China es ya la tercera economía del mundo tras EEUU y Japón

 Aproximación al sector de la agroalimentación en China China se ha convertido en pocos años en la tercera potencia económica mundial, solamente superada por Japón y Estados Unidos. Este espectacular crecimiento se originó con las reformas del gobierno para la apertura económica en 1978 y que han conseguido que su PIB haya crecido a unos niveles cercanos al 10% durante esta etapa. Este crecimiento, junto a la entrada en la OMC en 2001, han provocado un tremendo cambio en la sociedad y en los patrones de consumo de la misma. Con una población de más de 1.300 millones de habitantes (el 20% de la población mundial) este mercado se presenta como uno de los más atractivos actualmente para las empresas de todo el mundo. A pesar de que la actual crisis económica ha afectado a su economía, China sigue ganando peso en la economía mundial y presentando grandes oportunidades de negocio, todo ello influido por el mayor impacto que ha tenido la actual coyuntura económica en los países europeos y norteamericanos. Cabe destacar que la sociedad china está cambiando a unos niveles que no se habian previsto: la clase media la forman unos 100 millones de habitantes, pero con un potencial que se cree puede llegar a los 500 millones en los próximos 8 años. Este crecimiento, y consolidación de la clase media, hace preveer que la demanda de bienes de consumo aumente por su mayor capacidad de ahorro y consumo. El sector primario sigue siendo uno de los sectores mas importantes en la economía china, sobre todo en términos de empleo (40% población ocupada). Es un sector tradicional, en el que se están introduciendo pocos cambios, todavía intensivo en mano de obra y en el que el progreso tecnológico es imprescindible para intentar aumentar la productividad. El sector agroalimentario La industria de la alimentación está directamente relacionada con la mejora de la agricultura, así como de los niveles de vida de los ciudadanos. Con el objetivo de promover una mayor estabilidad, el gobierno chino está haciendo un gran esfuerzo para promover el desarrollo agrícola que permita que se reduzcan las diferencias entre las zonas rurales y urbanas. Su reflejo es el apoyo gubernamental al desarrollo de las infraestructuras en áreas rurales, a la misma vez que se pone énfasis en la aplicación de nuevas tecnologías para aumentar la productividad e ingresos de los agricultores. 1
El incremento de la producción de alimentos se percibe principalmente de las regiones con aumento de población (y de los ingresos de las mismas) y que están acelerando sus procesos de urbanización. La industria del procesado de alimentos en China está actualmente produciendo para el mercado doméstico y para sus principales mercados de exportación: Corea, Japón y el sudeste asiático. Aunque recientemente algunos países han vetado sus productos, debido a deficiencias de seguridad e higiene alimentaria. La distribución de alimentos en China es uno de los grandes retos que presenta el sector. El tamaño del país, el poco desarrollo de la industria, las deficiencias en la cadena de frío, así como en el transporte, y las grandes diferencias entre las distintas regiones hacen que la distribución nacional de alimentos sea uno de los grandes retos y tareas que el sector debe solucionar para su desarrollo. Oportunidades de mercado El rápido crecimiento de la economía y de los ingresos per capita proporcionan un mercado creciente para las empresas agroalimentarias españolas. Mientras el sector agroalimentario chino de venta al por menor se va desarrollando y diferenciando, hay grandes oportunidades para los productos transformados y comida sana procedente de países occidentales. Sin embargo, la competencia es alta con otros países como Japón, Estados Unidos o Francia. Aunque el principal mercado se centra en el del noroeste de China (Pekín, Shanghai,etc) no hay que perder de vista otras zonas del país en las cuales la competencia con otros países es menor. Los principales productos agroalimentarios demandados por el mercado chino son los procesados (Jugos, pulpas y mermeladas de frutas), vinos, aceites, conservas de frutas y verduras, dulces y condimentos. Se está produciendo un incremento en la demanda de productos de occidente, debido a cambios en los hábitos de consumo, aumento de los ingresos, mayor desarrollo urbano, y la aproximación al estilo de vida occidental que se están produciendo en la sociedad china. Además, la legislación gubernamental y los cada vez mayores requisitos sanitarios y de producción, pueden presentar ventajas especiales a los interesados en este mercado. Las grandes oportunidades van vinculadas a los nichos de mercados de la nueva clase media, por ejemplo, para los productos gourmet (jamón ibérico, aceite de oliva, quesos, vino, etc.). Tradicionalmente, en China el embutido solo se consume entre la población de bajos ingresos, como sustituto de la carne fresca. 2
