ATRIBUTOS DEL ANIMAL DOMESTICO Y DEL ANIMAL

ATRIBUTOS DEL ANIMAL DOMESTICO
Y DEL ANIMAL PRODUCTOR
ANIMAL DOMESTICO
• Animales que viven en la casa o bajo el
dominio del hombre
• Es criado y reproducido por el
hombre, en estado de
cautiverio voluntario o de
mansedumbre natural,
natural, con el
fin de utilizarlo o de obtener
un servicio
• Es la perpetuidad de esa condició
condición por
generaciones en forma hereditaria,
hereditaria, sobre el
individuo y sobre su descendencia
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1
Cuando se realizó
realizó? y para que las
domesticó
domesticó?
• Cuando dejo de ser nó
nómada en la
edad de piedra pulida
• Para satisfacer una necesidad
religiosa, de compañí
a o de
compañía
alimento
Actualmente las dedica a:
• Alimentació
Alimentación
• Trabajo
• Uso industrial
• Uso decorativo (tambié
(también utiliza
las silvestres amansadas)
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2
El animal domé
doméstico constituye una
subespecie o por lo menos una raza
diferente de la forma salvaje primitiva
que le dio origen
Como se domesticó
domesticó?
• Por un proceso pací
pacífico
• Por un proceso de
aprisionamiento
• Por motivos religiosos
• Luego para la caza
• Los herbí
herbívoros para transporte y
alimentació
alimentación
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3
ATRIBUTOS DEL ANIMAL
DOMÉ
DOMÉSTICO
1.1.- Sociabilidad
• Fueron las especies sociables y
de instinto gregario
• Poco sociable es el gato
2.2.- Mansedumbre hereditaria
• No es tan heredable en el reno,
búfalo y en la abeja
3.3.- Fecundidad en cautiverio
• Hubo intensificació
intensificación en todas las
especies excepto el conejo
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Estados o fases del dominio
del hombre sobre los
animales (domesticació
(domesticación)
1.1.- Cautiverio (se obtiene poco
servicio)
2.2.- Amanse (ya prestan servicio)
3.3.- Domesticidad (viven en
simbiosis y prestan servicio
indispensable para la
humanidad)
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5
Animales semidomé
semidomésticos o en transició
transición:
• Abeja
• Patos
• Conejos
• Faisanes
• Búfalos
• Gamo
• Ciervo
• Reno
Animales Domé
Domésticos dudosos:
• Las ostras y peces (carpa, trucha,camarones)
trucha,camarones)
• Gusano de seda
La domesticación es un fenómeno reversible
Domésticos o salvajes?
Doméstico o salvaje? Cual?
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6
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7
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8
“Volviendo a la vida salvaje”
El Dingo
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9
Asilvestrados
Cimarrones
AGRIOTIPO
El tarpan es el ancestro salvaje del caballo domestico
(fue el verdadero caballo salvaje, no asilvestrado o cimarrón como los
Mustang o Bronco)
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10
Uro (Bos taurus primigenius),
Agriotipo del vacuno doméstico
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11
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12
Año
Género/especie
y Especie Originaria
Area de origen de la
domesticación
14.000-12.000 a.C.
perro (Canis familiaris)
Norte América.
Europa, Asia
8.000 a.C.
caprinos (Capra aegagus)
Medio Oriente
7.200 a.C.
ovinos (Ovis orientalis)
Medio Oriente
7.000 a.C.
Bos Taurus y Bos indicus
(Bos primigenius)
Grecia - Turquía
(Europa), Irán
7.000 a.C.
suinos (Sus vitatus,
Sus scrofa)
Asia, Europa
4.000 - 2.000 a.C.
equinos (tarpan,
Przewalski)
Ucrania, China, Asia
Central
3.000 - 2.000 a.C.
gato (Felis libica,
F. Silvestris)
Africa (Egipto),
Europa
2.000 a.C.
gallina (Gallus gallus)
Asia
100 a.C.
conejo (Oryctolagus
cuniculus)
Italia
2.000 d.C.
ciervos (Cervidi elaphus,
Dama dama)
Nueva Zelandia.
Europa (Escocia)
Tab. 1 - Cronología De La Domesticación
• En el período neolítico es donde se difunde la
•
•
•
•
•
•
domesticación.
2) Época Griega: ganso - faisán.
3) Época Romana: conejo, pato.
4) Antigua: búfalo, abeja.
5) Media: (Indígenas Americanos), Alpaca, llama,
cobayo.
6) Moderna: bibovinos como el gayal en el Asia.
7) Siglo XVI: (ya cuando se conquista México) el
pavo.
