Servicio a cuartos In room dining

MENÚ
Servicio a cuartos
In room dining
DEAR
GUEST
ESTIMADO
HUÉSPED
Servicio a cuartos desea proporcionarle
un esmerado servicio.
Además de la carta que le presentamos a
continuación, quisiéramos informarle
que si usted desea algún platillo o bebida
que no aparezca en ella, esté seguro que
haremos nuestro mejor esfuerzo para
prepararlo, si contamos con la materia
prima necesaria.
¿Planea una reunión? ¿Desea un menú
especial, o simplemente canapés? Por
favor llámenos. Si sale por la mañana de
tour o excursión, ordénenos hoy por la
noche su Box Lunch.
Igualmente le sugerimos ordenarnos hoy
por la noche su desayuno de mañana,
utilizando el menú candado (Localizado
en la perilla de su puerta).
Al total de su cuenta será agregado 15%
de servicio y $25 pesos de cargo por
charola. Esperamos que el servicio a
cuartos sea de su entera satisfacción.
Estamos a sus órdenes.
Room Service would like to offer first
class service.
Listed in your menu you will find a fine
selection of dishes to choose, and drinks
to accompany them.
Should there be anything in particular you
desire that we do not have listed in our
menu, please let us know and be assured
that we will do everything to provide it to
you, if we have the product in the hotel
Thinking of a small reunion? We have an
exquisite selection of snacks and hors
d’oeuvres to offer.
If you are going on a tour or excursion
tomorrow, why not to order your lunch
box tonight? We also recommend you to
use our doorknob menu tonight (located
on your dorknob) to order your breakfast
for tomorrow. 15% service charge will be
added and $25 pesos for service charge
per tray on your bill.
We hope Room Service will meet your
entire satisfaction and make you feel
at home.
The Room Service Staff
Colaboradores de Servicio a Cuartos
Ext. 3235 | 3333
Los precios son en pesos y tienen el IVA incluído
Agregar 15% por concepto de servicio y $25 pesos de cargo por charola.
Prices are in pesos and tax included.
Please add 15% for gratuity and $25 pesos for service charge per tray on your bill.
DESAYUNO
BREAKFAST
BUENOS DÍAS /// GOOD MORNING
Jugos Frescos de Naranja, Toronja, Lima y Zanahoria
/// Fresh Squeezed Fruit Juice of Orange, Grapefruit,
Sweet Lime or Carrot
$ 50
LOS ESPECIALES ///
MEXICAN BREAKFAST
Jugos Exóticos de Mamey, Coco, Mango y Guanábana
/// Exotic Squeezed Fruit Juices, Mamey, Coconut,
Mango and Soursop Juice
$ 60
Bacon
Chilaquiles con Pollo en Salsa Verde o Roja, Queso y Crema
/// Chilaquiles with Chicken, Fried Corn Tortilla with Red or Green Sauce,
Cheese and Sour Cream
Licuado de Nopal, Piña, Apio y Perejil
/// Squeezed Fruit Health Plus Green Juice
$ 60
Plato de Frutas Frescas
/// Fresh Fruit Plate
$ 78
Con Yogurt o Queso Cottage
/// With Yoghurt or Cottage Cheese
$ 87
Yogurt Natural o Bajo en Grasa con Frutas
/// Natural, Low Calories or Flavored Yoghurt
$ 68
Yogurt Hilton, con Fruta Picada, Granola y Miel de Abeja
/// Hilton Yogurt Cup with Chopped Fruit, Granola and Honey
$ 87
Biónico Tapatío con Fruta Picada, Granola y Crema Dulce Batida
/// Chopped Fruit Mixed with Granola and Special Sweet Cream
$ 87
Avena Natural o con Leche
/// Oatmeal Prepared with Whole Milk or Purified Water
$ 65
Granola con Fruta, Yogurt y Miel de Abeja
/// Wholesome Granola with Chopped Fruit, Plain Yoghurt
and Honey
$ 87
Variedad de Cereales con Plátano o Fresa
/// Variety of Cold Cereals Served with Banana or Strawberries
$ 68
DEL HORNO /// FROM THE OVEN
Hot Cakes o Waffle con Tocino o Salchicha
/// Pancakes or Waffles with Ham, Bacon or Sausage
$ 98
Con Fresas y Chantilly
/// With Strawberries and Whipped Cream
$ 98
Canasta de Pan Dulce (3 piezas)
/// Sweet Rolls Basket (3 pieces)
$ 58
Tostado Francés
/// French Toast
$ 76
Los precios son en pesos y tienen el IVA incluído
Prices are in pesos and tax is included.