Sobre esta base y su respectiva diferencia cultural, se han realizado excelentes campañas de reposicionamiento de productos tales como el jamón ibérico, que en ciudades como Shangai y Pekín es actualmente un ‘must’ a nivel gastronómico entre los chinos de clase más adinerada, que en la mayoría de los casos ya ha saboreado nuestros productos gourmet en algún viaje a Europa. Uno de los principales factores a tener en cuenta es la adaptación del producto al mercado, tanto en relación con el sabor, como en los tipos de envases y etiquetados. Comercio Exterior Estados Unidos es el principal país exportador de productos agroalimentarios a China. Aunque hay otros países cuyas exportaciones al país también son reseñables como Francia (vino y lácteos), Nueva Zelanda (carne y lácteos), Japón (snacks), Italia (vino y aceite oliva), Australia (Carne y zumos) y Tailandia (frutas). El saldo de la balanza comercial de Murcia respecto a China, para el periodo Enero‐Julio de 2010, fue desfavorable para la Región, con una cifra de 75.020,8 miles de euros y una tasa de cobertura del 56,63%. El vino y los productos hortofrutícolas ocupan respectivamente los puestos 8 y 14 en el ranking de productos exportados. RANKING PRODUCTOS EXPORTADOS MURCIA‐CHINA 2010 (ene‐jul)
Sectores ICEX
404 ‐‐ INDUSTRIA QUÍMICA (PRODUCTOS QUÍMICOS)
301 ‐‐ HÁBITAT
406 ‐‐ MATERIAS PRIMAS, SEMIMANUFACTURAS Y PRODUCTOS INTERMEDIOS
402 ‐‐ TECNOLOGÍA INDUSTRIAL
302 ‐‐ MODA
405 ‐‐ INDUSTRIA AUXILIAR MECÁNICA Y DE LA CONSTRUCCIÓN
104 ‐‐ ANIMALES VIVOS Y SUS PRODUCTOS
201 ‐‐ VINOS
105 ‐‐ PRODUCTOS CÁRNICOS
403 ‐‐ MEDIO AMBIENTE Y PRODUCCIÓN ENERGÉTICA
107 ‐‐ PANADERÍA Y OTROS
102 ‐‐ PLANTAS VIVAS Y PRODUCTOS DE FLORICULTURA
203 ‐‐ BEBIDAS SIN ALCOHOL
101 ‐‐ PRODUCTOS HORTOFRUTÍCOLAS
108 ‐‐ GRASAS Y ACEITES
106 ‐‐ PESCADOS Y MARISCO
202 ‐‐ OTRAS BEBIDAS ALCOHÓLICAS
109 ‐‐ LÁCTEOS
304 ‐‐ INDUSTRIAS CULTURALES
401 ‐‐ TECNOLOGÍA DE LA INFORMACIÓN Y DE LAS TELECOMUNICACIONES
SubTotal
Total
Euros ‐ miles
68.631,19
12.080,54
5.184,06
4.359,84
3.433,57
2.132,34
816,14
469,81
281,71
244,05
122,85
92,63
40,78
25,37
15,08
12,66
8,70
1,25
0,76
0,64
97.953,96
97.953,96
Datos en miles de euros
En los siete primeros meses de 2010, China ocupó la posición número 8 en el ranking de los 100 primeros países a los que Murcia destinó sus productos. En el ámbito nacional también el saldo de la balanza fue negativo para España, alcanzando un valor de 8.899.995,96 miles de euros. La tasa de cobertura para este periodo fue del 14,1%. 3
Las exportaciones españolas de productos agroalimentarios a China superaron los 75 millones de euros en 2010, siendo los productos con mayor importancia el pescado y sus derivados y los vinos. RANKING PRODUCTOS EXPORTADOS ESPAÑA‐CHINA 2010 (ene‐jul)
Sectores ICEX
402 ‐‐ TECNOLOGÍA INDUSTRIAL
404 ‐‐ INDUSTRIA QUÍMICA (PRODUCTOS QUÍMICOS)
406 ‐‐ MATERIAS PRIMAS, SEMIMANUFACTURAS Y PRODUCTOS INTERMEDIOS
302 ‐‐ MODA
405 ‐‐ INDUSTRIA AUXILIAR MECÁNICA Y DE LA CONSTRUCCIÓN
301 ‐‐ HÁBITAT
401 ‐‐ TECNOLOGÍA DE LA INFORMACIÓN Y DE LAS TELECOMUNICACIONES
106 ‐‐ PESCADOS Y MARISCO
403 ‐‐ MEDIO AMBIENTE Y PRODUCCIÓN ENERGÉTICA
201 ‐‐ VINOS
108 ‐‐ GRASAS Y ACEITES
104 ‐‐ ANIMALES VIVOS Y SUS PRODUCTOS
105 ‐‐ PRODUCTOS CÁRNICOS
303 ‐‐ OCIO
203 ‐‐ BEBIDAS SIN ALCOHOL
202 ‐‐ OTRAS BEBIDAS ALCOHÓLICAS
101 ‐‐ PRODUCTOS HORTOFRUTÍCOLAS
107 ‐‐ PANADERÍA Y OTROS
109 ‐‐ LÁCTEOS
304 ‐‐ INDUSTRIAS CULTURALES
SubTotal
Total
Datos en miles de euros
Euros ‐ miles
348.987,19
331.951,26
271.873,65
125.673,44
108.603,59
101.300,64
42.810,24
27.974,29
26.039,73
16.829,14
16.669,15
11.274,05
8.198,92
7.982,80
4.288,60
3.369,04
2.997,48
2.188,11
765,05
759,41
1.460.535,77
1.460.830,76
Ficha realizada por el Dpto. de Internacionalización (Unidad de Información) del Instituto de Fomento Región de Murcia. Telf. 968 362818 ‐ e‐mail: eic‐[email protected] Más información comercial en: www.impulsoexterior.com 4