Test ÉPARGNEZ JUSQU’À 8 € PAR BOUTEILLE Vins rouges d’Espagne De velouté et fruité à charpenté et épicé : c’est en ces termes que la plupart des connaisseurs de notre jury ont décrit les 60 vins rouges espagnols goûtés à l’aveugle. Au final, une sélection de 5 Maîtres-Achats à moins de 4 euros. Les vins espagnols allient généralement bonne qualité et prix serré COMMENT NOUS TESTONS Nous avons acheté anonymement 60 vins rouges d’Espagne : 35 dans la grande distribution et 25 dans le commerce spécialisé. Les prix varient de 3,19 à 11,75 €. DÉGUSTATION ET ANALYSES Tous les vins ont fait l’objet d’une dégustation à l’aveugle par un jury de connaisseurs. Par ailleurs, ils ont été soumis à diverses analyses en laboratoire : taux d’alcool, teneur en sucres résiduels, acidités volatile et totale, présence des conservateurs sulfite (SO2) et acide sorbique. l[Y ' ',/&&&^[YjWh[i" b¾;ifW]d[ [ij b[fWoi[khef[dWoWdjbWfbki]hWdZ[ ikh\WY[Z[l_]deXb[i[jb[jhe_i_c[fheZkYj[khWfhib¾?jWb_[[jbW<hWdY[$;dl_hed bW ce_j_ Z[i l_di [ifW]debi iedj [nfehjil[hiZ¾Wkjh[ifWoi$B[il_dihek][i[jheii h[fhi[dj[djgk[bgk[+,Z[bWfheZkYj_ed$ A Terroir, climat et cépages B[ Yb_cWj Wkgk[b b[i l_]d[i [ifW]deb[i iedj [nfei[i[ijjhilWh_$7kikZ"b[ifbWdj[iiedjYkbj_l[i [dj[hhW_di[c_#_d\[hj_b["jWdZ_igk¾WkdehZb[ieb[ij h_Y^[ [d [Wk$ Ikh b[ ^Wkj fbWj[Wk Y[djhWb" b[ Yb_cWj [ijYedj_d[djWbWl[YZ[i^_l[hijhi\he_Zi[ji[Yi$BW l_]d[fekii[b[c_[knbehigk[b[Yb_cWj[ijY^WkZ[j h[bWj_l[c[dj i[Y Wl[Y X[WkYekf Z[ ieb[_b" Z[ bed]i ji[jZ[i^_l[hifWijhefh_]ekh[kn$ :Wdi Z[ decXh[kn l_]deXb[i [ifW]debi" b[ ieb i[ Yecfei[ Z¾kd[ YekY^[ ikfh_[kh[ f_[hh[ki[ WiikhWdj kd[ blWj_ed Z[ bW j[cfhWjkh[ [j ZedY kd[ c[_bb[kh[ cWjkhWj_ed$ ;d Z[iieki" ed jhekl[ kd[ YekY^[ Z[ iWXb[ f[hcWXb[ } b¾[Wk [j kd[ YekY^[ 22 Test-Achats 558 novembre 2011 TA558X11_vins.indd 22 Z¾Wh]_b[gk_cW_dj_[djb¾^kc_Z_jZWdib[ieb$ B[ifh_dY_fWknYfW][i_dZ_]d[iZ¾;ifW]d[iedjb[ J[cfhWd_bbe"b[=WhdWY^W"b[8eXWb[jb[CedWijh[bb$ B[J[cfhWd_bbeZec_d[ZWdiBWH_e`W[jBWCWdY^W$ ?bZedd[Z[il_diiekfb[i"WhecWj_gk[i[jf_YiZ[ ^Wkj[gkWb_j[jWoWdjkdjhiXedfej[dj_[bZ[]WhZ[$ B[ 8eXWb" fh_dY_fWb[c[dj fbWdj } LWb[dY[" Zedd[ Z[il_difhe\edZc[djYebehi[jZ¾WY_Z_jb[l[$ B[ =WhdWY^W =h[dWY^[ [ij Ykbj_l ZWdi jekj[ b¾;ifW]d["cW_iikhjekj[dH_e`W"DWlWhh[[jJWhhW]ed[$?b i[fbWjZWdib[iYb_cWjii[Yi[jZedd[Z[il_difk_iiWdjiWoWdjkdjWknZ¾WbYeebb[l$ B[CedWijh[bb[ijjof_gk[Z[CkhY_["7b_YWdj[[jLWb[dY[$B[il_di`[kd[iWknWhc[i\hk_ji[jÇehWkn