$100
Machaca Norteña, Huevos Revueltos con Carne Seca de Res,
Jitomate, Cebolla y Chile Verde
/// Machaca Norteña, scrambled Eggs Mixed with Dry Meat,Tomato,
Onion and Serrano Chili
$ 119
Enfrijoladas a la Veracruzana, Huevo a la Mexicana,
Salsa de Frijol, Chorizo, Rajas, Queso y Crema
/// Enfrijoladas Veracruzana Style, stuffed Corn Tortilla with
Mexican Scrambled Eggs, Chorizo and Poblano Chili Slices,
covered with Beans Sauce, Cream and Cheese.
$100
Enchiladas con Pollo, cubiertas con Salsa Guajillo,
Queso Fresco y Crema
/// Chicken Enchiladas, stuffed Corn Tortilla with Chicken covered
with Guajillo Chili Sauce, Cheese and Cream
$100
Puntas de Filete de Res al Albañil, Con Champiñones, Tocino
y Salsa de Chile Verde
/// Beef Tenderloin Tips Albañil Style with Mushrooms, Bacon,
and Serrano Chili Sauce.
$ 130
Chicharrón de Cerdo, en Salsa de Chile Rojo o Verde
/// Pork Rinds with Red or Green Chili Sauce
$ 126
DESAYUNOS COMBINADOS ///
FULL BREAKFASTS
Continental
Jugo, Pan Dulce o Pan Tostado, Mantequilla
y Mermelada, Café, Té o Leche
/// Continental
Fresh Juice, Sweet Rolls or Toast, Butter and Jelly,
Coffee, Tea or Milk
$ 126
Americano
Jugo o Fruta, Huevos Revueltos con Jamón, Tocino o Salchicha,
Pan Tostado o Bolillo, Pan Dulce, Café, Té o Leche
/// American
Fresh Juice or Fruit, Scrambled Eggs with Ham,
Bacon or Sausage, Sweet Rolls, Toast, Butter and Jelly,
Coffee, Tea or Milk
$ 178
Ext. 3235 | 3333
MENÚ DE NIÑOS /// KID’S MENU
DESAYUNOS COMBINADOS ///
FULL BREAKFASTS
Dietético
Jugo de Toronja, Yogurt Bajo en Grasa, Plato de
Papaya con All Bran, Clara de Huevo al Gusto y Té
/// Weight Watcher
Fresh Squeezed Grapefruit Juice, Low Fat Yoghurt,
Papaya Plate with All Bran, White Eggs Your Choice and Tea
$ 168
Jalisciense
Jugo de Lima, Escamocha Tapatía, Torta Ahogada,
Café, Té o Leche
/// Traditional Jalisco Regional Breakfast Sweet Lime Juice,
Fruit Cocktail, Roasted Pork in a Sourdough Bread Covered
with Tomato and Hot Sauce, Coffee,Tea or Milk
$ 178
DEL NIDO /// FROM THE NEST
Jugo Fresco de Naranja, Toronja, Lima o Zanahoria
/// Fresh Squeezed Fruit Juices: Orange, Grapefruit,
Lime or Carrot.
$ 47
Plato de Frutas Frescas
/// Fresh Fruit Plate
$ 66
Con Yogurt o Queso Cottage
/// With Yoghurt or Cottage Cheese
$ 76
Yogurt Natural o de Sabor con Frutas
/// Natural or Flavored Yoghurt with Fruits
$ 54
Cereales con Plátano o Fresa
/// Variety of Cold Cereals with Strawberry or Banana
$ 54
Pan Cakes Dólar con Miel, Cajeta o Crema Chantilly
/// Silver Dollar Hot Cakes with Honey or Whipped Cream
$ 54
Dos Huevos al Gusto, Natural, con Jamón, Tocino o Salchicha
/// Two Eggs Preparing Your Choice with Ham, Bacon or Sausage
$ 119
Waffle con Salsa de Frutas
/// Waffle with Fruit Sauce
$ 76
Huevos Rancheros, Fritos, sobre Tortilla Cubiertos
con Salsa Roja o Verde
/// Eggs Ranchero Style, Fried Eggs over Fried Corn Tortilla and
Covered with Red or Green Sauce
$ 119
Un Huevo Revuelto o Frito con Jamón, Tocino o Salchicha
/// One Egg Scrambled or Fried with Ham, Bacon or Sausage
$ 76
Enfrijoladas Rellenas con Pollo y Queso
/// Stuffed ‘Enfrijoladas’ with Chicken
$ 76
Huevos Divorciados, Fritos Sobre Jamón y Queso,
con Salsa Verde, Salsa Roja y una Quesadilla
/// Fried Eggs Over Ham and Cheese, covered with
Red Sauce, Green Sauce and Quesadilla
$ 119
Huevos Motuleños, Fritos Sobre Tortilla con Frijol,
Salsa de Jitomate con Chícharo y Plátano Macho
/// Eggs Motuleño Style, Fried Eggs over Corn Tortilla
with Fried Beans and Tomato Sauce with Peas and Banana
$ 119
Omelette de Tres Huevos, al Natural, con Queso,
Jamón o Champiñones
/// Three Eggs Omelette with Cheese, Ham or Mushroom
$ 119
Omelette de Salmón y Queso Crema Acompañado
con Papa Hash Brown Alcaparrada
/// Smoke Salmon and Cheese Cream Accompanied
with Hash Brown Potato and Carpers
$ 136
Omelette de Claras de Huevo, al Natural, con Queso, Jamón,
Champiñones, Nopales, Rajas Poblanas o Flor de Calabaza
/// White Eggs Omelette with Cheese, Ham, Mushrooms,
Cactus, Poblano Chili Slices or Pumpkin Flower
$ 119
Orden Adicional con Jamón, Tocino o Salchicha
/// Side Order of Ham, Bacon or Sausage
$ 52
Los precios son en pesos y tienen el IVA incluído
Prices are in pesos and tax is included.
