MAOTHAI

MAOTHAI PALMA SIAM RESTAURANT
THAI AND SOUTH CHINESE CUISINE
Welcome!
We take great pleasure in welcoming you
to our Siam Restaurant Maothai Marivent
conveniently located next to the Marivent
Palace in Palma.
MAOTHAI
PALMA
Siam, the land we know today as Thailand, is
one of Indochina’s oldest kingdoms. Situated b
between the giant landmasses of China and
India, both Thai cuisine and Thai culture retain
the strong influence of these powerful
neighbours.
Lightly sautéed white meats, fish, poultry and
vegetables – usually with rice - form the basics
of Thai cooking. Together with the countless
herbs and spices originating in Siam, these
balanced ingredients give Thai cooking its
unique blend of flavours - and its delightful
spiciness. Additionally many Thai herbs are
as prized for their therapeutic value as they are
for their flavour.
La Buena Cocina de Tailandia
Most Thai dishes are best eaten with fork and
spoon, but for dishes that so lend themselves,
eating directly with the fingers is also
appropriate. The knife is seldom required.
Thai cuisine has no strict order of courses, so as
each dish is ready in the kitchen, it’s brought
right to the table. Guests order individually
according to their own tastes, however when the
first dish arrives everyone shares. In this way
friends dining together can try a bit of
everything that’s ordered at their table. It’s fun
and it shortens any waiting made necessary
by the complicated preparation some dishes
require.
In the kitchen Mao Thai’s cooks prepare each
dish - even the soups - individually for each
guest. We go to great lengths to obtain fresh,
authentic ingredients and to keep our recipes as
close to Thai tradition as is possible here in
Europe. We trust the pride and care that go into
the preparation of each dish are evident when it
arrives at your table. Enjoy!
Should you prefer any dish less (or more) spicy
please make your wishes known to your waiter
when you order.
A DIVISON OF
THE THAI COOKING COMPANY®, LTD
LUNES - VIERNES 13-16 & 19.30- 23.30
MONDAY- FRIDAY COCINA 13-16 19-23
&
SABADO& DOMINGO 19.30 – 23.30
SATURDAY & SUNDAY
70 30 43
! 971
& FAX 971 70 13 38
ACCEPTAMOS AMEX, DINERS & MASTERCARD
COMIDA A LLEVAR
A DIVISON OF
THE THAI COOKING COMPANY®, LTD
La buena cocina de Tailandia
Küche aus Thailand und Südchina
Estimados Comensales
Liebe Gäste,
wir freuen uns, Sie hier in Palma
im Siam-Restaurant Maothai Marivent
begrüßen zu können.
Nos alegra darles la bienvenida en el Siam
Restaurante Maothai Marivent de Palma
directamente al frente del Palacio de
Marivent.
El Siam, actualmente conocido como
Tailandia y uno de los reinos más antiguos
de Indochina, está situado entre las
inmensas superficies de la India y de la
China. Tanto su cultura como su cocina
han sido fuertemente influenciadas por
ambos países.
Las numerosas hierbas y plantas aromáticas
originarias de la región del antiguo país del
Siam, son la mejor prueba de esta
influencia. Ellas le dan a esta cocina su
gusto incomparable pero también su sabor
intenso y picante. Muchas de estas plantas
poseen además virtudes terapéuticas.
Arroz, carnes blancas, verduras, pescados y
aves, a los que se les cuece rápidamente en
la sartén, son la base de la mayoría de las
recetas. Se las degusta con cuchara o
tenedor aunque tranquilamente uno se
puede servir de sus propios dedos;
raramente se hace uso del cuchillo. Cada
quien ordena lo que más le apetece, pero ni
bien llega un plato a la mesa todos se sirven
de él. No existe un orden estricto de
viandas. Así se comparte el placer de
saborear un plato en común y la espera,
debido a la refinada preparación de algunas
viandas, se reduce considerablemente.
Nuestros cocineros preparan cada plato de
modo tan auténtico como sea posible e
individualmente para cada pedido.
Inclusive cada sopa es preparada
particularmente para Usted en una sartén
china de fondo redondo.
Que aproveche !
Siam, im Wesentlichen das heutige
Thailand, war eines der alten Königreiche
Indochinas, gelegen zwischen den
gigantischen Landmassen Indiens und
Chinas. Seine Kultur - wie seine Küche sind von beiden stark beeinflusst.
Letztere zeichnet sich durch die
Verwendung zahlreicher Kräuter und
Würzpflanzen aus, die ihre Herkunft
in der Region des alten Siam haben,
den Gerichten einen unverwechselbaren
Geschmack, aber auch eine beträchtliche
Schärfe verleihen; viele haben eine
therapeutische Wirkung.
Reis, Weißfleisch und Gemüse, Fisch
und Geflügel, die nur kurz durch die
Pfanne gezogen werden, sind die Grundlage
der meisten Gerichte, die mit Löffel und
Gabel, aber ruhig auch unter Zuhilfenahme
der Finger zu sich genommen werden;
das Messer findet kaum Verwendung.
Jeder bestellt für sich, was ihm schmeckt,
doch alle greifen zu, sobald die erste Speise
auf dem Tisch steht. Eine strenge
Speisenfolge gibt es nicht. So teilen alle
die Freuden gemeinsamen Essens, und die
wegen der aufwendigen Zubereitung
manchmal beträchtliche Wartezeit
- es heißt, Thaiküche sei die schnellste
Küche mit der längsten Vorbereitungszeit –
wird verkürzt.
Unsere Köche bereiten die Speisen so
originalgetreu zu, wie es in Europa möglich
ist, gesondert für jeden Gast. Auch jede
Suppe entsteht eigens allein für Sie
in der Kugelpfanne - guten Appetit !
Sollten Sie indessen das Essen mehr oder
weniger scharf wünschen, lassen Sie uns
das bitte vor der Bestellung wissen.
A DIVISON OF
A DIVISON OF
THE THAI COOKING COMPANY®, LTD
THE THAI COOKING COMPANY®, LTD