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EFECTOS DE LA DOMESTICACIÓ
DOMESTICACIÓN
Cambios morfoló
morfológicos y fisioló
fisiológicos
• Despigmentació
Despigmentación
• Tamañ
Tamaño de los pelos
• Aumento del paní
panículo adiposo en el cerdo
• Desaparició
Desaparición de cuernos
• Variació
Variación en porte y volumen
• Prolificidad en la gallina
• El pato paso de monó
monógamo a polí
polígamo
• La producció
producción de leche en la vaca aumentó
aumentó
• Perdida parcial o total del vuelo en las aves
• Excepto la abeja que no perdió
perdió su aguijó
aguijón
• Excepto el conejo que disminuyó
disminuyó su prolificidad
Todaví
Todavía se conservan en algunas
especies algunos atributos étnicos:
• Raya de mula y banda crucial
• Color gris del bú
búfalo
• Gato barcino
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Atributo:
• Es todo lo que presenta un individuo y representa
su exterior, su fenotipo y su fisiologí
fisiología
• Con ellos podemos clasificarlos en ramas, clases,
famí
famílias,
lias, gé
géneros y especies
ATRIBUTOS DEL ANIMAL PRODUCTOR DESDE EL
PUNTO DE VISTA DE LA ZOOTECNIA
• Atributos exteriores o morfoló
morfológicos:
Permiten caracterizar las razas
Fácilmente observables y clasificables
Son de mayor fuerza hereditaria y poco
afectados por el medio
a) Conformació
Conformación
Conformació
Conformación de la cabeza, de la grupa, de
los miembros
b) Proporciones
Longilí
Longilíneos o dolicomorfos
Brevilí
Brevilíneos (compacto) o braquimorfo
Mesolí
Mesolíneos o mesomorfos
c) Peso
Hípermé
permétricos
Hipomé
Hipométricos
Eumé
Eumétricos
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d) Porte (tamañ
(tamaño)
• Grande
• Medio - mediano
• Pequeñ
Pequeño
e) Pelaje, capa o manto
(combinació
(combinación de pelo y piel)
En algunas especies tiene valor
comercial
f) Coloració
Coloración de piel, pelo y mucosas
• En muchas especies identifica razas
• Está
Está relacionado con la adaptació
adaptación de
ciertas especies
• La despigmentació
despigmentación desvaloriza a un
animal como reproductor
Piel:
• Extensió
Extensión, grosor y glá
glándulas
sudorí
sudoríparas
• Color de las mucosas es cará
carácter
étnico (simmenthal
(simmenthal,, hereford)
hereford)
Pelo.
• Pelo largo, áspero, corto, duro
•
•
•
•
Orejas
Cuernos
Cresta
Plumaje
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Atributos fisioló
fisiológicos
Los propiamente fisioló
fisiológicos
1.1.- El temperamento:
• Sensibilidad o excitabilidad del
sistema nervioso y el grado de
extensió
extensión y profundidad de la
reacció
reacción del organismo animal a
ciertos estí
estímulos externos o
internos
• Esta ligado con la aptitud
1) Vivo, ardiente, fogoso, sanguí
sanguíneo y
en su grado extremo es el nervioso
(dominante)
2) Flemá
Flemático (recesivo), linfá
linfático
2.2.- La condició
condición:
Conformació
Conformación corporal mas apropiada del
animal para determinados fines econó
económicos
• .- Condició
ó
n
de
exposició
ó
n
Condici
exposici
• .- Condició
Condición de cebamiento
• .- Condició
Condición de reproductor
• .- Condició
Condición de hambre
• .- Condició
Condición de trabajo
• .- Condició
Condición de carrera
3.3.- La constitució
constitución:
Modalidad de reacció
reacción orgá
orgánica frente al
ambiente:
.- Fuerte, buena o sana
.- Fina
.- Delicada o mala
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4.4.- Prolificidad:
Prolificidad:
• Facultad de producir muchos hijos
5.5.- La velocidad de crecimiento
6.6.- La precocidad
7.7.- Olor
• cada especie tiene su olor y es
hereditario
8.8.- Olfato o Faro
9.9.- Memoria
10.10.- Inmunidad
• Natural o Adquirida.
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18
11.11.- Caracteres morales y psí
psíquicos
• Instintos
Son actos involuntarios (ú
(útiles,
indiferentes o nocivos)
12.12.- Memoria e instinto de imitació
imitación
• orientació
orientación
Atributos fisioló
fisiológicos
(zooté
(zootécnicos: funciones productivas o econó
económicas)
Son muy influenciados por el ambiente
• La lactació
lactación
• La locomoció
locomoción
• Engorde
• Grasa
• Producció
Producción de lana
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Funciones productivas econó
económicas y/o zooté
zootécnicas (fisioló
(fisiológicas)
Funciones que resultan en productos para la alimentació
alimentación humana:
humana:
• Carne
• Vísceras
• Leche
• Grasa
• Tocino
• Mantequilla
• Huevos
• Miel
Funciones que derivan o resultan en materia prima para la industria
industria
manufacturera:
• Lana
• Pelos
• Piel
• Cuero
• Seda
Funciones que resultan en fuerza motriz:
• Transporte tracció
tracción
Funciones que derivan en producció
producción adornos:
• Plumas de las aves
Funció
Función que derivan en producció
producción de detrito:
• Producció
Producción de estié
estiércol
• Sangre
• Huesos, cuernos, pezuñ
pezuñas
Funció
Función que deriva en afecto:
• Compañí
a
Compañía
Funció
Función que deriva del olfato y el coraje:
• Caza de animales y defensa de la propiedad
Funció
Función humanitaria:
• Animales de laboratorio
Capital vivo:
• Genera capital
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Palabras claves en google
• Dimitri Belyaev docile foxes
• Agressive foxes
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