HILTON EAT RIGHT ®
$ 87
Crujiente de Fruta Fresca y Yogurt
Fruta Fresca de la Temporada y Moras,
Yogurt Bajo en Grasa y Granola Crujiente
Grasa: 3g
Grasa saturada: 1g
Colesterol: 10mg
Carbohidratos: 53g
Proteína: 7g
Calorías: 270
/// Creaking Fresh Fruit and Yoghurt. Seasonal Fresh Fruit and
Mulberries, Low fat Yoghurt and Crispy Granola
Fat: 3g
Saturated fat: 1g
Cholesterol: 10mg
Carbs: 63g
Protein: 7g
Calories: 270
Bowl de Fruta Fresca
Ensalada de Fruta Fresca, con un Aderezo de Miel y Jengibre
Grasa: 2.5g
Grasa saturada: 0g
Colesterol: 0mg
Carbohidratos: 24g
$ 87
Proteína: 23g
Calorías: 210
/// Fresh Fruit Bowl
Fresh Fruit Mixed Salad with Honey and Ginger Dressing
Fat: 5g
Saturated fat: 0g
Cholesterol: 0mg
Carbs: 43g
Protein: 2g
Calories: 260
Ext. 3235 | 3333
HILTON EAT RIGHT ®
Fritata de Verdura Mixta
Elaborada con Cebolla Morada, Champiñón, Eneldo,
Espárragos, Espinaca, Jitomate y Sustituto de Huevo
Grasa: 2.5g
Grasa saturada: 0g
Colesterol: 0mg
Carbohidratos: 0g
$ 119
Proteína: 23g
Calorías: 210
/// White Egg Omelet with Vegetables
Prepared With Red Onion, Mushroom, Dill, Asparagus,
Spinach, Tomato and Low Calories Eggs Substitute
Fat: 2.5g
Saturated fat: 0g
Cholesterol: 0mg
Carbs: 0g
Protein: 23g
Calories: 210
$ 119
Taco de Desayuno
Sustituto de Huevo Revuelto con Calabaza
a la Parrilla, Salsa de Tomate y Espinaca envuelta
en Tortilla de Harina
Grasa: 4g
Grasa saturada: 1g
Colesterol: 0mg
Carbohidratos: 52g
COMIDAS Y CENAS
LUNCH AND DINNER
Proteína: 15g
Calorías: 290
/// Breakfast Wrap
Scrambled Eggs Substitute with Grilled Zucchini,
Tomato Sauce and Spinach Wrapped
in a Warm Flour Tortilla
Fat: 4g
Saturated fat: 1g
Cholesterol: 0mg
Carbs: 52g
Protein: 15g
Calories: 290
$ 119
Casserola de Desayuno
Combinación de Huevo Batido con Tocino,
Salchicha de Pavo, Espinaca y Queso Cheddar
Grasa: 16g
Grasa saturada: 8g
Colesterol: 80mg
Carbohidratos: 2g
Proteína: 32g
Calorías: 290
/// Basked Casserole
Eggs Casserole Combined with Bacon, Turkey
Sausage, Spinach and Cheddar Cheese
Fat: 16g
Saturated fat: 8g
Cholesterol: 80mg
Carbs: 2g
Protein: 32g
Calories: 290
Ext. 3235 | 3333
Los precios son en pesos y tienen el IVA incluído
Agregar 15% por concepto de servicio y $25 pesos de cargo por charola.
Prices are in pesos and tax is included.
Please add 15% for gratuity and $25 pesos for service charge per tray on your bill.
