entradas platos fuertes postre
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D entradas Escalibada Catalana Hecha con vegetales mixtos rostizados y gazpacho de petit pois Crema dúo Tono Deliciosa crema hecha con remolachas y espárragos platos fuertes Medallones de Marlin Blanco a la Parrilla Con salsa de maíz dulce, vegetales rostizados, puré de brócoli y ragout de mango con pimientos Pechugas de pollo confit Rellenas de vegetales, mousse de queso y tocineta, manzanas caramelizadas y salsa de pimienta blanca y almendras con triple-sec Lomo Bourguignon Lomo de res con salsa bourguignon; servido con puré de patatas y vegetales de temporada Rissotto Vegetariano Con vegetales mixtos; aromatizado con azafrán y hongos porcini postre Manzanas Caramelizadas con Frangelico
