Análisis de resultados fisico 21

Análisis de resultados fisico-químicos de la encuesta Nº 21
Datos globales
En la presente encuesta, el número de respuestas recibidas en término fue de 38.
Como en todas las encuestas, recordamos que los resultados de los análisis deben
informarse exclusivamente en forma cuantitativa; los métodos utilizados pueden ser
comerciales o desarrollados en el laboratorio, pero deben ser diseñados para medir
el analito correspondiente, en el rango requerido por el Código Alimentario
Argentino, y los resultados deben ser expresados en las unidades solicitadas.
Las muestras enviadas han sido preparadas en la Cátedra de Toxicología de la
Facultad de Ciencias Exactas de la Universidad Nacional de La Plata, y los valores
teóricos asignados para cada analito son:
(010) Alcalinizad total: 149,30 mg CaCO3/ml
(020) Cloruro: 623,00 mg/l
(030) Dureza: 278,80 mg/l
(040) Nitrato: 132,00 mg/l
(050) Nitrito: 0,01 mg/l
Alcalinidad Total
En el análisis estadístico de resultados del analito alcalinidad total, se realizó la
eliminación de 6 datos. De dicho análisis se obtiene una media de 114,95, una
desviación estándar de 17,44 y un coeficiente de variación de 15,17.
El gráfico representa la distribución de resultados cuando se los considera en
forma global y la línea azul representa la media de la distribución y el punto rojo
la mediana de la misma.
Distribución de resultados para alcalinidad en agua
(sin diferenciar métodos)
81
101
121
Código= 010
141
161
Cloruros
Del análisis de datos se observa que la media de los mismos es 596,08, la
desviación estándar 64,06 y el coeficiente de variación 10,75. En éste
caso, debieron eliminarse tres datos para la realización del análisis estadístico.
El gráfico representa la distribución de resultados cuando se los considera en
forma global y la línea azul representa la media de la distribución y el punto rojo
la mediana de la misma.
Distribución de resultados para cloruro en agua
(sin diferenciar métodos)
440
490
540
590
Código= 020
640
690
Dureza
En el caso del analito dureza, debieron eliminarse dos datos para hacer el
estudio estadístico, De él resulta una media de 254,93, una desviación
estándar de 46,70 y un coeficiente de variación de 18,32.
Como en los casos anteriores el gráfico representa la distribución de resultados
cuando se los considera en forma global y la línea azul representa la media de
la distribución y el punto rojo la mediana de la misma.
Distribución de resultados para dureza en agua
(sin diferenciar métodos)
200
230
260
290
Código= 030
320
350
Nitrato
El número de laboratorios que informó este analito fue mayor que en la
encuesta Nº 20 (24). Debió eliminarse un dato para la elaboración de la
presente estadística, obteniéndose una media de 111,69, una desviación
estándar de 68,71 y un coeficiente de variación de 61,52. En éste caso, se
volvió a tener una gran dispersión de datos como en las encuestas anteriores
a la 20.
El gráfico representa la distribución de resultados cuando se los considera en
forma global y la línea azul representa la media de la distribución y el punto rojo
la mediana de la misma.
Distribución de resultados para nitrato en agua
(sin diferenciar métodos)
0
50
100
150
Código= 040
200
250
Nitrito
El número de laboratorios que informó el analito nitrito fue mayor (18). El
análisis estadístico proporciona los siguientes resultados: media 0,02,
desviación estándar 0,01 y coeficiente de variación 61,75. En éste caso debió
realizarse la eliminación de cinco datos. El coeficiente de variación obtenido en
ésta encuesta, es notablemente mayor, en comparación con la última, a pesar
de que se eliminó un número importante de laboratorios. Como en todos los
casos anteriores el gráfico representa la distribución de resultados cuando se
los considera en forma global y la línea azul representa la media de la
distribución y el punto rojo la mediana de la misma.
Distribución de resultados para nitrito en agua
(sin diferenciar métodos)
0,01
0,015
0,02
0,025
Código= 050
0,03
0,035
0,04