La Estructura (La Importancia del Comer en Familia)

La Estructura (La Importancia del Comer en Familia)
Educación, Nuestra Mejor Herencia
Lección 8 de Aprende y Enseña
Notas para el facilitador
Introducción
Esta es una de nueve lecciones del programa Aprende y Enseña cuyo objetivo es promover la
participación de los padres y madres en la educación de los hijos. Cada lección está basada en el
manual de Educación, nuestra mejor herencia, de Extensión de la Universidad de Minnesota, que debe
ser usado como manual de referencia.
Se recomienda dar esta clase solamente después de haber enseñado la “Lección 1: Los padres hacen la
diferencia” que da una visión general de los factores y del rol de los padres y madres en el éxito escolar
de los niños así como también del aprendizaje en la sociedad en su conjunto.
Meta de la lección
La meta primordial de la “Lección 8: La estructura (La importancia del comer en familia)” es dar
información acerca del papel fundamental que juega el comer en familia cuando se habla de estructura
en el hogar – estructura que a su vez sirve de apoyo en el aprendizaje y éxito académico de los hijos.
Recuerde el objetivo clave de todas las lecciones: convencer a los padres a que demuestren
abiertamente su intención de ayudar a sus hijos en su aprendizaje en la escuela, en el hogar y en su
comunidad.
Objetivos de la lección
Los participantes:
•
•
•
Entenderán lo importante que es comer en familia cuando se establece una estructura y rutina,
lo que ayuda a que los hijos se sientan seguros y así aprendan mejor.
Entenderán cómo el comer en familia y las conversaciones en familia contribuyen al desarrollo
del lenguaje y a la habilidad de aprender.
Se pondrán una meta relacionada con el comer en familia e identificarán al menos una
estrategia que los ayudará a llegar a esa meta.
Textos sugeridos
Se sugiere a los facilitadores usar los textos en sangrado e incluidos en la “Planificación de la lección”
en el tipo de letra sans serif. A continuación hay un ejemplo:
Todos ustedes han dicho que quieren comenzar a comer en familia o si ya comen algunas
comidas en familia, quieren hacerlo más frecuentemente. ¿Cuáles son las razones por las que
no comen más comidas juntos? ¿Cuáles son algunas de las barreras para comer en familia en
su casa?
Duración
La lección será de 60 minutos.
Hojas informativas para los participantes
Cada participante tiene que tener una copia de lo siguiente:
• Hoja de trabajo “Disfrutando del comer en familia”: boletín informativo de USDA, Nibbles
for Nutrition – Bajarlo de la página en internet de USDA y hacer fotocopias:
https://www.foodhero.org/sites/default/files/resources/enjoying.pdf (La hoja de trabajo también
está en el curso en Moodle)
• Hoja de trabajo “Comidas en familia– RAPIDAS, saludables”: boletín informativo de USDA,
Nibbles for Nutrition – Bajarlo de la página en internet de USDA y hacer fotocopias:
http://www.fns.usda.gov/sites/default/files/Nibbles_Newsletter_10.pdf
• Manual de Educación, nuestra mejor herencia (ya entregado)
Materiales
•
•
•
•
“Temario de la encuesta” (para ser usado solamente por el facilitador) – Documento adjunto
Papelơgrafo y marcadores
Bolígrafos o lápices – Dar uno a cada participante.
Tarjetas para tomar notas – Dar una a cada participante.
Este recurso fue preparado por Kathleen A Olson, Directora del programa – Educación, nuestra mejor herencia, Extensión
de la Universidad de Minnesota, con el apoyo de Colleen Gengler, Educadora Retirada de Extensión, Family Relations, ©
2014, El Consejo de Regentes de la Universidad de Minnesota se reserva todos los derechos. Extensión de la Universidad
de Minnesota es una entidad con igualdad de oportunidades laborales y educativas. De acuerdo con la Ley de
Discapacidades de Estados Unidos, este material está disponible en formatos alternativos a pedido. Para solicitarlos, sírvase
comunicarse al teléfono 612-626-6602. Para mayor información acerca de este programa, sírvase visitar nuestra página en
Internet: http://www.extension.umn.edu/family/partnering-for-school-success/.