iedjfWh\e_ikdf[kZkhi"cW_iedjkdXedfej[dj_[b Z[]WhZ[$ Appellations d’origine ?b[n_ij[[d;ifW]d[kdioijc[Z¾Wff[bbWj_edigk_" Yecc[[d<hWdY[ek[d?jWb_["YbWii[b[il_di[dZ_\\h[dj[iYWj]eh_[i$ L_deZ[C[iWL$C$[ij[dfh_dY_f[b[XWiZ[b¾Y^[bb[$ » www.test-achats.be 10/11/2011 3:14:39 PM DESCRIPTION RÉSULTATS Distributeur SCORE FINAL SUR 100 PRIX Dégustation VINS ROUGES D’ESPAGNE Analyse e Michel Baert et Katrien Renders 11,35 2006 Dominio de Valdepusa Chacalli Wines & Luxury A A 93 11 2004 Somontano Delhaize A A 92 10,39 2007 Tierra de Castilla La Buena Vida A A 91 89 chats.be/ www.test-a vin infos sur la pour plus d’ le vin et n, io at st dégu la santé, etc. Millésime Appellation d’origine CALIZA MARQUÉS DE GRIÑÓN VIÑAS DEL VERO GRAN VOS RESERVA AMIGOS TORRE DE BARREDA VIÑA ZACO TEMPRANILLO 9,99 2007 Rioja Makro Cash & Carry A A MUSEUM REAL RESERVA 11,75 2005 Cigales Colruyt A A 89 PERE VENTURA RESERVA 10,95 2006 Penedès Altavina Wijnboetiek A A 88 CRUZ DE ALBA CRIANZA 9,90 2007 Ribera del Duero Champion Mestdagh A A 86 FÉLIX SALAS RESERVA 10 2003 Cigales Wijnhandel Gulden Schaduw A A 86 CONDE DE SAN CRISTÓBAL 11,75 2007 Ribera del Duero Colruyt A A 86 CAMINO DE CASTILLA CRIANZA 6,49 2007 Ribera del Duero Makro Cash & Carry A A 85 VALDEMADERA GRAN RESERVA 6,39 2003 Cariñena Cora B A 84 TOBELOS CRIANZA 8,50 2006 Rioja Pérez - Vidal A A 84 ARCO DE LA VIÑA CRIANZA 8,95 2006 Ribera del Duero Vinam A A 84 ONTAÑÓN CRIANZA 9,19 2007 Rioja Global Wineries A A 84 LO ROGET 9,49 2008 Montsant Delhaize A A 84 REJADORADA TINTO ROBLE 9,79 2009 Toro De Wase Wingerd A A 84 PUEBLO VIEJO RESERVA 5,99 2006 Rioja Makro Cash & Carry A A 83 9 2009 Cariñena Vinea wct A A 83 VILLA CAMPA DEL MARQUÉS ROBLE 9,29 2009 Ribera del Duero Toby Vins A A 82 BANDA AZUL CRIANZA 6,59 2006 Rioja Match A A 81 BORDÓN CRIANZA 6,59 2006 Rioja Cora A A 81 BIBERIUS TEMPRANILLO 8,95 2009 Ribera del Duero Comptoir des Vins A A 81 VIÑA SANTA ELENA RESERVA - 365 3,69 2005 La Mancha Delhaize A A 80 LOS CONDES CRIANZA 3,95 2007 Catalunya Colruyt A A 80 CARE TINTO ROBLE CASA DE LA VIÑA 4,90 2006 V.T. de Castilla Pérez - Vidal A A 80 HACIENDA ZORITA 5,50 2006 V.T. Castilla y León Wijnhuis Douchy A A 80 CAMINO DE CASTILLA RESERVA 8,89 2005 Ribera del Duero Makro Cash & Carry A A 80 EDULIS CRIANZA 10 2006 Rioja Caves Saint-Amand A A 80 MAS DE BELLVÍS 4,29 2008 Catalunya Bio-Planet A B 78 VIÑA GURÍA RESERVA 11,49 2006 Rioja Magnus