dura en la que se contienen cristales de roca amarillos, que

dura en la que se contienen cristales de roca amarillos, que
n o m b r a n vulgarmente topacios. E n los cerros poco distantes
se benefician buenas canteras de marmol r o x o , y dicen se
hallan algunas minas de cinabrio. Usan del espejuelo para
suplir la falta de los vidrios, y los hay de unas dimensiones
singulares. Se halla sumamente arruinada esta ciudad, y las
casas destruidas , causando este deterioro en mucha p a r te el asperón que han empleado para su construcion, que
se compone de una arena gorda , aglutinada , y se saca de
las canteras con poco t r a b a j o ; y aun que es al pronto blando, se endurece al ayre, pero se desune con las aguas del betún que ligaba y trababa la arena , y no resiste él roce exterior. Por esta causa han falseado muchos edificios que h u bieran podido durar largos tiempos á no haberse deshecho
el asperón. Deestodepende el quede diez iglesias parroquiales que ha habido antiguamente en esta ciudad se haya r e ducido su número á quatro : á lo que ha contribuido m u cho también la decadencia de las fábricas, la diminución
de m o r a d o r e s , y falta de industria y comercio. Las p i e dras mayores con que estaban vestidas exteriormente las
paredes de estos edificios las han aprovechado p a r a e m pedrar las principales calles.
Dependen en el dia los naturales quasi exclusivamente de la agricultura para su subsistencia, aunque también
se advierten algunos restos de las antiguas fábricas en las
que se ocupan algunos brazos industriosos.
L o s granos que cultivan, son trigo geja, trigo chamorro , trigo blanco (candeal) y trigo macho ó r e c i o , cebada común y cebada ladilla. El trigo geja se vende al p r e cio del candeal que llaman blanco , hace muy buen pan
y s u a v e ; la harina del trigo chamorro la mezclan comunmente con la de otros t r i g o s ; con la del trigo recio h a cen p a n que siempre sale correoso , dulce, colorado y dicen da dolores de tripas. Este trigo que en otras partes
de España nombran trigo fuerte ó macho , produce
mas que el candeal, su caña es maciza , se vuelca dificilmente , y adapta para terrenos húmedos y regadíos.
E n los valles y tierras fuertes es la casta que mejor d i -