Metabolismo de las proteinas

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INSTITUCIÓN EDUCATIVA FÉLIX DE BEDOUT MORENO
“Educamos en el ser y el conocer con respeto y compromiso”
Ciencias Naturales y Educación Ambiental
Biología
1. Copia en tu cuaderno el siguiente texto..
Metabolismo de las Proteínas
Las proteínas tienen una función principalmente estructural, sin embargo, en casos de
necesidad (cuando las reservas de carbohidratos y lípidos se han agotado), los
aminoácidos libres de las células son oxidados para obtener energía. La manera más
común de hacerlo es a través de la degradación de éstos mediante reacciones
oxidativas que comprometen la remoción del grupo amino o del grupo carboxilo. Los
productos de estas transformaciones entran al ciclo de Krebs y a la cadena
respiratoria.
El hombre puede sintetizar directamente sólo 10 de los 20 aminoácidos que forman
sus proteínas, que reciben el nombre de aminoácidos no esenciales. Los otros 10,
los obtienen de los alimentos y se conocen como aminoácidos esenciales. Las
plantas en cambio son capaces de sintetizarlos todos.
2. Dibuja 5 alimentos con alto contenido de proteínas.
3. Explica mediante un historieta el metabolismo de las proteínas.
4. Consulta las enfermedades generadas por un bajo nivel de proteínas.
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