trabaja los - El Tío Carrascón

TRABAJA LOS
5ENTIDOS
TALLER DE ELABORACIÓN DE EMBUTIDO EN
TU COLE O EN NUESTRO ALBERGUE
DURANTE LOS MESES DE
ENERO A MARZO
PARA NIÑOS DE 3 A 12 AÑOS
PARA ELABORAR CHORIZO,
LONGANIZA O AMBAS COSAS:
CADA NIÑO SE LLEVARÁ SU
EMBUTIDO A CASA
ALBERGUE GRANJA-ESCUELA “EL TÍO CARRASCÓN” CERVERUELA
www.eltiocarrascon.com [email protected] 633023030
OBJETIVOS DE LA ACTIVIDAD
El objetivo principal de la actividad es que los niños conozcan el proceso de elaboración de
embutido, saber de dónde viene y ver paso a paso su transformación trabajando los cinco
sentidos.
Además, con el taller se trabaja:
-La paciencia
-La espera y el respeto de turno
-La motricidad fina
-La atención y observación
-La higiene corporal y la limpieza del espacio
LUGAR
El taller podemos realizarlo en nuestro albergue (y se puede complementar con otras actividades) o bien en vuestro centro, para ello necesitamos lo siguiente:
Un espacio con mesas, una fregadera, agua caliente, dos palos de escoba y poder acceder
con el coche lo más cerca posible para descargar los materiales que llevaremos.
PRECIO
El precio con carne de cerdo es de 7 euros por niño si hacen un embutido y 10 euros si hacen
dos embutidos, a realizar en nuestro albergue. Si quieres que vayamos a vuestro centro, se
añadiría el precio de gasolina y dos euros por niño tanto si es para hacer un embutido como
para dos. Para realizarlo con carne de vaca consultar precio: [email protected]
La actividad incuye todos los materiales e ingredientes necesarios y los monitores (que
dependerá del número de niños que haya).
EDAD
El taller está pensado para niños de 3 a 12 años, pudiendo adaptar la actividad a cada edad y
ritmo de los niños.
DESARROLLO DE LA ACTIVIDAD
La actividad comienza con la explicación de la materia prima: parte del cerdo, conocimiento
de la carne, especias y materiales que vamos a utilizar, así como de las herramientas (capoladora, piacadora, etc).
Después se llevará a cabo la limpieza del espacio, la preparación del material y la higiene
corporal para empezar el taller.
A continuación realizaremos el embutido. Los niños participarán en la medida de lo posible
en todo el proceso utilizando cuatro sentidos: tacto, vista, oído y olfato (el gusto será en
casa pues llevarán el embutido para que se lo coman con su familia).
Una vez terminado el chorizo, la longaniza o ambas cosas, se llevará a cabo la limpieza del
espacio y la higiene corporal.
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