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HOTEL ISLA MALLORCA Menú Nochevieja Nochevieja 2012 APERITIVOS CANAPÉS VARIADOS GAMBAS A LA GABARDINA CROQUETITAS DE IBÉRICO TOSTA DE MOZZARELLA Y SALMÓN MARINADO ENTRANTE CREMA DE LANGOSTINOS Y FLOTANTES DE LANGOSTA DEL MEDITERRÁNEO PESCADO SUQUET DE RAPE EN MUSELINA DE BOGAVANTE EN NIDO DE PATATAS Y CREMOSO DE PUERROS CARNE CENTROS DE SOLOMILLO DE TERNERA AL CAFÉ DE PARÍS Y PATATAS CONFITADAS CON MEREPOIX DE VERDURITAS DE TEMPORADA POSTRE SOUFFLÉ DE VAINILLA AL GRAND MARNIER Y FRUTAS ROJAS SURTIDO DE TURRONES UVAS DE LA SUERTE GRAN COTILLÓN COTILLÓN CHOCOLATE CON ENSAIMADA (A LA 1.00H) BEBIDAS JOSÉ LUIS FERRER (BLANC DE BLANC BLANCS, D.O. BINISSALEM) MANUEL MANZANEQUE RESERVA (D.O. FINCA ELEZ, 100% SYRAH) CAVA JUVÉ I CAMPS (CINTA PÚRPURA) AGUA MINERAL, CAFÉ E INFUSIONES MÚSICA EN VIVO Y BARRA LIBRE HASTA HASTA LAS 4.00H
