Habichuelones con Chorizo y Morcilla al estil
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Habichuelones con Chorizo y Morcilla al estil Ingredientes: • JUDIAS BLANCAS PINTAS SECAS (500 gr.) • CHORIZO (500 gr.) • MORCILLA (250 gr.) • PANCETA DE CERDO (250 gr.) • CEBOLLA CRUDA (200 gr.) • TOMATE CRUDO (450 gr.) • AJO CRUDO (20 gr.) • ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA ESTÁNDAR (30 gr.) Preparación: Dejar en remojo los habichuelones durante 24 horas. En una cazuela ponemos las habichuelas y todos los ingredientes troceados ( trozos grandes) a cocer durante una hora aproximadamente hasta que las habichuelas estén en su punto. A continuación apartamos las verduras y las trituramos las volvemos a añadir al guiso. Rectificamos de sal. Powered by TCPDF (www.tcpdf.org) Datos de Interés: Creado por: franpablo ( [email protected] ) Categoría: Arroces y legumbres Tratamiento: HERVIDO Intensidad: ALTO Peso Total: 2000 gr. Comensales: 5 Tags: Legumbres, habichuelones, chorizo, morcilla Observaciones: Estos tipos de guisos están mucho más ricos al día siguiente de haberlos guisado. Así que lo podemos dejar reposar en la nevera e incluso congelarlo en tupperware para otras ocasiones. 1 hoja de laurel y pimentón dulce al gusto.
