Tornillos Verduras Doria con Salsa de Tomate y Cebolla

Tornillos Verduras Doria con Salsa de
Tomate y Cebolla
1. Cocinamos los Tornillos Verduras Doria de 10 a 35 minutos en
abundante agua hirviendo, siempre teniendo en cuenta que por 1 litro
de agua mezclamos una cucharadita de sal por cada 100gr de pasta.
- 2 Paquetes de Tornillos Verduras Doria
250gr
2. Picamos la cebolla finamente, el ajo lo machacamos y luego lo
- 2 Cucharadas de Aceite Vegetal
picamos. Pelamos los tomates y después los picamos en cuadrados.
- 2 Cebollas picadas finamente
- 2 Dientes de Ajo picados
- 4 Tomates picados
- 2 Cucharadas de Albahaca fresca
- 1 Cucharadita de Azúcar
- Sal y Pimienta al gusto
- 4 Unidades de Salchicha para
acompañar Zenú
3. En un sartén caliente ponemos la cucharada de aceite vegetal, le
agregamos el ajo y la cebolla para que empiecen su cocción,
esperamos hasta que la cebolla esté dorada y suave.
4. Le agregamos el tomate previamente picado, la albahaca y la
cucharadita de azúcar para evitar acidez. Revolvemos para mezclar
todos los ingredientes y dejamos que se termine de cocinar nuestra
salsa.
5. Para acompañar, ponemos en un sartén con aceite a freír las
salchichas Zenú, esperamos a que estén doradas.
6. Una vez terminada la cocción de los Tornillos Verduras Doria, los
pasamos por agua fría y los escurrimos muy bien.
7. Para servir, mezclamos la salsa con los Tornillos Verduras Doria y
le ponemos sal y pimienta al gusto. Acompañamos con las salchichas
previamente fritas.
Acompañamiento: 4 Unidades de Salchicha Zenú