ENTRADAS /// APPETIZERS
Queso Fundido
A elegir con Rajas, Chorizo, Champiñones o Natural
/// Melted Cheese
At your Choice, add Poblano Chili Slices, Chorizo, Mushrooms or Plain
$ 105
Ensalada Capresse a la Moda
con Pesto de Albahaca y Nuez de Castilla
/// Capresse Salad with Basil Sauce and Nuts
Jitomate Relleno con Ensalada de Atún y Cacahuate Troceado
Acompañado de Aguacate y Aderezo de Mayonesa
/// Stuffed Tomato with Tuna Salad and Peanuts
accompanied with Avocado and Mayonnaise Dressing
$ 94
Ensalada en Escabeche de Pollo, con Lechugas Aderezadas
y Pimientos al Vinagre
/// Marinated Chicken Salad, with Lettuce and Peppers
Seasoned with Vinegar
Quiche Lorraine, Tarta Salada de Cebolla Caramelizada,
Tocino y Queso
/// Quiche Lorraine, Salad Tart with Caramelized Onion, Bacon
and Cheese
$ 94
Tosta de Jamón Serrano con Tomate Tipo Casse al Tomillo
y Aliño de Aceite
/// Toast with Prosciutto with Casse, Thyme and Olive Oil
$ 126
Tradicional Carpaccio // Carpaccio
De Carne /// Beef
De Salmón /// Salmon
De Pescado /// Fish
$ 115
$ 147
$ 137
Nachos Gratinados de Los Vitrales Con Frijoles, Aguacate,
Rajas de Chile Jalapeño y Queso Manchego
/// Los Vitrales’ Nachos, Corn Tortilla Chips with Beans, Avocado,
Jalapeño Chili and Manchego Cheese
$ 94
Tacos de Mariscos en Tortilla de Harina con Camarón Guisado,
Pescado y Aderezo de Chipotle
/// Sea Food Tacos, Flour Tortillas with Sautéed Shrimp
and Fish with Chipotle Dressing
$147
ENSALADAS /// SALADS
Ensalada César /// Caesar Salad
Con Pollo /// With Grilled Chicken
Con Camarón /// With Grilled Shrimp
$ 105
$ 126
$ 157
Ensalada Cabo Diamante, con Rodajas de Jitomate, Tocino,
Espinaca, Huevo Cocido y Aderezo Francés
/// Diamond Salad, with Tomatoes, Spinach, Hard Boiled Eggs
and French Dressing
$ 105
Ensalada de Micro Lechugas, con Morusas de Queso de Cabra
y Vinagreta de Pepita
/// Micro Lettuces Salad, with Goat Cheese and Pumpkin Seed
Vinaigrette
Canasta de Parmesano y Lechugas Frescas
con Vinagreta de Naranja y Esencia de Jengibre Fresco
/// Fresh Lettuces Salad in a Parmesan Crispy Basket
with Orange Vinaigrette and Fresh Ginger Essence
Los precios son en pesos y tienen el IVA incluído
Prices are in pesos and tax is included.
$ 105
$ 105
$ 115
$ 105
SOPA, CREMAS Y PASTAS ///
SOUPS, CREAMS AND PASTA
Caldo Tlalpeño
Con Pollo, Arroz, Garbanzo, Verduras y Chile Chipotle
/// Tlalpeño broth
Chicken, Rice, Chick Peas, Vegetables and Chipotle Chili
$ 78
Sopa de Tortilla
Tiras de tortilla frita en caldo, aderezado con Queso
Chihuahua, Chicharrón, Aguacate, Crema y Chile Guajillo
/// Tortilla soup
Fried Corn Tortilla Chips Soup covered with Chihuahua Cheese,
Pork Rind, Avocado, Cream and Guajillo Chili
$ 78
Sopa Mexicana
Flor de Calabaza, Champiñón, Grano de Elote y Rajas Poblanas
/// Mexican Soup
Pumpkin flower, mushroom, corn and Poblano Chili Slices
$ 78
Sopa de Ajo
Preparada con Huevo Confitado, Crotón y Pimientos Marinados
/// Garlic soup
Prepared with crystallized egg, croutons and marinated peppers
$ 78
Crema de Tomate
Con Esencia de Albahaca y Palillo de Pasta de Hojaldre
/// Tomato cream soup
With basil essence and stick puff pastry
$ 78
Canelones Rellenos con Carne Especiada
Bañados con Salsa Florentina
/// Stuffed Cannelloni with Spicy Meat covered with Florentine Sauce
$ 157
Dúo de Raviol Gigante
Rellenos de Cinco Quesos y Bañados con Salsa Tipo Italiana
///Ravioli Giant Twin stuffed with Five Cheese and Italian Sauce
$ 157
Lasagna Bolognesa
Con Carne Molida y Salsa de Tomate
/// Lasagna Bolognese with Meat Balls and Tomato Sauce
$ 157
Ñoquis de Papa a los Cuatro Quesos
Parmesano, Tipo Crema, Manchego y Roquefort
/// Stuffed Gnocchi with Potato and Four Cheese Sauce:
Parmesan, Cream, Manchego and Blue Cheese
$ 157
Ext. 3235 | 3333
$ 157
La Pasta de su Preferencia al Gusto
Spaghetti, Fetuccine o Penne con la Salsa de su Elección.
