FONDO ESPAÑOL DE GARANTIA AGRARIA MINISTERIO DE AGRICULTURA, PESCA Y ALIMENTACION SUBDIRECCION GENERAL DE ARMONIZACION NORMATIVA Y SISTEMA INTEGRADO CONTESTACIÓN A LA CONSULTA FORMULADA POR EL DEPARTAMENTO DE AGRICULTURA, GANADERÍA Y ALIMENTACIÓN DEL GOBIERNO DE NAVARRA, EN RELACION CON EL PROCEDIMIENTO A SEGUIR CUANDO EL MOSTO DE UVA Y EL MOSTO DE UVA CONCENTRADO NO SE AJUSTAN A LOS REQUISITOS EXIGIDOS PARA TENER DERECHO A LA AYUDA POR SU UTILIZACIÓN EN LA ELABORACIÓN DE ZUMO DE UVA. CONSULTA: Se solicita información sobre el procedimiento a seguir en los casos en los que los resultados de análisis del mosto de uva destinado a la elaboración de zumos de uva “no cumple la calidad exigida en el apartado 2 del artículo 5 del Reglamento (CE) 1623/2000 (masa volúmica a 20 ºC comprendida entre 1,055 y 1.100 gr/cm3) y el mosto de uva concentrado no se ajuste a los requisitos del punto 6 del Anexo I del Reglamento (CE) 1493/1999 (índice refractométrico no inferior al 50,9%)”. RESPUESTA: El artículo 5 de Reglamento (CE) 1623/2000, por el que se fijan las disposiciones de aplicación del Reglamento (CE) 1493/1999 (OCM vitivinícola), en lo que respecta a los mecanismos de mercado, establece unos requisitos técnicos relativos a las materias primas (mostos de uva y los mostos de uva concentrados) beneficiarias de la ayuda por su utilización para la elaboración de zumos de uva, que deberán cumplir antes de su transformación. Las materias primas deberán ajustarse también a los límites establecidos en el Anexo I (definiciones de los productos) del Reglamento (CE) 1493/1999. Al objeto de que la materia prima cumplan dichos requisitos técnicos podrá ser sometida, antes de su transformación, a las practicas y tratamientos enológicos autorizados que figuran en el Capitulo I y en los Anexo IV y V del Reglamento (CE) 1493/1999 (OCM del Vino) y en el Reglamento (CE) 1622/2000 (código comunitario de prácticas y tratamientos enológicos). En consecuencia, únicamente puede percibirse la ayuda a la transformación cuando los mostos utilizados cumplan los requisitos técnicos anteriormente indicados, sin perjuicio de la posibilidad existente de adecuarlos a dichas exigencias técnicas antes de iniciarse la transformación. CORREO ELECTRÓNICO: [email protected] Página 1 de 2 C/ALMAGRO 33 28071 - MADRID TEL: 913476466 FAX: 913476465 Los criterios contenidos en esta repuesta y elaborados por este Organismo, en calidad de Organismo de Coordinación, deberán adoptarse de forma homogénea en todo el territorio nacional a fin de garantizar la igualdad de tratamiento entre los productores y operadores. Madrid a 2 de febrero de 2005 EL PRESIDENTE, Fdo. : Francisco Mombiela Muruzabal MINISTERIO DE AGRICULTURA, PESCA, Y ALIMENTACIÓN FONDO ESPAÑOL DE GARANTÍA AGRARIA Página 2 de 2