Kwaliteitswijnen B A 78 BATURRICA GRAN RESERVA 3,99 2004 Tarragona Lidl B A 77 BALBAS BARRICA 7,87 2009 Ribera del Duero Mouchart & Fils B B 77 COMMENT LIRE LE TABLEAU Prix En août 2011. Distributeur Point de vente où nous avons acheté le vin. Ce vin peut être disponible ailleurs, éventuellement à un prix légèrement différent. www.test-achats.be TA558X11_vins.indd 23 Analyse Résultat global des différentes analyses chimiques effectuées dans le cadre du test. Score final sur 100 Appréciation globale du vin, où la dégustation compte pour 60 % et les analyses chimiques, pour 40 %. Meilleur du test MaîtreAchat Choix avantageux Très bon Bon Moyen Médiocre Mauvais Bonne qualité novembre 2011 558 Test-Achats 23 10/11/2011 3:14:45 PM Test RÉSULTATS SCORE FINAL SUR 100 DESCRIPTION Dégustation PRIX Distributeur Analyse VINS ROUGES D’ESPAGNE RAMIRO II GRAN RESERVA - 365 3,59 2003 Cariñena Delhaize A B 76 CONDADO REAL TEMPRANILLO 3,59 2009 V.T. Castilla y León Delhaize B B 76 TORRE ALDEA TINTO 3,59 2010 Rioja Colruyt A B 76 VIÑA ALBALI RESERVA 5,69 2004 Valdepeñas Carrefour Belgium A B 76 ORTEGA EZQUERRO TINTO JOVEN 4,49 2009 Rioja Intermarché A B 75 Millésime Appellation d’origine HOYA DE CADENAS RESERVA PRIVADA 5,68 2006 Utiel-Requena Cora A B 75 DANCE DEL MAR TEMPRANILLO-MERLOT 5,71 2010 Cariñena La Buena Vida C A 75 SEÑORÍO DE LOS LLANOS GRAN RESERVA 5,89 2004 Valdepeñas Carrefour Belgium A B 75 CASTILLO DE JUMILLA MONASTRELL 4,51 2009 Jumilla Vinespa B B 74 AÑARES CRIANZA 6,40 2007 Rioja Huis Vossen B B 74 AGRAMONT RESERVA 9,50 2004 Navarra General Stores B B 74 ERMITA D SAN FELICES 6,04 2009 Rioja Vion Wijnen B B 72 RISCAL ROBLE TEMPRANILLO 6,99 2007 V.T. Castilla y León Cora A B 72 EMILIO VALERIO LADERAS DE MONTEJURRA 7,50 2009 Navarra Altrovino A B 72 MUSEUM CRIANZA 7,95 2008 Cigales Colruyt A B 72 8 2009 Rioja @vinum - bio A B 72 SIGLO 4,99 2009 Rioja Delhaize A B 70 GRAN FEUDO CRIANZA 5,59 2006 Navarra Spar Retail A B 70 CORONAS TEMPRANILLO 6,99 2008 Penedès Delhaize B B 67 CEPA_ALTA ROBLE 9,90 2008 Ribera del Duero Les Tourinniers A B 67 MARQUÉS DE CAZA TEMPRANILLO 3,49 2008 La Mancha Intermarché A B 65 LIVOR TINTO LOS MOLINOS TEMPRANILLO 3,79 2010 Valdepeñas Carrefour Belgium A B 65 LAUDUM NATURE TEMPRANILLO 4,10 2010 Alicante Colruyt B B 65 SEÑORÍO DE LOS LLANOS RESERVA 5,09 2006 Valdepeñas Carrefour Belgium B B 65 SANGRE DE TORO 7,10 2008 Catalunya Match B B 