Alfredo, Arrabiata, Pesto, Carbonara, Pomodoro, Italiana,
Florentina, Cuatro Quesos o Mantequilla
/// Pasta Delight Your Choice
Spaghetti, Fettuccine or Penne with Your Favorite Sauce: Alfredo, Arrabiata,
Pesto, Carbonara, Pomodoro, Italian, Florentine, Four Cheeses or Butter
SÁNDWICHES /// SANDWICHES
Filete de Res a la Tampiqueña, con Arroz, Frijoles, Rajas de Chile
Poblano y Enchilada con Pollo
/// Beef Tenderloin Tampiqueña Style, with Rice, Beans,
Poblano Chili Slices, Stuffed Corn Tortilla with
Chicken and Covered with Mole
$ 220
Asado de Tira con Esencia de Vainilla, Costilla de Res
Cocida en su Jugo y Acompañada con Puré de Calabaza
/// Beef Short Rib in Vanilla Essence with Pumpkin Puree
$ 273
Rib Eye, Acompañados con la Tradicional Papa
al Horno, Francesa o Aros de Cebolla y Ensalada Fresca
/// 10 oz USDA Choice Rib Eye, Accompanied with the Traditional
Baked Potato or Onion Rings and Fresh Salad
$ 273
Osobuco de Res con Salsa Bordalesa Acompañado
con Risotto al Azafrán
/// Ossobuco with Bordelaise Accompanied with Saffron Risotto
$ 220
Costillas de Cerdo BBQ, acompañadas con Elote Asado
y Aros de Cebolla
/// Pork BBQ Ribs, cccompanied with Grilled Corn and Onion Rings
$ 210
Pechuga de Pollo, marinada al Curry y Acompañada con Arroz
/// Grilled Chicken Breast, Marinated with Curry or Plain Grilled
Accompanied with Rice
$ 189
Milanesa de Pollo a la Parmesana, Guarnecida con Pasta
a su Elección
///Breaded Chicken Breast, with Parmesan Cheese and Garnished
with Your Choice Pasta
$ 189
$ 189
Club Sándwich
Con Pollo, Jamón, Tocino, Queso Manchego, Lechuga,
Aguacate y Jitomate
/// Club Sandwich
Prepared with Chicken, Ham, Bacon, Manchego Cheese, Lettuce,
Avocado and Tomato
$ 141
Pepito Ejecutivo
Filete de Res al Grill en Pan de Tomate untado con Frijoles
Refritos y Guacamole, Acompañado con Papa Francesa
/// Pepito Sandwich
Stuffed Baguette with Beef Tenderloin, Refried Beans and Guacamole,
Garnished with French Fries
$ 152
Bagel de Salmón y Queso Crema en Láminas acompañado de
Pepino Curado, Huevo Duro y Alcaparras
/// Smoked Salmon Bagel with Cream Cheese
Garnished with Cucumber Pickles , Hard Egg and Carpers
$ 178
Sándwich Wafleado de Jamón y Queso con Aguacate
y Ensalada Coslow
/// Ham and Cheese Waffle Sandwich with Avocado and Coslow Salad
$ 141
Tradicional Sándwich BLT, en Pan de Caja con Tocino, Jitomate
y Lechuga, Acompañado con Papa Saratoga
/// BLT Sandwich
Toast with Bacon, Lettuce and Tomato, Garnished with Potato Chips
$ 141
Pollo Marinado a los Tres Chiles, Pierna y Muslo
Deshuesado en Adobo
///Marinated Chicken with Three Chili Sauces, Leg and Thigh
Boneless in Adobo
Hamburguesa Tradicional de Res con Lechuga, Jitomate,
Cebolla y Papa Francesa
/// Regular Hamburger
Beef, Lettuce, Tomato, Onion and French Fries
$ 152
PESCADOS Y MARISCOS ///
FISH AND SEAFOOD
Hamburguesa Hilton, con Jamón, Queso Manchego,
Queso Americano, Tocino, Lechuga, Jitomate y Papa Francesa
/// Hilton Hamburger, with Ham, Manchego and Cheddar Cheese,
Bacon, Lettuce, Tomato and French Fries
$ 162
CARNES Y AVES /// MEATS AND FOWL
Arrachera Norteña
Servida con Frijoles, Guacamole y Chiles Toreados
/// Arrachera, Mexico's Traditional Steak Cut served with Beans,
Guacamole and Sautéed Onions with Serrano Chili
Los precios son en pesos y tienen el IVA incluído
Prices are in pesos and tax is included.