Planificación de la clase
Nota: Se sugiere usar los textos en sangrado y en el tipo de letra sans serif.
Actividades educativas
Materiales
Duración
Bienvenida e introducción
•
10 min
Haga un breve repaso de la última lección que enseñó y pregunte a
los participantes cómo les fue en la tarea que se les dio. Por ejemplo,
si los participantes acaban de asistir a la clase de la Lección 1,
•
pregúnteles cómo les está yendo en los pasos que decidieron tomar
para brindarles apoyo a sus hijos en su aprendizaje en la escuela y en
la casa. Hable un poco sobre esto.
Responda las preguntas que los participantes lleguen a tener acerca
de lo aprendido hasta ahora.
Comience con el contenido de la clase. Diga:
¿Recuerdan haber respondido a las preguntas de la
encuesta en la Lección 1? Muchos de ustedes pidieron que
se enseñe más sobre la importancia del comer en familia
cuando se establece una estructura en el hogar lo que sirve
de apoyo en el aprendizaje de los hijos y en el éxito escolar.
Entonces, vamos a hablar sobre la importancia del comer en
familia a menudo.
Saquen el manual de Educación, nuestra mejor herencia y
diríjanse a la sección de la estructura en las páginas 4-5.
Observe la frase arriba de la página 5. “Los niños aprenden
más cuando los padres les ponen una rutina.” También
observen las referencias sobre comidas nutritivas y el comer
juntos en familia a menudo.
Todos estamos ocupados y el comer en familia a menudo es
difícil muchas veces. Pero es importante hacerlo lo que más
se pueda– dar prioridad al comer en familia en su vida. ¿Por
qué? Porque los expertos dicen que el comer en familia a
menudo sirve de apoyo en el aprendizaje de los niños y en
su éxito académico de dos maneras:
•
La estructura y la rutina (como comer en familia a
menudo) ayudan a que los hijos se sientan seguros y
así aprenden más. Los hijos no aprenden tan bien
“Temario”
(solamente
para uso del
facilitador)
Manual de
Educación,
nuestra mejor
herencia
•
cuando están en un medio hogareño inestable
porque al preocuparse por lo que está pasando
puede disminuir su capacidad para concentrarse y
aprender.
Además de dar estructura, el comer en familia y las
conversaciones a la hora de comer contribuyen al
desarrollo del lenguaje de los hijos y a la habilidad de
aprender.
Permítales unos minutos para hacer preguntas y luego pase a la
actividad educativa #1.
Actividad educativa #1: Beneficios generales del comer en
familia en la estructura y en el apoyo del aprendizaje.
Opcional:
• Papelơgrafo
• Marcadores
10 min
Inicie una conversación acerca de los beneficios “generales” del
comer en familia en la estructura y en el apoyo del aprendizaje. (En
la actividad educativa #2 se tratará los beneficios específicos de las
conversaciones a la hora de comer). Comience preguntando lo
siguiente:
¿Por qué es bueno comer las comidas juntos?
Escuche las respuestas y escríbalas en el papelơgrafo. Señale los
siguientes puntos si los padres no los mencionan o use los siguientes
puntos para guiar la discusión:
El comer las comidas juntos permite que los niños aprendan
lo siguiente:
•
•
•
Relacionarse con los demás. Los niños aprenden a
llevarse bien con los adultos y con otros niños (con
sus hermanos/hermanas) al comer juntos las
comidas.
Buenos modales. El comer en familia es una buena
oportunidad para practicar el “por favor” y el
“gracias” – y para aprender a escuchar a los demás.
Seguir el buen ejemplo de los padres. Como
padre/madre, abuelo/abuela o niñero/niñera, usted
es el modelo. Los niños aprenden de verlo/verla a
usted.
