclusión más destacable a partir de los resultados de la encuesta es:
•
Los directores de recursos humanos calificaron a Les Roches International School of Hotel
Management, Marbella como la universidad número 1 en España para una carrera internacional.
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Perfil de la muestra
El perfil de los encuestados en función de su posición en las distintas organizaciones de
dirección hotelera:
• El 49% trabaja en Recursos Humanos en un hotel
• El 14% trabaja como Director General de un hotel
• El 10% trabaja en Alimentos y Bebidas, Ventas y Marketing, División de Alojamiento o
Finanzas y contabilidad en un hotel
• El 26% tienen otras posiciones no cubiertas en los anteriores puntos
La distribución geográfica de los encuestados fue la siguiente:
• 47% de Europa
• 20% de Asia / Pacífico
• 20% de las Américas
• 11% de África / Oriente Medio
• >1% de Australasia
La muestra de la investigación incluyó encuestados de las siguientes organizaciones de la
industria de hospitality.
Accor (corporate)
Barceló Hotels & Resorts
Fairmont Hotels
Hilton
Intercontinental
Le Meridien
Mövenpick
Radisson
Rezidor
Rotana
Sofitel
Starwood
W Hotels
Banyan Tree
Crowne Plaza
Four Seasons
Hyatt
Kempenski
Marriott
NH Hoteles
Radisson Blu
Ritz Carlton
Sheraton
Sol Melia
Thistle
Westin
Taylor Nelson Sofres PLC (TNS) es una de las empresas de investigación de mercados más
reputadas del sector y el mayor proveedor de análisis y sondeos de mercado personalizados
del mundo. TNS opera mundialmente en 80 países, lo cual nos permite proporcionar
información y análisis de gran calidad, totalmente actualizados e internacionalmente
consistentes. TNS está al servicio de una cartera global de clientes dentro de los sectores del
entretenimiento, turismo, hotelería y viajes para los que desarrolla diversos proyectos de
investigación y asesoría cuyo fin es obtener nuevas percepciones y conocimientos para
impulsar el crecimiento del negocio.
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