GEOGRAFÍA. CONCEPTOS DE LA PAU 1 Secano Sistema de

GEOGRAFÍA. CONCEPTOS DE LA PAU 1
9.CARACTERÍSTICAS Y PROBLEMAS DE LA ACTIVIDAD AGRARIA EN ESPAÑA. LA
CONFORMACIÓN DE LAS ESTRUCTURAS AGRARIAS EN CASTILLA Y LEÓN
Secano
Sistema de agricultura extensiva caracterizado por ser cultivos poco exigentes en agua,
con técnicas de laboreo que están dirigidas a sacar el óptimo partido de las reservas
hídricas del suelo y por que depende sólo del agua de lluvia para su producción. Por su
buena adaptación a los ambientes secos, los cultivos más comunes de la agricultura de
secano son en su mayoría del grupo de los cereales (trigo, centeno, cebada, etc.). El
monocultivo de cereales, el olivar o el viñedo (trilogía mediterránea) han sido
característicos de los secanos tradicionales del interior peninsular.
Regadío
Tipo de agricultura que se basa en el aporte artificial de agua. Se da sobre todo en zonas
de deficientes precipitaciones climáticas y en los cultivos que necesitan un alto grado de
humedad. Permite una agricultura intensiva, de altos rendimientos donde las lluvias son
escasas e irregulares. Las áreas de España con mayor peso del regadío son el litoral
mediterráneo y los valles del Ebro y del Duero.
Agricultura extensiva
Conjunto de sistemas de cultivo que se caracterizan por desarrollarse sobre grandes
unidades de terreno y que requieren muy poca mano de obra por unidad de superficie,
especialmente en los países desarrollados, donde la mecanización del campo es muy
alta. También se caracteriza por el hecho de que la productividad de la tierra es entre
moderadamente baja (países avanzados) y muy baja (países subdesarrollados), aunque,
si el campo está altamente tecnificado, la producción puede llegar a ser considerable. En
España es característica de los cultivos de secano del interior peninsular.
Agricultura intensiva
Conjunto de sistemas de cultivo que se practican sobre superficies muy limitadas de
terreno y que precisan una gran inversión de capital y de trabajo para lograr unos
elevados rendimientos productivos por unidad de superficie. Supone la utilización de
maquinaria agrícola muy diversa, cantidades importantes de abonos y herbicidas y el
empleo de las técnicas modernas para el mejoramiento cuantitativo y cualitativo de la
producción. Un buen ejemplo lo constituyen las huertas levantinas o los invernaderos del
sudeste español.
Agricultura biológica o ecológica
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Moderno modelo de agricultura que se propone ahorrar el máximo posible de energía
aportada por el hombre para el crecimiento de las plantas y que sugiere desechar el
empleo de abonos químicos y herbicidas, aprovechando lo más eficazmente posible las
condiciones naturales del medio (clima, litología, suelos) para obtener los máximos
rendimientos. Busca aumentar la calidad de los productos agropecuarios más que su
cantidad. España reúne condiciones para su desarrollo debido a su clima, por ello está en
aumento el número de productores de este tipo de agricultura y los sistemas de
producción se aplican a numerosos cultivos como hortalizas, legumbres, etc.
Ganadería extensiva
Forma de explotación ganadera basada fundamentalmente en el aprovechamiento directo
o “a diente” de los pastos (prados, rastrojos, barbecho, matorral, dehesa, etc.) y en una
escasa utilización de capital, mecanización y trabajo. Depende del medio físico, por eso
se encuentra en prados y pastizales de la España húmeda (norte peninsular y áreas de
montaña) o en pastos de las penillanuras y rastrojos de la España seca.
Ganadería intensiva
Tipo de ganadería donde el ganado se encuentra estabulado, generalmente bajo
condiciones de temperatura, luz y humedad que han sido creadas en forma artificial, con
el objetivo de incrementar la producción en el menor lapso de tiempo; los animales se
alimentan, principalmente, de piensos. Esto requiere grandes inversiones en aspectos de
instalaciones, tecnología y mano de obra. Tiene una elevada productividad, pero tiene
como contrapartida que produce una gran contaminación. En España se localiza en las
proximidades de los centros urbanos de consumo, en el noreste y litoral mediterráneo, y
produce especialmente ganado porcino y avícola.
Cultivos industriales
Productos vegetales obtenidos en la agricultura que no pueden ser consumidos sin una
transformación posterior; es el caso de cultivos destinados a la obtención de azúcar
(remolacha azucarera), de oleaginosas (girasol, colza), de textiles (algodón, lino), el
tabaco, el azafrán, etc. Es una agricultura mecanizada e innovadora. Se produce en
grandes superficies. En España su área productora principal se encuentra en los regadíos
de la mitad meridional peninsular, excepto la remolacha azucarera que se concentra en el
valle del Duero.
Agricultura a tiempo parcial
Actividad agraria realizada generalmente por el dueño de una pequeña o mediana
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explotación que compagina esa ocupación con el trabajo remunerado en otro sector
productivo. En España el tiempo dedicado a la agricultura debe estar entre el 20 y el 50%
del tiempo de trabajo. Está muy extendido, sobre todo en las explotaciones más pequeñas
y se practica o bien por afición y entretenimiento o como complemento de rentas.
Concentración parcelaria
Política llevada a cabo en toda Europa a partir de 1950. Tiene como objeto concentrar las
diferentes parcelas de una explotación agraria, con el fin de optimizar la utilización de
maquinaria y poder llevar a cabo reformas técnicas para alcanzar el máximo de
producción ( regadío, rectificación de suelos, drenados, etc.). En España esta política se
empezó a aplicar a partir de 1956 a petición de los ayuntamientos. Su periodo álgido fue
en la década de los 70. En la actualidad la Unión Europea financia la concentración
parcelaria con los fondos estructurales y con el FEOGA.
P.A.C.
Política Agraria Común desarrolla por la Unión Europea. Con esta política se pretende
armonizar los diferentes sectores agrariosde los países miembros y hacer frente a los
problemas de superproducción, renovación técnica y rejuvenecimiento de la población
agraria. Esta política agraria se lleva la mayor parte del presupuesto comunitario. España
es, detrás de Francia, el país que más se beneficia de las ayudas agrarias de la UE.
Barbecho
Sistema de cultivo tradicional consistente en dejar la tierra agrícola en descanso durante
un cierto tiempo después de la última recolección, con objeto de que el suelo recobre de
forma natural las materias químicas asimilables por las plantas y aumente su contenido en
agua. Este sistema de cultivo, muy extendido desde tiempos remotos en los secanos
españoles, requiere, previamente a la siembra, una labor profunda de la tierra (30-35 cm
de profundidad), cuidando de voltear y desmenuzar bien los terrones del suelo. La
superficie de barbecho ha retrocedido en España debido la generalización del medio
barbecho o semillado, la utilización de fertilizantes y la extensión del regadío. Sin
embargo, esta tendencia se ha detenido en los últimos años por exigencias comunitarias.