65 GRAN FEUDO RESERVA 7,29 2005 Navarra Spar Retail A B 65 ESTE DE BODEGAS ALTO ALMANZORA 7,50 2007 DON SIMON TEMPRANILLO 3,19 Vino de Mesa Au Clos d'Auceline A B 65 V.T. de Castilla Carrefour Belgium A C 53 DE VINO JOVEN À GRAN RESERVA Les vins espagnols peuvent aussi être classés en différentes catégories selon le processus de maturation qu’ils ont subi en fûts de bois ou non). Vino Joven (littéralement "vin jeune" signifie que le vin est mis sur le marché immédiatement après les vendanges et la vinification , sans élevage en fûts. On parle aussi de "Vino de año" ou vin de l’année. Vino de Crianza signifie que le vin rouge a été élevé pendant au moins 24 mois, dont au moins 6 mois passés en fûts de bois. 24 Test-Achats 558 novembre 2011 TA558X11_vins.indd 24 Vino Reserva est une classification réservée aux vins rouges qui ont été élevés pendant au moins 36 mois, dont au moins 12 mois en fûts de chêne. Vino Gran Reserva est une classification réservée aux vins rouges qui ont été élevés pendant au moins 60 mois, dont au moins 18 mois en fûts de chêne. Seuls les vins des meilleurs années peuvent prétendre à cette classification. DIRECTEMENT CHEZ LE DISTRIBUTEUR Vous trouverez sur notre site internet toutes les coordonnées du distributeur pour chaque vin sélectionné. www.test-achats.be/vin www.test-achats.be 10/11/2011 3:14:46 PM » L_de Z[ bW J_[hhW L$J$ _dZ_gk[ gk[ b[ l_d [ij _iik Z¾kd[ h]_ed X_[d fhY_i[ [j iWj_i\W_j } Y[hjW_d[i [n_][dY[i [d cWj_h[ Z[ YfW][i" Z[ h[dZ[c[dj" Z[ Z[di_j Z[ fbWdjWj_ed" Z[ l_d_ÆYWj_ed" [jY$ L_de Z[9Wb_ZWZL$9$[ijkdl_dZ[gkWb_jfheZk_jZWdi kd[W_h[Zj[hc_d[ } fWhj_h Z[ hW_i_di hYebji ikh fbWY[$ B[i l_di WoWdj kd[ :[dec_dWY_d Z[ Eh_][d :$E$Ze_l[dj jh[fheZk_jiZWdikd[W_h[Zj[hc_d[ ik_lWdjZ[iYh_jh[iÆnifWhb[9edi[_bbeYWb9edi[`e H[]kbWZeh"Y[gk_[ij_dZ_gkikhbWYedjh[#j_gk[jj[$ Fekhfekle_hWYYZ[h}bW:[dec_dWY_dZ[Eh_][d 9Wb_ÆYWZW :$E$9W$" b[i l_di Ze_l[dj Wle_h eXj[dk bW :$E$ Wk ce_di + Wdi WkfWhWlWdj [j X_[d [dj[dZk iWj_i\W_h[WknYh_jh[ih[gk_ifekhY[jj[:$E$9W$L_de Z[ FW]e L$F$ [ij kd[ YWj]eh_[ WffWhk[ hY[cc[dj [j _dif_h[ Zk YedY[fj \hWdW_i Z[i Y^~- Techniquement parlant, il n’y a pas grandchose à redire aux vins testés j[Wkn$ 9[i l_di Ze_l[dj fhel[d_h Z[ ZecW_d[i X_[d fhY_i1b[khbWXehWj_ed[jb[kh[cXekj[_bbW][ Ze_l[dj i[ \W_h[ Wk ZecW_d[ c c[$ :[ fbki" _b \Wkj [n[hY[hkdYedjhb[Z[gkWb_jiWj_i\W_iWdjWkce_di b[i[n_][dY[iÆn[ifekhbW:$E$9W$B[c[_bb[khl_d