$ 220
Ragu de Pescado, Salteado con Salsa de Tomate,
Orégano y Reducción de Vino Blanco
/// Fish Ragout, sautéed with Tomato Sauce, Oregan,
and White Wine Reduction
$ 220
Pargo Relleno de Mariscos, con Camarón, Pulpo y Pescado
Salteado al Vino Blanco
/// Stuffed Pargo Fish, with Seafood and White Wine
$ 273
Filete de Robalo o Huachinango al Gusto, al Ajillo, Mojo de Ajo,
Meuniere, Diabla, Empanizado, al Coco, Amandine o Rebozado
/// Your Choice of Grilled Sea Bass or Red Snapper, Ajillo, Garlic,
Meuniere, "Diabla", Breaded with Coconut or Amandine
$ 220
Camarones a la Manzana, Asados a la Parrilla con Salsa de
Azafrán Perfumada con Hierbabuena
/// Grilled Shrimps With Apple with Saffron and Mint Sauce
$ 262
Ext. 3235 | 3333
ESPECIALIDADES JALISCIENSES ///
MEXICAN SPECIALTIES
Queso Panela Asado en Salsa Verde Molcajeteada y Epazote
/// Grilled Panela Cheese, with Special Green Tomato Sauce
and Fresh Herbs
$ 94
Torta Ahogada, Bolillo Salado con Carnitas de Cerdo, Salsa
de Jitomate y Salsa Picante de Chile de Árbol
/// Torta Ahogada, Sourdough Bread with Chopped Pork Meat,
Accompanied with Tomato and Spicy Hot Sauces
$ 94
Enchiladas con Pollo, en Adobo de Chile Ancho con Lechuga,
Crema y Queso
/// Chicken Enchiladas, Stuffed Corn Tortillas with Chicken,
Covered with Adobo Sauce, Lettuce, Sour Cream and Cheese
$ 115
Combinación Tapatía, Fajitas de Pollo y Res, Chorizo, Queso
Fundido y Cebollitas Cambray
/// Tapatio Combo, Grilled Chicken and Beef Fajitas,
Mexican Sausage, Melted Cheese and Grilled Scallions
$ 189
Carne en su Jugo con Frijol Entero, Típico Platillo de la Región
con Jugo de Tomate Verde, Tocino, Chile Güero y Cebolla Cambray
///Typical Meat Broth with Beans, with Green Tomato Sauce,
Bacon, Sweet Chili and Scallions
$178
Cholesterol: 35mg
Carbs: 17g
$ 78
Colesterol: 85mg
Carbohidratos: 33g
Fat: 38g
Saturated fat: 14g
Cholesterol: 45mg
Carbs: 13g
Protein: 17g
Calories: 440
Ciabatta de Jamón de Pavo Ahumado
Pechuga de Pavo Ahumada, Queso Monterrey Jack, Espinaca
y Cebolla con un Pesto de Pimiento Rojo en una
Ciabatta de Harina Integral
Grasa: 18g
Grasa saturada: 5g
Colesterol: 55mg
Carbohidratos: 33g
/// Smoked Turkey Breast Ciabatta
With Monterrey Jack Cheese, Spinach and Onions With Red Pepper
Pesto Dressing in a Whole-wheat Cibatta Bread
Cholesterol: 55mg
Carbs: 33g
Protein: 26g
Calories: 400
Papaya Rellena de Camarón
Camarón Cocido Mezclado con Apio, Curry, Cebollín y Nuez
de Macadamia Servido con Ensalada de Tabule y Chícharo
Colesterol: 140mg
Carbohidratos: 37g
Grasa: 5g
Grasa saturada: 1g
Cholesterol: 140mg
Carbs: 37g
Protein: 20g
Calories: 270
Colesterol: 15mg
Carbohidratos: 11g
Proteína: 10g
Calorías: 190
$ 94
Fat: 5g
Saturated fat: 1g
Cholesterol: 15mg
Carbs: 11g
Protein: 10g
Calories: 190
Almeja de Aguacate con Camarones Marinado
Marinados con Aceite de Olivo Envuelto en Aguacate con
Alcaparras y Mostaza en Grano
Grasa: 33g
Grasa saturada: 5g
Colesterol: 55mg
Carbohidratos: 8g
Fat: 33g
Saturated fat: 5g
Cholesterol: 55mg
Carbs: 8g
$ 241
Proteína: 10g
Calorías: 220
Fat: 16g
Saturated fat: 5g
Protein: 35g
Calories: 440
$ 220
/// Grilled Beef Tenderloin with Cabernet Sauvignon Sauce
with Fried Sweet Potato, Veal Juice and Cabernet Sauvignon Reduction
Protein: 14g
Calories: 210
Proteína: 35g
Calorías: 440
Fat: 6g
Saturated fat: 1g
/// Shrimps and Avocado Ravioli, Marinated with Olive Oil, Carpers
and Grain Mustard Wrapped in Avocado
Los precios son en pesos y tienen el IVA incluído
Prices are in pesos and tax is included.
