Menus Bodas 2015.cdr
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Menú 1 COCKTAIL DE BIENVENIDA ( max. 45 min. ) Selección de ibéricos (Jamón, caña, salchichón, chorizo, cuñas de queso en aceite) Asadillo manchego con ventresca de atún Chupitos de ajo blanco con brocheta de melón Tosta de tiznao Salpicón de pulpo y langostinos Chupito de crema templada de puerros Croquetas caseras de cocido Ensalada de perdiz de tiro escabechada Crujiente de patata fresca y foie de oca Taquitos de bacalao a la bilbaína Verduras en tempura con salsa de soja Trufa de morcilla Saquito de brick de foie Bebidas: Vinos tinto, blanco y rosado Cervezas, refrescos, cava MENU Vichisoisse con aceite de finas hierbas Ensalada de queso de cabra y vinagreta de nueces al balsámico Solomillo de Ibérico con manzanas asadas y jugo de bellota Tarta de celebración con helado Café e infusiones, y Cava ó Sidra Bebidas: Vinos blanco y tinto de la tierra Agua mineral PRECIO POR COMENSAL: 50 € Plaza Veracruz s/n · VALDEPEÑAS · Tlf.: 926 313 000 · Fax: 926 313 003 [email protected] · www.hotelveracruzplaza.com Bodas 2015 Menú 2 COCKTAIL DE BIENVENIDA ( max. 45 min. ) Selección de ibéricos (Jamón, caña, salchichón, chorizo, cuñas de queso en aceite) Asadillo manchego con ventresca de atún Chupitos de ajo blanco con brocheta de melón Tosta de tiznao Salpicón de pulpo y langostinos Chupito de crema templada de puerros Croquetas caseras de cocido Ensalada de perdiz de tiro escabechada Crujiente de patata fresca y foie de oca Taquitos de bacalao a la bilbaína Verduras en tempura con salsa de soja Trufa de morcilla Saquito de brick de foie Bebidas: Vinos tinto, blanco y rosado Cervezas, refrescos, cava MENU Veloute de espárragos con virutas de salmón ahumado y aceite de trufas Ensalada de jamón de pato y frutos secos a la vinagreta de oloroso Carrillera de ternera estofada en salsa de zanahorias y arroz salvaje Pirámide de chocolate con salsa de frambuesa Café e infusiones, y Cava ó Sidra Bebidas: Vinos blanco y tinto de la tierra Agua mineral PRECIO POR COMENSAL: 54 € Plaza Veracruz s/n · VALDEPEÑAS · Tlf.: 926 313 000 · Fax: 926 313 003 [email protected] · www.hotelveracruzplaza.com Bodas 2015 Menú 3 COCKTAIL DE BIENVENIDA ( max. 45 min. ) .Selección de ibéricos (Jamón, caña, salchichón, chorizo, cuñas de queso en aceite) Asadillo manchego con ventresca de atún Chupitos de ajo blanco con brocheta de melón Tosta de tiznao Salpicón de pulpo y langostinos Chupito de crema templada de puerros Croquetas caseras de cocido Ensalada de perdiz de tiro escabechada Crujiente de patata fresca y foie de oca Taquitos de bacalao a la bilbaína Verduras en tempura con salsa de soja Trufa de morcilla Saquito de brick de foie Bebidas: Vinos tinto, blanco y rosado Cervezas, refrescos, cava MENU Crema de melón con taquitos de Ibérico Ensalada de salmón ahumado con langostinos y pétalos de mango a la vinagreta de eneldo Solomillo de ibérico con parmentier de manzana y patatas panadera Tocinillo de cielo con helado de yogurt y salsa de naranja Café e infusiones, y Cava ó Sidra Bebidas: Vinos blanco y tinto de la tierra Agua mineral PRECIO POR COMENSAL: 58 € Plaza Veracruz s/n · VALDEPEÑAS · Tlf.: 926 313 000 · Fax: 926 313 003 [email protected] · www.hotelveracruzplaza.com Bodas 2015 Menú 4 COCKTAIL DE BIENVENIDA ( max. 45 min. ) Selección de ibéricos (Jamón, caña, salchichón, chorizo, cuñas de queso en aceite) Asadillo manchego con ventresca de atún Chupitos de ajo blanco con brocheta de melón Tosta de tiznao Salpicón de pulpo y langostinos Chupito de crema templada de puerros Croquetas caseras de cocido Ensalada de perdiz de tiro escabechada Crujiente de patata fresca y foie de oca Taquitos de bacalao a la bilbaína Verduras en tempura con salsa de soja Trufa de morcilla Saquito de brick de foie Bebidas: Vinos tinto, blanco y rosado