Top: los 10 hongos más extraños y bellos del
mundo
Conoce diez e los hongos más raros del planeta, y para qué sirven.
Los hongos son sorprendentemente diversos. Pueden proveer deliciosos alimentos, drogas psicotrópicas,
medicinas sin igual y venenos mortales. Sus formas, además, no tienen comparación. Estos son 10 de los
hongos más raros y hermosos del mundo.
Entoloma Hochstetteri
Encontrado en Nueva Zelanda y la India, este diminuto hongo se reconoce fácilmente por su vívido color
azul, el cual viene de tres pigmentos de azuleno. No se sabe si es comestible o no, pero Nueva Zelanda lo
celebra en estampillas y el reverso de su billete de $50.
Clathrus archeri
Conocido como el pulpo, este raro hongo es nativo de Australia y Tasmania. Los delgados brazos rosas,
usualmente cuatro o siete en número, emergen de una estructura en forma de huevo. Cuando se
desenvuelven están cubiertos con pequeñas masas de esporas llamadas gleba. Aunque se vea bello, nunca
debes acercarte a él cuando madura: huele a carne podrida.
Trametes versicolor
Esta especie es un tipo de hongos en estante encontrados en todo el mundo. Sus patrones multicolor son
fáciles de reconocer. Los colores varían dependiendo de la región y la edad. Se considera que es
medicinal, y tiene mucho beneficios para proteger contra el cáncer, aunque esto aun es tema de debate.
Hydenellum peckii
Este extraño hongo encontrado en Norteamérica y Europa lleva varios nobres que incluyen “fresas con
crema”, el “diente sangrante”, “diente de jugo rojo”, y el “diente del Diablo”. Las especies jóvenes
sangran un jugo rojo que tiene propiedades anticoagulantes. Y aunque o son tóxicos, su sabor es
extremadamente amargo lo cual los hace incomibles.
Gyromitra esculenta
Una de las muchas especies de
morchellas falsas, esta especie es
comúnmente llamada el hongo
cerebro. En Escandinavia y en el Este
de Europa, se considera una
delicatesen, pero sólo si es preparada
correctamente. Es potencialmente
fatal si se le consume crudo, así que
aquellos que planeen comerlo tienen
que ser especialmente cuidadosos de
remover la geomitrina venenosa.
Phallus indusiatus
La delicada dama con velo se encuentra en jardines y bosques de Asia, África, Ámérica y Australia.
Aunque sea la falda de encaje la que llame la atención, el hongo está cubierto de un limo verde lleno de
esporas que atrae insectos para ayudarle a diseminar sus esporas. Es comible y sano, y muchas veces se
usa en la comida china.
Laccaria amethystina
La engañosa amatista se encuentra en los bosques de América, Europa y Asia. Es vívidamente morada
cuando es joven, pero pierde su brillo cuando madura. Auqnue es comible, no es una buena opción
porque absorbe contaminantes en la tierra, como arsénico.
Hericium erinaceus
Este raro hongo lleva
varios apodos que
incluyen la “melena de
león” y el “hongo
barba”. Nativo a
Norteamérica, puede
encontrarse creciendo
en troncos de madera
dura. Aunque se vea tan
raro, sí es comestible y a
veces se sirve como una
alternativa al puerco o al
borrego en la comida
china.
Chorioactis geaster
Un hongo
extremadamente raro
llamado el “cigarro del
diablo”, que se
encuentra sólo en
locaciones selectas de
Texas y Japón. En
Texas, el cuerpo crece
en las raíces de cedros
muertos, en Japón, en
las raíces de robles
muertos.
Lactarius indigo
Este hongo se encuentra en bosques coníferos de Norteamérica, Asia y Centroamérica. Cuando el hongo
es cortado o roto, la leche, o látex, que surge de su interior es de un hermoso azul índigo que lentamente
se vuelve verde mientras se expone al viento. Aunque se vea venenoso, es comestible y vendido en
mercados de China, Guatemala y México.
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