CONSERVACION DE FORRAJES

CONSERVACION
DE FORRAJES
J
VENTAJAS DE LA CONSERVACIÓN
DE FORRAJES
„
„
„
„
„
Mejora el suministro de forraje de calidad en época
de escasez (sequía).
(sequía)
Producción de leche constante todo el año.
Permite aprovechar excedentes de pastos y forrajes
en época de lluvias.
Aumenta la productividad de forraje en la finca.
Facilita el almacenamiento de grandes cantidades de
forrajes en poco espacio.
METODOS DE CONSERVACION DE
FORRAJES
„
Ensilaje
j
„
Henificación
„
Henolaje
ENSILAJE
„
El ensilaje es el forraje que se obtiene por
fermentación anaeróbica parcial de los pastos
y forrajes, aumentando la acidez y manteniendo
un alto grado de humedad
humedad.
„
El ensilaje es el forraje procesado que más se
acerca a lo que consumen los animales bajo
corte o pastoreo.
Ventajas del Ensilaje
„
„
„
S ddispone dde fforraje de
Se
d buena
b
calidad
l d d en la
l
época de escasez, manteniéndose suculento a lo
largo del año con buen sabor y valor nutritivo.
Con el uso de ensilaje
j se mantiene un mayor
y
número de animales por unidad de superficie.
Mantiene el valor nutritivo y palatabilidad del
forraje durante el almacenamiento.
Ventajas
„
Los pastos maduros, durante el proceso de
j
su digestibilidad
g
y son
fermentación,, mejoran
más apetecibles y digestibles.
„
Permite almacenar forrajes durante períodos de
abundancia cuando éstos alcanzan su mayor
abundancia,
valor nutritivo.
Desventajas del Ensilaje
„
T
Tiene
una vida
d muy corta en ell comedero.
comedero
d .
„
Se requiere de mucho personal y equipos
„
Una vez preparado no puede transportarse a
otros lugares.
„
Las perdidas pueden ser muy elevadas cuando
no se hace en forma adecuada.
„
No debe ser sumistrado a animales jóvenes
Factores importantes en la elaboración de un
buen ensilaje
„
„
„
„
„
Grado de humedad
Corte y recolección
Picado
Compactación
Tapado
Procesos del Ensilaje
ENSILAJE
Respiración
Incremento de la T
de 58-60 oC
Crecen bacterias
anaeróbicas
Fermentación
Estabilización
Transformación
azucares
en
acido láctico
Desciende pH
de 4.2 a 3.5
Se detiene la
actividad
b t i
bacteriana
EL acido láctico evita
crecimiento
bacteriano
Tipos
p de Silo
Bolsa
Montón
Tipos
p de Silo
Torre
Microsilos
Tipos
p de Silo
Choriso
Anillo
HENIFICACIÓ
HENIFICACI
ÓN
„
Es un proceso de deshidratación del forraje a
través del cual la humedad natural se reduce a
menos del 15%,
15% facilitando la conservación por
largos períodos
„
El proceso de la henificación debe ser rápido
para que no se produzcan deterioros en la
materia seca ni en los nutrientes
Ventajas de la Henificación
„
„
„
El pasto puede utilizarse en su periodo de mayor
valor nutritivo ((optimo).
p
)
Es un proceso práctico que hace uso del pasto
existente en la finca sin necesidad de utilizar
infraestructuras costosas.
Es muy apetecido por el ganado de cualquier
edad, (est
(estimula
u a el
e rumen
u e en
e terneros).
te e os).
Ventajas de la Henificación
„
Puede hacerse en gran escala, en forma
mecanizada
i d
y en pequeña
ñ escala
l usando
d
herramientas manuales.
„
La comercialización es fácil.