Cervezas, refrescos, cava MENU Crema de calabaza con virutas de cecina Supremas de dorada sobre lecho de verduritas a la roteña Entrecot al vino tinto con pastel de patata a las trufas Chalota de queso fresco y frutos rojos Café e infusiones, y Cava ó Sidra Bebidas: Vinos blanco y tinto de la tierra Agua mineral PRECIO POR COMENSAL: 62 € Plaza Veracruz s/n · VALDEPEÑAS · Tlf.: 926 313 000 · Fax: 926 313 003 [email protected] · www.hotelveracruzplaza.com Bodas 2015 Menú 5 COCKTAIL DE BIENVENIDA ( max. 45 min. ) Selección de ibéricos (Jamón, caña, salchichón, chorizo, cuñas de queso en aceite) Asadillo manchego con ventresca de atún Chupitos de ajo blanco con brocheta de melón Tosta de tiznao Salpicón de pulpo y langostinos Chupito de crema templada de puerros Croquetas caseras de cocido Ensalada de perdiz de tiro escabechada Crujiente de patata fresca y foie de oca Taquitos de bacalao a la bilbaína Verduras en tempura con salsa de soja Trufa de morcilla Saquito de brick de foie Bebidas: Vinos tinto, blanco y rosado Cervezas, refrescos, cava MENU Ensalada de foie de oca perfume de moscatel Supremas de lubina con fritada de ajitos y bilbaína Cochinillo lechal confitado y patatas puente nuevo Selva negra con helado de vainilla y crema inglesa Café e infusiones, y Cava ó Sidra Bebidas: Vinos blanco y tinto de la tierra Agua mineral PRECIO POR COMENSAL: 65 € Plaza Veracruz s/n · VALDEPEÑAS · Tlf.: 926 313 000 · Fax: 926 313 003 [email protected] · www.hotelveracruzplaza.com Bodas 2015 Menú 6 COCKTAIL DE BIENVENIDA ( max. 45 min. ) Selección de ibéricos (Jamón, caña, salchichón, chorizo, cuñas de queso en aceite) Asadillo manchego con ventresca de atún Chupitos de ajo blanco con brocheta de melón Tosta de tiznao Salpicón de pulpo y langostinos Chupito de crema templada de puerros Croquetas caseras de cocido Ensalada de perdiz de tiro escabechada Crujiente de patata fresca y foie de oca Taquitos de bacalao a la bilbaína Verduras en tempura con salsa de soja Trufa de morcilla Saquito de brick de foie Bebidas: Vinos tinto, blanco y rosado Cervezas, refrescos, cava MENU . Sopa de remolacha con vinagreta de anchoas, queso y piñones . Merluza al vapor con crema fina de puerros y aceite de albahaca . Centro de solomillo de ternera con picada de boletus y patatas a la crema Hojaldre con natillas de caramelo Café e infusiones, y Cava ó Sidra Bebidas: Vinos blanco y tinto de la tierra Agua mineral PRECIO POR COMENSAL: 70 € Plaza Veracruz s/n · VALDEPEÑAS · Tlf.: 926 313 000 · Fax: 926 313 003 [email protected] · www.hotelveracruzplaza.com Bodas 2015 Menú 7 COCKTAIL DE BIENVENIDA ( max. 45 min. ) Selección de ibéricos (Jamón, caña, salchichón, chorizo, cuñas de queso en aceite) Asadillo manchego con ventresca de atún Chupitos de ajo blanco con brocheta de melón Tosta de tiznao Salpicón de pulpo y langostinos Chupito de crema templada de puerros Croquetas caseras de cocido Ensalada de perdiz de tiro escabechada Crujiente de patata fresca y foie de oca Taquitos de bacalao a la bilbaína Verduras en tempura con salsa de soja Trufa de morcilla Saquito de brick de foie Bebidas: Vinos tinto, blanco y rosado Cervezas, refrescos, cava MENU Crema de nécoras con picada de gambas Rodaballo en supremas con salsa de cítricos y crujiente de espinacas Chuleta de ternera de Ávila, patatas panaderas y tomates concassé Helado de tiramisú y crema de canela Café e infusiones, y Cava ó Sidra Bebidas: Vinos blanco y tinto de la tierra Agua mineral PRECIO POR COMENSAL: 74 € Plaza Veracruz s/n · VALDEPEÑAS · Tlf.: 926 313 000 · Fax: 926 313 003 [email protected] · www.hotelveracruzplaza.com Bodas 2015 Menú 8 COCKTAIL DE BIENVENIDA ( max. 45 min. ) Selección de ibéricos (Jamón, caña, salchichón, chorizo, cuñas de queso en aceite) Asadillo manchego con ventresca de atún Chupitos de ajo blanco con brocheta de melón Tosta de tiznao Salpicón de