Z[dejh[j[ij[ijZ¾W_bb[khikdL_deZ[FW]e$ Charnus à fins et techniquement très bons FWice_diZ[)'l_diikh,&edjj`k]ijhiXediWk ]ejfWhdeiZ]kijWj[khi$J[Y^d_gk[c[djfWhbWdj"_b d¾oWfWi]hWdZ#Y^ei[}h[Z_h[dedfbki$*,Z[i,&çl_di j[ijiedjeXj[dkkdjhiXedXkbb[j_d0WY_Z_jYehh[Yj[" jhif[kZ[ikb\_j[[jfWiZ¾WY_Z[iehX_gk[$B[fh_nlWh_[Z[)"'/}''"-+Ã$Kd[\e_iZ[fbki"_bd¾oWfWidY[iiW_h[c[dj Z[ b_[d [djh[ bW gkWb_j [j b[ fh_n$ Ed YedijWj[Y[f[dZWdjgk[b[ic[_bb[khil_diYej[dj ]dhWb[c[djWknWb[djekhiZ['&çÃ$¬ Vins rouges espagnols Notre sélection 93 CALIZA MARQUÉS DE GRIÑÓN Dominio de Valdepusa 2006 RAMIRO II GRAN RESERVA - 365 Cariñena 2003 Le meilleur vin du test, avec une robe profonde, un nez de fruits rouges confits, une bouche chaude et charnue et une finale longue, fine et fruitée. Un vrai vin festif pour accompagner les préparations classiques de gibier et les fromages mûrs. 11,35 € chez Chacalli Wines & Luxury Ce vin à la robe rouge rubis limpide présente au nez des touches boisées.La bouche est chaude et charnue avec des tanins présents, mais soyeux et une finale mi-longue. Un compagnon idéal pour les préparations de pâtes. 3,59 € chez Delhaize 80 TA558X11_vins.indd 25 76 VIÑA SANTA ELENA RESERVA - 365 La Mancha 2005 CONDADO REAL TEMPRANILLLO V.T. Castilla y León 2009 Ce vin rouge rubis d’intensité moyenne présente une nette touche boisée au nez, des tanins souples et agréables et une finale raffinée. Il accompagnera bien la volaille, les préparations à la sauce tomate et les fromages frais. 3,69 € chez Delhaize Ce vin limpide à la robe rouge violet présente un nez de fruits des bois bien mûrs avec une touche fumée. La bouche est agréablement fruitée avec des tanins souples et mûrs. Un vin tout indiqué avec les préparations de poisson. 3,59 € chez Delhaize 80 www.test-achats.be 76 76 LOS CONDES CRIANZA Catalunya 2007 TORRE ALDEA TINTO Rioja 2010 Ce vin à la robe rouge rubis très profonde se distingue par un nez fin de cerises avec une fine touche boisée. La bouche est chaude et charnue avec des tanins mûrs. La finale est raffinée. Bon avec les préparations en sauce à la crème. 3,95 € chez Colruyt Ce vin limpide à la robe rouge violet d’intensité moyenne présente un nez discrètement fruité avec des notes épicées. La bouche est charnue avec des tanins robustes, mais mûrs. La finale est fruitée. Bon avec les viandes grillées. 3,59 € chez Colruyt novembre 2011 558 Test-Achats 25 10/11/2011 3:14:50 PM