$ 199
Proteína: 20g
Calorías: 270
/// Egg Plant and Fresh Panela Cheese
Egg Plant Caviar and Marinated Panela Cheese with Pesto and
Roasted Green Pepper
Cholesterol: 85mg
Carbs: 33g
$ 152
Proteína: 26g
Calorías: 400
Filete de Res en Salsa de Cabernet Sauvignon
A la Parrilla con Camote a la Francesa en una Reducción de
Cabernet Sauvignon y Jugo de Ternera
Proteína: 14g
Calorías: 210
Torre de Berenjena con Panela
Caviar de Berenjena, Panela Marinada con Pesto de Cilantro
y Pimiento Verde Asado
Grasa: 16g
Grasa saturada: 5g
Proteína: 17g
Calorías: 440
/// Spicy Pecan Salad with Goat Cheese
Mix of Fresh Lettuces Toasted Pecans, Goat Cheese and
Pepper Vinaigrette
Grasa: 6g
Grasa saturada: 1g
/// Southwestern Chicken Soup
With Chopped Chicken, Sautéed Onion, Celery, Garlic and Tomato Juice
Topped with Fried Corn Tortilla, Coriander and Avocado
Fat: 10g
Saturated fat: 1.5g
Colesterol: 45mg
Carbohidratos: 13g
$ 105
/// Papaya Filled with Shrimp
Boiled Shrimp Mixed with Celery, Curry, Chives and Nuts
Served with a Side of Tabbouleh Salad and Green Peas
Sopa de Pollo del Sureste
Pollo en Cubo, Guisado con Cebolla, Apio, Ajo y Jugo de Tomate,
Cubierto de Juliana de Tortilla, Cilantro Picado y Aguacate
Colesterol: 35mg
Carbohidratos: 17g
Grasa: 38g
Grasa saturada: 14g
Fat: 18g
Saturated fat: 5g
HILTON EAT RIGHT ®
Grasa: 10g
Grasa saturada: 1.5g
Ensalada de Espinacas y Nuez de Pecan con Queso de Cabra
Mezcla de Lechugas, Nuez de Pecan, Tostada, Queso de
Cabra Rebanado y Vinagreta de Pimienta
Protein: 10g
Calories: 220
Ext. 3235 | 3333
ENTREMESES /// HORS D’OEUVRES
Especialmente preparado para darle la oportunidad de disfrutar su vino favorito
desde la comodidad de su habitación, le recomendamos nuestros entremeses
/// Specially prepared to give you the opportunity to enjoy your favorite wine in the
comfort of your room, we recommend our Hors d'Oeuvres
MENÚ TRASNOCHADOR /// NIGHT OWL MENU
Ensalada César
Fresca Lechuga Romana con el Tradicional Aderezo
/// Caesars Salad
Fresh Romaine Lettuce with the Traditional Dressing
Con Pechuga de Pollo a las Finas Hierbas
/// With Fine Herbs Grilled Chicken Breast
$ 105
$ 115
$ 78
Tabla de Quesos
Queso Camembert, Cabrales, Port Salut y Provolone
Con Pan de Finas Hierbas y Uvas
//// Cheese Board
Camembert, Cabrales, Port Salut, Provolone Cheese with
Fine Herbs Bread and Grapes
$ 99
Selección de Carnes Frías
Jamón Selva Negra, Jamón Serrano, Bresaola, Bola de Cerveza,
Jamón de Pavo, Salami Y Pan Blanco
/// Cold Cut Selection
Selva Negra Ham, Prosciutto Ham, Bresaola, Bola de Cerveza,
Turkey Ham Salami and White Bread
$ 99
Ensalada Capresse a la Moda
Con Pesto de Albahaca y Nuez de Castilla
/// Capresse Salad
With Basil Sauce and Nuts
Antipasto Italiano
Bresaola, Queso Parmesano Servido con Pan Foccacia
/// Italian Antipasto
Bresaola, Parmesan Cheese Served with Foccacia Bread
$ 99
Consomé de Pollo
Arroz, Pollo, Verduras y Servido con Chile Verde, Limón, Cebolla
y Aguacate
/// Chicken Consomme
Rice, Chicken, Vegetables, Served with Green Chili, Lemon,
Onion and Avocado
Tabla Mixta
Queso Camembert y Cabrales, Jamón Serrano, Salami, Salmón
Ahumado, Pan Tostado y Uvas
/// Mixed Hors D'oeuvre Platter
Camembert and Cabrales, Cheese, Prosciutto Ham, Canadian Pork
Loin, Smoked Salmon, Toast and Grape
$ 121
POSTRES /// DESSERTS
Flan Napolitano
/// Napolitan Custard
$ 49
Gelatina con Fruta
/// Gelatin with Fruit
$ 49
Pastel Tres Leches
/// Tres Leches Cake Three Different Milk on a Bun
$ 49
Tarta de Queso con Fruta
/// Cheese Tart with Fruit
$ 49
Tiramisu, Pastel de Café con Mousse De Queso y Cereza
/// Tiramisu, Coffee Sponge Cake with Cheese Mousse and Cherry
$ 49
Variedad de Helados
/// Variety of Ice Cream
$ 59
Los precios son en pesos y tienen el IVA incluído
Prices are in pesos and tax included.