Este recurso fue preparado por Kathleen A Olson, Directora del programa – Educación, nuestra mejor herencia, Extensión
de la Universidad de Minnesota, con el apoyo de Colleen Gengler, Educadora Retirada de Extensión, Family Relations, ©
2014, El Consejo de Regentes de la Universidad de Minnesota se reserva todos los derechos. Extensión de la Universidad
de Minnesota es una entidad con igualdad de oportunidades laborales y educativas. De acuerdo con la Ley de
Discapacidades de Estados Unidos, este material está disponible en formatos alternativos a pedido. Para solicitarlos, sírvase
comunicarse al teléfono 612-626-6602. Para mayor información acerca de este programa, sírvase visitar nuestra página en
Internet: http://www.extension.umn.edu/family/partnering-for-school-success/.
El comer las comidas juntos permite que los padres, madres
y otras personas que cuidan de los hijos, como
niñeros/niñeras:
•
•
Den estructura a los niños. Esto da lugar a un medio
seguro en el que ellos pueden aprender. Los niños se
sienten más seguros con una rutina, parte de la cual
es ofrecer las comidas y meriendas/refrigerios
cuando sientan que lo necesitan.
Alienten las conversaciones que ayudan a los niños a
aprender habilidades relacionadas con el lenguaje, las
que les ayudarán a que les vaya mejor en la escuela.
Las conversaciones informales son tan importantes
como el leer a los niños para ayudarlos a adquirir
habilidades del lenguaje.
El comer las comidas juntos permite que las familias:
•
•
Estén simplemente juntas. Debido a las vidas tan
ocupadas, la hora de comer puede ofrecer a los
miembros de la familia una de las pocas
oportunidades de estar todos juntos.
Crean sus tradiciones. La hora de comer es a menudo
el centro de días festivos y de celebraciones pero el
comer juntos en familia a menudo también ayuda a
crear una tradición en sí misma.
Pase a la siguiente actividad diciendo:
Ahora vamos a ver más de cerca los beneficios de tener una
conversación a la hora de comer.
Actividad educativa #2: Beneficios del conversar a la hora de
comer
•
•
Papelơgrafo
Marcadores
5 min
Pida a los padres que piensen en preguntas o temas relacionados con
la escuela y con el desarrollo de su hijo para llevar a la mesa a la
hora de las comidas. Escriba las respuestas en el papelơgrafo y haga
comentarios según sea necesario. Termine la conversación sobre
este tema diciendo:
Recuerde de hacerles preguntas “abiertas”a sus hijos sobre
la escuela para animarlos a conversar. Las preguntas
Este recurso fue preparado por Kathleen A Olson, Directora del programa – Educación, nuestra mejor herencia, Extensión
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Internet: http://www.extension.umn.edu/family/partnering-for-school-success/.
abiertas necesitan más que un “si/no” u otra respuesta con
una sola palabra como “bien”.
Por ejemplo el preguntar “¿Cómo te fue en la escuela hoy?”
no obliga a responder en detalle. Un niño puede
simplemente responder diciendo “bien” u “ok.” En vez, haga
preguntas más especificas como:
• ¿Qué pasó durante la representación en estudios
sociales hoy?
• ¿Cuáles fueron algunas de las preguntas en tu prueba
de inglés? Descríbelas.
Actividad educativa #3: Generando ideas para comenzar o
•
aumentar la frecuencia de comidas en familia
•
Papelơgrafo
Marcadores
15 min
Comience a hablar acerca del comenzar o aumentar la frecuencia del
comer en familia. Diga lo siguiente:
Todos ustedes dijeron que quieren comenzar a comer
juntos en familia o si ya lo hacen, quieren hacerlo con más
frecuencia. ¿Cuáles son las razones por las que no comen en
familia ahora con frecuencia? ¿Cuáles son las barreras que
le impiden comer en familia en su casa?
Escuche las respuestas y escríbalas en el papelơgrafo. Luego,
comience con la conversación haciendo las siguientes preguntas
• ¿Cómo podría superar estas barreras?
• En su familia, ¿qué se le ocurre podría hacer para
comenzar a tener las comidas en familia o para
hacerlo con más frecuencia?
