Ácido Láctico - Entrenamientos LeoYozzi

Ácido Láctico: ¿qué es? ¿cuál es su causa?
En el mundo del deporte, es común escuchar sobre términos técnicos
acerca de reacciones fisiológicas como la del famoso ácido láctico.
Para entender el porqué se produce esta sustancia, es necesario saber
su relación con el ejercicio y los diferentes tipos que existen.
A la hora de ejercitarnos, básicamente existen dos categorías de
deportes, por un lado los aeróbicos y por el otro los anaeróbicos.
Los aeróbicos se caracterizan por ser de larga duración y de
moderada o poca intensidad. Dentro de estos deportes tenemos a las
carreras de fondo y medio fondo, la natación, el ciclismo y el remo entre
otros. Son ejercicios que se realizan de manera continua durante periodos
que van desde los 15 minutos hasta horas como el ciclismo. En este tipo de
actividad, el combustible utilizado principalmente son las grasas. Como
desecho de este proceso metabólico (lipólisis) tenemos el agua y CO2.
Por el contrario, los anaeróbicos tienen la característica de ser de
poca duración pero de gran intensidad. Son actividades deportivas
consideradas como explosivas como: el salto de altura, de longitud, las
carreras de 100 y 200 metros, los deportes de combate. Cuando realizamos
actividades de este estilo, utilizamos como combustible principal a la
glucosa. De esta vía metabólica (glucólisis), se desprende como residuo el
ácido láctico.
Conociendo la cantidad de ácido láctico en la sangre podemos saber
el tipo de metabolismo utilizado en el ejercicio. Se considera la cifra de 4
Mmol la que corresponde a lo que se ha denominado como umbral
anaeróbico. Toda cantidad menor a 4 Mmol indicaría que se está
ejercitando en una “zona” aeróbico, entonces el umbral anaeróbico se
podría considerar como el límite entre el metabolismo aeróbico y
anaeróbico.
De acuerdo a su cantidad presente en sangre se puede conocer el
grado óptimo de entrenamiento en deportes aeróbicos como la carrera de
fondo, el ciclismo, el triatlón, la natación, etc., y calcular las cargas
adecuadas de trabajo e inclusive predecir los tiempos a realizar en las
competencias como es el caso del maratón.
Para luego de haber realizado una carga de actividad anaeróbica y se
quisiera acelerar los procesos de recuperación, una buena manera, de bajar
los niveles de acides en sangre, es con el ejercicio mismo. Por ejemplo, al
término de una corrida intensa, se puede realizar un trote suave de 10 a 15
minutos con lo cual moviliza el ácido láctico al torrente sanguíneo y de ahí
al hígado donde es metabolizado. Por esta razón se sugiere realizar los
entrenamientos “regenerativos” luego de un entrenamiento duro o una
competencia. Otra buena manera de remover la acidosis es mediante un
masaje posterior al ejercicio.
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