$ 126
$ 78
Sopa de Tortilla
Con Queso Chihuahua, Chicharrón, Aguacate, Crema y Chile Guajillo
/// Tortilla Soup
Fried Corn Tortilla Chips Soup with Chihuahua Cheese, Pork Rind,
Avocado, Sour Cream and Guajillo Chili
$ 99
Chilaquiles con Pollo
En Salsa Verde O Roja, Queso Y Crema
/// Fried Corn Tortilla Chips with Red or Green Sauce, Chicken, Cheese
and Sour Cream
$ 141
Club Sándwich
Con Pollo, Jamón, Tocino, Pavo, Queso Manchego, Lechuga,
Aguacate y Jitomate
/// Club Sandwich
Chicken, Ham, Bacon, Turkey, Manchego Cheese, Lettuce,
Avocado and Tomato
$ 141
Tradicional Sándwich BLT
En Pan de Caja con Tocino, Jitomate y Lechuga, acompañado
con Papa Saratoga
/// BLT Sandwich
Toast with Bacon, Lettuce and Tomato, Garnished with Potato Chips
$ 152
Hamburguesa Tradicional
De Res con Lechuga, Jitomate, Cebolla y Papa Francesa
/// Regular Hamburger
With Beef, Lettuce, Tomato, Onion and French Fries
$ 180
Combinación Tapatía
Fajitas de Pollo y Res, Chorizo, Queso Fundido y Cebollitas Cambray
/// Tapatio Combo
Grilled Chicken and Beef Fajitas, Mexican Sausage, Melted
Cheese and Grilled Scallions
Ext. 3235 | 3333
Lunes a Sábado de 13:00 a 00:30 Hrs.
Monday to Saturday 13:00 to 00:30 Hrs.
ARRACHERA /// ARRACHERA STEAK CUT
El auténtico y codiciado corte de res Chihuahua,
Philadelphia, Premium, 300 grs.
The authentic Beef Cut Chihuahua, Philadelphia, premium 300 grs.
USDA choice, 350 grs. /// USDA choice 350 grs.
Angus Certificado 300 grs. /// Certified Angus Beef 300 grs.
$ 200
NEW YORK /// NEW YORK STEAK
La mejor selección de carne al carbón Chihuahua,
philadelphia, premium 400 grs.
New York steak charcoal style Chihuahua, Philadelphia,
Premium 400 grs.
USDA choice 350 grs. ///USDA choice 350 gr.
Angus Certificado 400 grs. /// Certified Angus Beef 400 grs.
$ 279
RIB EYE LIP-ON AL CARBÓN /// RIB EYE CHARCOAL BROILED
Chihuahua, philadelphia, premium 400 grs.
Chihuahua, philadelphia, premium 400 grs.
USDA choice 350 grs. /// USDA choice 350 gr.
Angus Certificado 400 grs. /// Certified Angus Beef 400 grs.
$ 279
PORTER HOUSE /// PORTER HOUSE
Chihuahua, philadelphia, 450 grs.
Chihuahua, philadelphia, premium 400 grs.
Angus Certificado 450 grs. /// Certified Angus Beef 450 grs.
$ 279
PRIME RIB /// ROAST PRIME RIB
USDA 450 grs. ///USDA 450 grs.
Angus Certificado 450 grs. /// Certified Angus Beef 450 grs.
$330
$ 236
$ 275
$ 310
$ 415
$ 310
$ 395
$ 410
$395
Guarniciones /// Garnishes
Espinacas a la crepa y papa al horno Angus
Sautéed spinach with cream and Angus double baked potato
Angus opera de manera independiente a Hilton Guadalajara
Angus is not affiliated with the Hilton Guadalajara
Los precios son en pesos y tienen el IVA incluído
Prices are in pesos and tax included.
Ext. 3235 | 3333