121126 El que us portem del mercat cap setmana

MENÚ de MERCAT
28,00 € IVA inclòs / IVA incluido
Espaguetis frescos al Frutti di mare
Espaguetis frescos al Frutti di mare
8,50 €
Trinxat a l’Empordanesa, botifarra negra i blanca del perol amb cruixent de cansalada
Trinxat a la Ampurdanesa, butifarra negra y blanca del perol con crujiente de cansalada
9.00 €
"Caprese" tradicional amb mozzarella de búfala fumada i tomàquet raf a l'oli d'alfàbrega
“Caprese” tradicional con mozzarella de búfala ahumada y tomate raf al aceite de albahaca
8,00 €
Crema de pastanagues, carbassa i gingebre a l'aigua de vichy amb croquetes de marisc
Crema de zanahorias, calabaza y jengibre al agua de vichy con croquetas de marisco
7,00 €
Confit de pularda rostida sobre coca mallorquina i salsa de formatges francesos
Confit de poularda rustida sobre coca mallorquina y salsa de quesos franceses
16,00 €
Entrecot de vedella a la graella amb rovellons a la paella
Entrecot de ternera a la parrilla con rovellons a la sartén
15,50 €
Tac de bacallà confitat a 65 º amb pètals de tomàquet i crema d'espinacs
Taco de Bacalao confitado a 65º con pétalos de tomate y crema de espinacas
14,50 €
Risotto de marge i salmó marinat a la nostra manera amb tandoori
Risotto de trigueros y salmón marinado a nuestra manera con tandoori
14,00 €
Crema catalana esponjosa amb Chantilly caramel·litzada al sucre bru
Crema catalana esponjosa con Chantilly caramelizada al azúcar moreno
5,50 €
Got de xocolata amb gelat Grand Marnier i mandarina
Vaso de chocolate con helado Grand Marnier y mandarina
6,50 €
Amanida de fruits fruits vermells a la menta amb sorbet de cítrics
Ensalada de frutos frutos rojos a la menta con sorbete de cítricos
5,50 €
Migdies de dissabte i diumenge: Tria un primer, un segon i un postre.
Inclou aigua o refresc o copa de vi!