Beneficiosa cafeína

Beneficiosa cafeína
Fecha: 24.07.09
Publicado: www.laopiniondezamora.es
Dos o tres tazas frenan el deterioro cognitivo en la mujer.
CARMEN FERRERAS
Para infinidad de personas resulta impensable ponerse en marcha por la mañana
sin haber saboreado una, dos o a lo sumo tres tazas de humeante café, a ser
posible bien cargadito.
La cafeína espabila los sentidos, es un magnífico estimulante que pone a tono sin
necesidad de fármacos de ningún tipo. Sólo que la cafeína, como algunos políticos y
la política en general, tiene mala prensa, tiene una mala fama, al parecer
inmerecida, que no se corresponde con sus benéficos efectos.
Hay que tomar buena nota de lo que publica la revista «Neurology». Porque, según
un trabajo llevado a cabo por investigadores franceses, las mujeres mayores de 65
años que toman tres o cuatro tazas de café o té al día frenan su deterioro cognitivo,
conservan mejor la memoria y las habilidades verbales y visuales que aquellas que
no ingieren tanta cafeína diaria. Doña Agatha Christie le daba cosa fina al té, era
bien mayor y hay que ver cómo escribía la buena señora y el memorión que tenía.
La reina Mary, además de té se conservaba en ginebra y casi llegó a centenaria.
A propósito de este estudio y diga lo que diga la señora Fernández de la Vega,
hombres y mujeres no somos iguales ni cuando ingerimos café.
El efecto de la cafeína sobre la memoria es femenino plural, en los varones no se
ha observado tal prodigio. La mujer metaboliza la cafeína de forma distinta al
hombre. Quizá por eso las mujeres consumen más cafeína que los hombres.
Ingesta que se reduce con la edad, posiblemente por intolerancia a la misma o por
achacarle todo aquello que históricamente se nos ha venido diciendo sobre la
cafeína, siempre en negativo.
Que quede claro, la cafeína es un psicoestimulante que parece tener sólo efecto
positivo en las mujeres. En algo teníamos que llevarles ventaja.
El estudio habla maravillas de este componente tan denostado, siempre que se
consuma el mismo número de tazas diarias. De tres para arriba, lo que quiera. De
tres para abajo, la cafeína no tiene el mismo efecto protector.
Sobre todo porque la cafeína no previene la demencia, sino simplemente la pérdida
de memoria típica asociada a la edad, que es otra cosa bien distinta. Bien cierto es
que los beneficios de tal componente en las mujeres aumentan con la edad. A los
65 años el café o el té reducen en un 30% la pérdida de memoria. En el caso de
señoras de 80 años el porcentaje se eleva hasta el 70%.
A fuer de ser sincera también es cierto que existen efectos negativos sobre la
tensión, el corazón y los trastornos cerebrovasculares. Beneficiosa cafeína sí, pero
siempre que no afecte de forma negativa a los tres puntales citados para nuestra
salud y de los que la cafeína es clara enemiga.