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tiempo de ocio
La ruta
Lago Truchillas
,QLFLR: Salimos del pueblo de Truchillas siguiendo la carretera que comunica con Sanabria. Tras un corto recorrido, antes de llegar
al puente que hay en la carretera, tomaremos
la pista que remonta el curso del río Lago, que
nace de las aguas del Lago Truchillas, hasta
llegar a un puente de madera por el que cruzaremos al margen opuesto. Continuaremos
por la senda que discurre paralela al río, entre
abundante vegetación; a la izquierda dejamos
la Llama de los Cochinos en la que veremos
brezo, retama, carqueixa y rebollo; seguiremos
hasta el barranco de Penillo, que dejaremos a
la izquierda para cruzar el río por unas peñas.
A partir de este punto el recorrido se hace un
poco más duro.
Caminamos ahora por una senda pedregosa;
avanzamos hasta alcanzar la cuesta de Millín
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que cruzaremos. Llegamos a una zona de pastizales en la que, según la época del año en la
que estemos, aparecerá un cuadro natural de
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Distancia
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ximada: 4 hora
Duración apro
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El camino nos ha llevado, de nuevo, a la orilla del
río; a nuestro vista, se le ofrecerá un mar de copas
.... de arboles: abedules y alisos; sauces y chopos;
unos pocos de rebollos. La senda nos conducirá
directamente al Lago Truchillas. Es el momento de
reponer fuerzas para iniciar el camino de vuelta.
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Una vez en el Lago Truchillas, se puede ascender a la fuente La Fermosina, seguir dirección
Oeste para llegar a la línea de cumbres, dejando
a la izquierda una explanada y el alto de Peña
Negra (2.016 m), seguir hasta alcanzar el Pico
Vizcodillo (2.122 m)
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1.- La Sierra de Cabrera. Muchos son los puntos
de interés que se encuentran en el entorno;
los fenómenos glaciares han dejado parajes
de interés paisajístico y ecológico. Es Monumento Natural. (decreto 192/1990 de 11 de
octubre, de la Consejería de Medio Ambiente y Ordenación del Territorio de la Junta de
Castilla y León).
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tiempo de ocio
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2.- Lago La Baña.
3.- Corporales. Yacimiento prerromano de la
Corona, (es Bien de Interés Cultural) Canal
romano en Peña Aguda que trasvasa aguas
de la cuenca del Duero a la del Sil..
4.- Castrillo de Cabrera. Castro romano de la
Cárcava.
5.- Llamas de Cabrera. Canal romano
6.- Truchas. Puente romano y castro minero.
Castillo de Peña Ramiro.
4.- Palomares circulares en Corporales, Robledo de Losada, Quintanilla
5.- Museo del chocolate. Castrocontrigo.
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Hostal Restaurante Eria – Truchas – 987 641 316
Mesón el Abuelo – Encinedo – 987 692 211
Restaurante Santocildes – Castrocontrigo – Teléfono 987 660 005
El plato
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Centro de turismo rural Forna – Forna – Teléfono 987 673 113
Casa de turismo rural La Ksita – Pozos – Teléfono 987 670 686
Casa de turismo rural Cadevilla - Baillo – Teléfono 987 664 722
Casa de turismo rural Juan Antonio- Iruela
– Teléfono 987 670 302
Casa de turismo rural El Rincón - Iruela – Teléfono 987 673 516
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Chocolate: Chocolates Santocildes en
Castrocontrigo
Licores: Licores y Productos Las Medulas en
Puente de Domingo Flórez
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Tartar de ternera del
bierzo con vinagreta de
macadamias y pan de
parmesano
Ingredientes:
carne de ternera del Bierzo
cebollitas
alcaparras
anchoas
kepchut
mostaza
huevo
nueces de macadamia
pasta de hojaldre
queso parmesano
aceite y vinagre
tabasco y pimienta de Souchan
Preparación:
Picamos la carne al momento con. cebollita picada, alcaparra, anchoa, kepchut, mostaza, yema
de huevo; aceite y vinagre, con un punto de tabasco y pimienta de Souchan. Hacer una vinagreta con las nueces de macadamia picadas.
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espolvorear en el centro queso y envolver dos
capas; cortar tiras y hacer pequeños lazos, espolvorear por encima otra vez con queso y secar al horno a 180º como para hojaldre.
Presentar el tartar, encima del pan crujiente, un
punto de vinagreta y rallar queso.
Lo Bueno, de León. Editado por
Diputación Provincial de León.