Arroz Blanco

Arroz Blanco
Adaptado de the National Heart, Lung, and Blood Institute, National Institutes of Health, US Department of
Health and Human Services
English Version
Sólo se utiliza 1 cucharada de aceite en este sabroso platillo de arroz para un corazón saludable.
Información Nutricional
Tamaño de Porción ½ taza
Calorías
270
Grasa Total
3g
Grasa Saturada
Menos de 1 g
Colesterol
0 mg
Sodio
183 mg
Calcio
28 mg
Hierro
2 mg
Porciones y Tiempos
Porciones 6
Ingredientes y Preparación
Ingredientes
Medidas
Aceite vegetal
1 cucharada
Cebolla mediana, picada
½
Ajo picado
2 dientes
Arroz blanco de grano largo
2 tazas
Agua caliente
4 tazas
Sal
½ cucharadita
Maíz, chícharos, zanahorias o pimientos frescos o congelados (opcional) ½ taza
0. Instrucciones
1. En una olla mediana, caliente el aceite y saltee la cebolla, el ajo y el arroz. Agregue agua caliente y sal.
Ponga a hervir a toda potencia. Tape y hierva a fuego lento durante 15 minutos sin revolver. Si lo desea,
agregue verduras, tape y cocine durante otros 5 minutos.
2. Destape, voltee el arroz y tápelo de nuevo. Apague el fuego.
3. Déjelo reposar durante 15 minutos antes de servirlo.
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