Biopolímeros parte 2

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Estructura de los aminoácidos
• Estructura A que tiene el grupo NH2 hacia la
izquierda se llama configuración L
• Estructura B que presenta el grupo NH2 hacia
la derecha, configuración D
Estructura
de los
aminoácidos
Propiedades de los aminoácidos
• Un aminoácido a pH de 7. En las células vivas, los
aminoácidos existen principalmente como iones
bipolares.
Propiedades de los aminoácidos
Anfótero:
Enlace peptídico: unión entre aminoácidos
Enlace peptídico: unión entre aminoácidos
• El esqueleto de la cadena incluye la
secuencia repetitiva:
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