Escuche las respuestas y escríbalas en el papelơgrafo. Presente las
ideas siguientes o hable más de las mismas, según los padres las
mencionan o no:
•
•
Elija una hora en la que casi todos los miembros de la
familia estarán en casa. Coma en familia aún si solo
dos miembros pueden estar en casa. Piense en
cocinar comidas especiales, con los alimentos
favoritos cuando todos pueden estar presente para
añadir un tono festivo.
Traten de comer en la mesa, en vez de comer en
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bandejas u otros lugares improvisados. Elija un lugar
habitual donde comer las comidas en su casa.
• Los padres o los niñeros deben estar de acuerdo en el
plan familiar para comer en familia antes de decirle a
los hijos. Puede llegar a llevar tiempo el inculcar
nuevas costumbres en los niños o incluso en los
adultos, que pueden estar habituados a comer
mientras miran la televisión o “comer a las corridas”.
• La mayoría de las comidas deben ser a base de sus
alimentos favoritos y saludables. Comience
cocinando los alimentos favoritos para entrar en la
rutina.
• Las familias con niños pequeños pueden sentir que el
comer en familia es estresante. Trate de cocinar al
menos un alimento favorito en las comidas para que
la situación no sea tan estresante. Agregue nuevos
alimentos al menú, uno por vez, en vez de todos al
mismo tiempo. Puede que lleve tiempo
acostumbrarse a un nuevo alimento hasta que los
niños lo aceptan como algo normal para comerlo en
familia.
• Siga tratando aún si no todos están tan
entusiasmados al principio. Lleva tiempo y
perseverancia el crear los hábitos.
Actividad educativa #4: Superando las barreras para comer en
•
familia
Entregue a cada participante la hoja de “Disfrutando del comer en
familia.” Permítales unos minutos para que la vean y luego diga:
¿Alguna de estas ideas les parece útil para superar las
barreras que impiden el comer en familia? ¿Le parece que
probaría de implementar una de esas en casa?
¿Cuál/cuáles?
Espere algunas respuestas y luego entregue la hoja de trabajo de
“Comidas en familia – RAPIDAS, saludables.” Diga:
•
•
•
Hoja de
trabajo de
“Disfrutando
del comer en
familia”
Hoja de
trabajo de
“Comidas en
familia–
RAPIDAS,
saludables”
Papelơgrafo
Marcadores
10 min
Esta hoja tiene buenos consejos para preparar comidas
saludables y fáciles en poco tiempo. Deles una mirada y
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pruebe hacer alguna de ellas en casa.
Tarea
•
Pase las tarjetas para tomar notas y los bolígrafos y los lápices a los
participantes y diga:
•
Tarjetas para
tomar notas
Bolígrafos o
lápices
5 min
¿Le gustaría que su familia:
• Comience a comer en familia, si muy rara vez, o
nunca comen juntos, comer juntos ahora?
• Coma en familia con más frecuencia, ya que hasta
ahora comen de vez en cuando juntos?
• Disfrutara más de las comidas en familia?
Elija una meta y escríbala en la tarjeta. Luego tómese unos
minutos y escriba por lo menos una idea que le ayudará a
cumplir esa meta. Trate de poner en práctica esa idea esta
semana.
Cierre de la lección
5 min
Haga el cierre de la clase animando a los participantes a que pongan
la tarjeta en un lugar en la casa donde al verla les recordará que
deben trabajar en la meta. Si los participantes van a regresar a la
próxima lección, dígales que se les pedirá que relaten cómo les fue
en su tarea de llegar a la meta. Si los participantes no van a regresar,
anímelos a que hablen con alguno de sus allegados (con el cónyuge,
un amigo/una amiga, un pariente) sobre cómo van progresando para
que de esa manera se demuestren a sí mismos que asumen sus
propias responsabilidades.
Termine la clase preguntando si alguien tiene alguna pregunta, y
deséeles suerte en el apoyo a sus hijos para el logro del éxito escolar.
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