[6] Los alimentos que suelen “ablandar” el estomago, como uvas

HALAJOT DEOT DEL RAMBAM
[6] Los alimentos que suelen “ablandar” el estomago,
como uvas, higos, fresas, sandias y melones, deben
consumirse, en primer lugar, antes de la comida y no
mezclarlos con esta, sino que debe esperarse un poco,
hasta que bajen del estomago superior, para entonces
consumir otros alimentos.
Los alimentos que suelen endurecer el estomago, como
granadas, membrillos, manzanas, deben consumirse
inmediatamente despues de comer, aunque es conveniente
no consumirlas en demasia.
[7] Cuando la persona quiera consumir came de poUo y de
otros animales juntas, es recomendable consumir primero
la came de polio y luego la de otro animal. Asi tambien al
comer huevos y came de polio, deben comerse primero
los huevos. Cuando haya de consumirse came de vacuno y
came de ovejas o chivos, es recomendable comer primero
la came de estos ultimos. La regia por seguir es siempre
adelantar el consumo de alimentos Hgeros antes de
consumir alimentos pesados.
[8] Durante las epocas de calor es conveniente comer
alimentos frios y no exagerar en el consumo de
condimentos, siendo apropiado consumir vinagre. En
cambio, en las epocas de Uuvias (frio), se recomienda
consumir alimentos calientes y muchos condimentos, no
siendo apropiado consumir demasiada mostaza. Es
apropiado conducirse por estas normas dependiendo de si
se vive en lugares frios o lugares caUdos, en cada lugar de
acuerdo con su clima.
[9] Hay alimentos que es totalmente nocivo consumirlos, y
por ende es conveniente abstenerse de ellos; por ejemplo.
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