Resumen Tema o idea principal Opinión personal razonada

PRUEBA VOLUNTARIA COMENTARIO DE TEXTO (14
DE FEBRERO DE 2009)
Resumen
Hay que perder el miedo a los aditivos alimentarios ya que gracias a
éstos la salud alimentaria está asegurada; esto lo prueba tanto
el
aumento de la esperanza de vida como el hecho de que no se haya podido
imputar ninguna muerte al consumo de estos aditivos. Los riesgos de
contaminación están controlados por la normativa legal y rigurosos
controles científicos. Los productos químicos que se añaden a los
alimentos, lejos de ser nocivos, mejoran el alimento y son beneficiosos
para nuestra salud.
Tema o idea principal
•
Los aditivos y sus beneficios en la higiene alimentaria
Opinión personal razonada
Podríamos decir que la modalidad textual de este texto es argumentativa
porque el articulista nos quiere convencer de los beneficios de los
aditivos alimentarios en nuestra salud. En este texto los argumentos
vienen dados a través de una aparente objetividad , como podemos ver en
la utilización de las formas impersonales ( no se ha podido imputar, se
autoriza, se considera…) y la generalización del uso de la tercera
persona; no obstante , no podemos decir que la función lingüística
predominante sea la representativa ya que vemos una clara intención de
convencernos, por lo que la función predominante sería la conativa,
propia de la modalidad argumentativa.
En cuanto al contenido, tengo que decir que el articulista fundamenta su
postura en hechos ,que a pesar de su pretendida objetividad, no están
suficientemente probados:
• En primer lugar una de las razones que expone para convencernos de
que los aditivos no son nocivos es la de que la esperanza de vida
ha aumentado. Pero, ¿ por qué no hay que tener en cuenta otros
factores como la mejora en la atención sanitaria, en las
condiciones laborales, en las mejoras domésticas- lavadoras,
frigoríficos, etc.?
• Se nos dice que no se ha podido imputar ni una sola muerte a los
aditivos. Sería difícil poder diagnosticar que una persona ha
muerto por la ingesta de estos productos químicos. Pero su ingesta
diaria sí puede hacer posible el desarrollo de enfermedades aún no
imputables a estos productos.
• Por último, la confianza del articulista en la normativa legal no
se hace extensible en mi caso porque creo que los intereses de las
grandes compañías alimentarias pueden prevalecer por encima de
toda normativa.
A pesar de todos los argumentos aquí aducidos a favor de la utilización
de aditivos, yo sigo pensando que los alimentos sin ellos son más sanos;
por ello concluyo diciendo que la intención del autor de convencernos de
lo contrario no ha tenido éxito.