Desventajas de la Henificación
„
Para la preparación de un buen heno se
q
condiciones climáticas adecuadas.
requieren
„
Las p
pérdidas de nutrientes son altas,, sobre
b todo
si no se realiza una buena henificación (perdida
de muchas hojas).
hojas)
Alternativas alimenticias p
para
periodos críticos
„
Bancos de
d proteína dde especies arbóreas
b
Especie forrajera
Zona de
vida
F. óptima
días
Altura
cm
Rend. MS
Tm/Ha/a
ño
P.C
%
Morus alba (Morera)
Sureste
60
1.5
15
95
9.5
25 H
7.0 T
Cratylia
y argentea
g
Nordeste
60
1.0
9.3
-
Sureste
75
75
ND
ND
Sureste
75
75
ND
ND
(Cratylia)
Leuaena
leucocephala (Lino
criollo)
Gliricidia sepium
(Piñón cubano)
Alternativas alimenticias para
periodos críticos
„
Bancos de
d proteína dde especies arbóreas
b
Morera
Morera,
Casa de Alto, SFM
Cratylia,
La Vega.
Alternativas alimenticias para
periodos críticos
„
B
Bancos
de
d proteína
t í de
d especies
i arbóreas
bó
Le caena
Leucaena,
Piñón cubano,
Las Tablas, Bani
Las Tablas, Bani
Alternativas alimenticias para
periodos
i d críticos
íi
Gasto de
„
Uso de leguminosas forrajeras como sustitutosesuplementación
reduce en 40%
parcial del concentrado en producción de leche
Sistema de
alimentación
Margen
Rendimient
(RD$/vaca/
l/d
d)
Retorno/
B/C inversión
%
King grass + 8 kg [ ]
(convencional)
14 5
14.5
160
1.66
1 66
66
5 kg MS Clitoria +
King
i grass + 4 kg
k [ ]
13.4
183
2.04
104
King grass / Soya F. +
4 kg
k [ ]
12.6
173
1.90
90
Análisis de sensibilidad
Precio bajo del concentrado RD$6/kg
Marge
en bruto RD $
Precio medio del concentrado RD$9/kg
16000,00
12000,00
8000,00
4000,00
0,00
10
13
12000 00
12000,00
16
Precios
i de
d leche
l h RD$$
8000,00
Precio alto del concentrado RD$11/kg
4000,00
16000,00
0,00
10
13
16
Precios de leche RD$
TI
T II
T III
Margen bru
uto RD$
Margen Bruto R
M
RD$
16000,00
12000,00
8000,00
4000,00
0 00
0,00
10
13
Precios de leche RD$
16
ESPECIES FORRAJERAS
J
Banco de proteína de Clitoria ternatea
Finca Sr. Miguel Estévez,
é
La Gorra, Dajabón
ó
Asociación de King grass + Soya forrajera
Finca Sr. Miguel Estévez, La Gorra, Dajabón
Sistema Silvopastoril
¾ “es
una opción
p
de p
producción
pecuaria donde las leñosas perennes
interactúan con los componentes
p
tradicionales (forrajeras herbáceas y
animales)) bajo
j un sistema de manejo
j
integral.”
HOMBRE
Beneficios de los sistemas
silvopastoriles:
Aspectos ecológicos/ambientales
¾
Recuperación de suelos degradados
¾
Reducción
ó de la erosión
ó de suelos
¾
Conservación de recursos hídricos
¾
Protección de cuencas
¾
Conservación de la biodiversidad
¾
Conservación de especies nativas in situ
Beneficios de los SSPs:
E
Económicos/sociales
ó i / i l
•
•
•
•
Diversificación de productos:
•
Madera
•
Frutos
•
Postes
Mejora la distribución de ingresos/finca/año
comparado
p
con sistemas tradicionales de solo
pasturas.
Incrementa
c e e a laa rentabilidad
e ab dad de las
as fincas
cas ga
ganaderas
ade as
Incrementa la competitividad de fincas ganaderas
Beneficios de los SSPs:
E
Económico/sociales
ó i / i l
•
•
•
P
Promueve
empleo
l en sectores
t
pobres del área rural
Existe mayor eficiencia del uso de
energía y mano de obra
Se incorpora valor agregado cuya
potencialidad de mercados falta
desarrollar
Tipos de sistemas
silvopastoriles
il
il
Cercas vivas
¾ Bancos forrajeros de leñosas perennes
¾ Leñosas perennes y pasturas en callejones
¾ Arboles y arbustos dispersos en potreros
¾ Pastoreo en plantaciones de árboles
maderables o frutales
¾ Cortinas rompevientos
¾ Barreras vivas
¾
CERCAS
C
C SV
VIVAS
V S
BANCO FORRAJERO
J
PASTURAS EN CALLEJONES
J