Vino de misa Dulce Superior

Vino de misa Dulce Superior
Ficha de cata
Fascinante color oro-viejo con tonalidades de color ámbar que nos delata la calidad de
éste magnífico vino.
Aroma elegante y espiritual que exhibe unas notas sensuales a frutas maduras y frutas
confitadas con ciertas reminiscencias a toffe, y sobretodo a pasas. Delicadas notas
anisadas sobre una base afrutada, a naranja, que evolucionan hacia otras suavemente
ahumadas que los adquiere en su envejecimiento en roble muy viejo.
Entrada muy dulce, con un paladar, lleno, denso y generoso con toques originales a
dátiles, piñones y avellanas destacándose otras más cálidas a miel, flores y especias.
Vino con fines litúrgicos que también puede ser tomado para acompañar todo tipo de
repostería, frutos secos y pastas de té.
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Datos técnicos
Porcentajes de variedades: 60% Garnacha Blanca, 40% Macabeo.
Grado alcohólico: 15%
Acidez total: 3.8 g/l
Azúcar Residual:112.5 g/l
Temperatura aconsejada de conservación: 12/14ºC
Temperatura aconsejable de consumición: chambreado, entre 12 y 14ºC
Vino elaborado con las dos variedades blancas más populares de la zona, el Macabeo
y la Garnacha Blanca. Se trata de una zona con un clima seco y soleado, donde las
viñas tienden a concentrar un alto contenido en azucares, obteniéndose unos mostos
idóneos para la elaboración de nuestros vinos de misa.