pulpo y langostinos Chupito de crema templada de puerros Croquetas caseras de cocido Ensalada de perdiz de tiro escabechada Crujiente de patata fresca y foie de oca Taquitos de bacalao a la bilbaína Verduras en tempura con salsa de soja Trufa de morcilla Saquito de brick de foie Bebidas: Vinos tinto, blanco y rosado Cervezas, refrescos, cava MENU Crema de ave con pistachos Medallones de rape al perfume de Chardonnay y juliana de verduras Paletilla de lechal con patatas panadera Bomba de chocolate con crema de mandarina Café e infusiones, y Cava ó Sidra Bebidas: Vinos blanco y tinto de la tierra Agua mineral PRECIO POR COMENSAL: 78 € Plaza Veracruz s/n · VALDEPEÑAS · Tlf.: 926 313 000 · Fax: 926 313 003 [email protected] · www.hotelveracruzplaza.com Bodas 2015 Menú 9 COCKTAIL DE BIENVENIDA ( max. 45 min. ) Selección de ibéricos (Jamón, caña, salchichón, chorizo, cuñas de queso en aceite) Asadillo manchego con ventresca de atún Chupitos de ajo blanco con brocheta de melón Tosta de tiznao Salpicón de pulpo y langostinos Chupito de crema templada de puerros Croquetas caseras de cocido Ensalada de perdiz de tiro escabechada Crujiente de patata fresca y foie de oca Taquitos de bacalao a la bilbaína Verduras en tempura con salsa de soja Trufa de morcilla Saquito de brick de foie Bebidas: Vinos tinto, blanco y rosado Cervezas, refrescos, cava MENU Gazpacho de fresones Ensalada de bogavante a la vinagreta de trufas Solomillo con foie, patatas risoladas y atadillo de verduras Tiramisu al perfume de café Café e infusiones, y Cava ó Sidra Bebidas: Vinos blanco y tinto de la tierra Agua mineral PRECIO POR COMENSAL: 82 € Plaza Veracruz s/n · VALDEPEÑAS · Tlf.: 926 313 000 · Fax: 926 313 003 [email protected] · www.hotelveracruzplaza.com Bodas 2015 Bodas 2015 Los precios de los menús incluyen: -Vinos Blanco y Tinto de la Tierra. -Degustación de prueba para 6 personas. -Minutas. -Adornos florales. -Suite Nupcial cortesía del Hotel para los contrayentes. -Tratamientos de belleza exclusivos para los Novios. -Vehículo de lujo de cortesía con conductor. -Dietas especiales bajo petición. SERVICIOS COMPLEMENTARIOS: -Refuerzos en aperitivos (precio por comensal): ·Risotto de boletus y arroz a banda: 1,50 € ·Pincho de tortilla española y chistorra :0,50 € ·Migas manchegas: 0.50 € ·Daditos de merluza a la romana: 0.75 € ·Cazón en adobo: 0,50 € ·Cazuelita de arroz con bogavante: 1,50 € ·Jamón ibérico de bellota 5 J de Jabugo o similar al corte : 600 € por pieza. ·Jamón ibérico de recebo al corte: 450 € por pieza. -Cortantes: ·Sorbete de mandarina al ron añejo: 2,50 € por comensal. ·Sorbete de limón al cava: 2,00 € por comensal. -Refuerzos en menús: ·Ración de langostinos de Sanlucar (6 uds): 8 € ·Ración de gambas blancas de Huelva: ( 6uds): 10 € ·Mariscada ( 3 langostinos, 4 gambas, 1 nécora y 1 cigala): 18 € (continúa) Plaza Veracruz s/n · VALDEPEÑAS · Tlf.: 926 313 000 · Fax: 926 313 003 [email protected] · www.hotelveracruzplaza.com Bodas 2015 - Barra Libre de bebidas nacionales e internacionales de primeras marcas, disc-jockey, música de baile, equipo de sonido e iluminación (por comensal adulto): ·2 horas: 10 € ·3 horas: 13 € ·4 horas: 15 € ·Botella de Moët Chandón: 45 € ·Botella de Ana de Codorniu: 25 € ·Botella de Juvé y Camps: 25 € - Recena: 3,00 € por comensal; incluye medias noches, empanada, pizzas ,sándwiches y mini pastelería. -Menú infantil: 30 € por niño/a. ·Spaguetis boloñesa o entremeses de ibérico. ·Chuletitas de cordero o Nugget de pollo con su guarnición. ·Helado y refrescos. SERVICIOS EXTRAS: -Niñera y animación infantil: Consultar precio. -Parking invitados: Consultar precios -Música en vivo: Consultar precios. -Peluquería invitados: consultar precios. - PRECIOS IVA INCLUIDO Plaza Veracruz s/n · VALDEPEÑAS · Tlf.: 926 313 000 · Fax: 926 313 003 [email protected] · www.hotelveracruzplaza.com
