Bellini ≈ ≈ Sopa amorosa ≈ ≈ Ensalada romantica ≈ ≈ Boda de

Cena Maridaje San Valentín
Bellini
Coctel de bienvenida
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Sopa amorosa
Betabel con perfume de chile de árbol, callo de hacha en zacate limon
Salento, Rosato Elfo
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Ensalada romantica
Lechugas y brotes orgánicos, nuez caramelizada, fresas y queso panela asado,
aceite de albahaca morada y sal de Celestun, pétalos de rosa con vinagreta de miel de maguey
Casa Madero, Chardonnay
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Boda de langosta Caribeña & Filete de Res
Cola de langosta en mantequilla de salvia, filete de res en salsa de oporto,
puré de yuca y espárragos al ajo
Gregoris, Pinot Grigio
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Duo tarta de chocolate amargo con pimienta rosa y
Creme brule de lima al Xtabentun
Rene Barbier, Vina Augusta Penedes D.O.
Por el Chef Miguel Hidalgo
95 USD por persona mas servicio