petitsiós 2012 - Costers del Sio

PETITSIÓS 2012
45% Tempranillo
40% Cabernet Sauvignon
15% Garnacha tinta
Sinergia de fruta y balsámicos.
Delicadeza en unos taninos redondos.
Cada variedad se vendimia por separado durante Septiembre y Octubre para asegurar una correcta maduración.
Maceración en frío.
Fermentación alcohólica a 22ºC durante 15 días.
Cuatro meses en barrica de origen francés de 300 litros.
Sinèrgia de fruita i balsàmics.
Tanins rodons i delicats.
Cada varietat es verema per separat durant els mesos de Setembre i
Octubre per assegurar una correcta maduració.
Maceració en fred.
Fermentació alcohòlica a 22ºC durant 15 dies.
Quatre mesos en bóta d’origen francès de 300 litres.
A harmonious combination of fruit and balsamic notes.
Silky and well balanced.
Each variety is harvested separately between September and October
to ensure optimum ripeness.
Alcoholic fermentation at 22 ºC for 15 days.
Cold maceration.
Four months in 300 litre French oak barrels.
16-18 ºC
4 / 2013
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